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穿越兽世:咸鱼少女生存录

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第288章 大米糕
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“......我饿了”,郑意看着一脸"正色"的兽人,忍不住叹了口气,声音软软地说道:“我真的好饿啊……” “你想吃什么?我现在就去做!”,阿修立刻下床穿鞋,准备去厨房做饭。 “想吃米糕,就是用大米做的一种糕点。” 想到米糕松软的口感,郑意不自觉的咽了咽口水。 “我去取大米,你在家等我。”阿修俯下身子轻轻亲吻郑意的额头,快速走出卧室,小心的将藤帘子放下,以防外面的风吹进来。 ...... 艇仔粥需要熬煮的时间长,阿修去到一层取大米的时候,原本中间的空地上仍然有一口大锅在煮着粥。 周围围着的兽人和雌性们见阿修下来纷纷打招呼,挪开了一个位置。 “阿修,来喝粥啊!”,一个年长的雌性笑着招呼道。 “阿嬷,我之前喝过了。”,阿修恭敬的向全身包在厚厚的兽皮中的雌性行了一个兽人礼。 青红阿嬷是洛雅部落中年纪最大的雌性,部落中一半儿的兽都是由她看着长大的,值得所有兽的尊重。 “嘿嘿,我之前也喝过了,不过这粥好喝,我怎么喝也喝不够。”,正在熬粥的兽人拍拍后脑勺,不好意思道。 这锅他特意多加了一点点水,等大家都分一碗,如果有剩的,他可以分一点米汤解解馋。 “阿嬷您在这儿烤一会儿火就让他们送您回去吧。” 青红阿嬷的年纪虽然大了,发丝也掺杂着一些银丝,但身体一直很好,眼睛也依旧明亮。 青红慈祥的看着面前自已从小看到大的幼崽,作为过来兽的青红温声嘱咐,“去吧,别让你的雌性等待太长的时间,到寒季过去,带着你的雌性再来看看我吧,阿嬷有礼物送给你们。” 她早就想见见那个聪明,美丽的雌性。 可之前生了一场病,病好了之后,寒季也到了,虽然有火炕可她毕竟不比年轻的时候,不想让他们担心,所以一直待在山洞里。 今天有兽来给她送这艇仔粥,她才生出好奇心,想要出来转一转。 “寒季快要过去,雨季快到了啊......”,看着远去兽人的背影,青红眼中闪过一丝怀念。 ...... 离去的阿修到部落的储藏山洞中取了半筐大米。 “哈哈,郑意又要用这大米往出做新的好吃的了吧。”,阿蛮用力拍拍阿修的肩膀,大笑道。 “是的。” “那你快回去吧,回头我会和青牛说的,不过这半筐米还是要记到你身上的。”,阿蛮认真道。 提前拿一点研究新吃法没什么,但一件事归一件事,大米现在是部落的,每个兽分的米都是定量的,所以无论是哪个兽提前拿都要记下来。 “好,等到郑意研究出新的好吃的,我一定告诉阿蛮叔。”,阿修也笑道。 “好好好,快回去吧!”,阿蛮连忙推着阿修让他离开。 他已经迫不及待的想要知道这大米的新吃法了! 告别阿蛮,阿修连忙奔回山洞,将大米放下后,进入卧室。 “回来了。” “嗯,回来了。” 阿修想要上前,但看着自已身上的一点落雪,又顿住了脚步。 郑意充满期待的看着阿修,“大米带回来了吗?” “取了半框。”,阿修柔声回答。 “那就好,走,做米糕去。” 郑意激动的掀开被子,从心的缓慢挪到炕下,抓起阿修的手腕,走向厨房。 “你说,我来做。” 阿修反手握住郑意的手,将铺着兽皮垫子的凳子挪到灶台旁,单手环着郑意的肩膀,将她扶到凳子前坐好。 “你先取一大碗米洗干净。”,郑意也不推脱,舒舒服服的坐到凳子上开始指挥。 米糕虽然简单,但想要做的好吃也要用心。 “首先要准备好大米、面粉、糖和酵母。 没有酵母,我们用发酵的老面来代替就好。” “然后呢?” 准备好这些就可以开始制作了。 在开始制作前最好将大米浸泡4小时或更长时间,‌以便大米充分吸水膨胀,‌这有助于后续的加工处理,但现在她急着吃,这一步就省略了。 “阿修将这些洗干净的大米先放到盆中捣碎,之后加入温开水,白糖和老面,用石锤倒成米浆。” 这一步叫磨浆,原本是要将浸泡后的大米沥干水分,‌然后放入料理机中,‌加入温开水、‌白糖和酵母粉,‌搅拌成浆糊状的,但现在没有那个条件,只能先把米捣成粉状,再制作成米浆了。 “这样?需不需要磨的更细一点儿。” “不用,稍微有一些颗粒口感会更好。” 之后将搅拌好的米浆用麻布过滤到盆中,‌盖上木盖,‌静置一段时间进行发酵,‌直到体积增大至原来的两倍左右。‌ 最后将发酵好的米浆倒入一个个木碗中。 “阿修,每个碗倒一半儿就好,不要倒满。” 最后一步就是放入蒸锅中,‌大火蒸制半小时左右。‌蒸好后,‌关火再焖一小会,‌以防米糕回缩。‌ “好了阿修,感觉已经好了,‌将米糕取出,‌稍微放凉后脱模,切成小块儿就好了。” 郑意闻着阵阵的米香,口中不断的分泌口水。 “你先尝尝。” 阿修从碗中撕下一块儿米糕,吹凉后递给郑意。 郑意看着眼前的米糕,迫不及待地拿起一块,轻轻地咬了一口,感受着米香在口中散开的美妙滋味。 她闭上眼睛,细细品味这美味带来的愉悦感,脸上洋溢着满足的笑容。 虽然调味料没有那么多,但制作出的大米糕仍然美味可口。 “你也尝尝。”,或者将手中的另一半儿米糕递到阿修的嘴边。 “很甜,很软,好吃。”,阿修咬了一小口,评价道。 “嗯,我们给崽崽、阿星、阿月留一些,剩下的我们分了吧。” “好。”
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