金珠好奇，“为啥一定要带烤鸭坊或者烤鸭店？咱们又不是只卖烤鸭，说不定后面还要卖别的吃食呢！”
“全聚德名字好记，而且，全聚德这个名字的寓意也好，聚德名字寓意为相融以沫、高朋满座、婚后甜蜜之意，这些聚在一起，就叫做全聚德！”
金珠的话，听的金三强父子一愣一愣的，而依偎着金珠的金锐闻言，大喊道，“好，好，接接，好！”
已经一岁了的金锐，虽然独自走还走的不利索，说话也不利索，但是也并不耽搁他是姐姐的狗腿子，姐姐说啥他都说好！
金珠闻言低头点了点金锐的小鼻子，调笑道，“你能懂姐姐说的啥啊？”
金锐捏着金珠的手指大喊，“好，接接，好！”
金三强见小儿子如此，便笑了，“哈哈哈，好，既然咱们锐锐都觉得姐姐说的好，那咱们的新铺子就叫做全聚德好了！”
铺子名字定好了，安排人去写牌匾就行了，接下来最主要的是日后在铺内干活的人怎么安排！
金珠更加奇怪了，“这有啥难为的？”
“让达哥当总掌柜，两边铺子常跑，祥哥去城南全聚德当掌柜，现在铺子的掌柜金奇当，金博哥去城南当帐房先生，城西这边的帐房先生让金磊哥当··”
“后院让祥哥媳妇李娟先管着··”
“对了，城南因为是三层铺子，那么二层和三层也要有个管事的，二层就金武哥，三层金松哥··”
“这主管事的都安排好了，至于其余伙计还有后厨干活的人，就选庄子内的人！”
金钰皱眉，“珠珠，你这安排的不错，但是，城西铺子的人都调到城南了，现在只剩下金奇和金磊哥，不行吧？”
“肯定不行啊！”
金珠点头，“所以，我接下来要说的就是，爹你还需要问问大爷爷，看有没有族人去城西铺子干活，如果没有的话，就找庄内的或者小山坡那边的下人去！”
金三强思索半晌，便点了点头，“行，那就先这么安排吧，一会吃过午饭，我去一趟你们大爷爷家，问一下有没人去吧！”
金铜不管怎么安排，他提到烤鸭，现在就想吃烤鸭了，当下看向金珠，“珠珠，咱们今晚能吃烤鸭吗？好几天没吃了，我还怪想的！”
金珠捂嘴笑了起来，“二哥，你运气好啊，昨天我才让来秋又腌渍了几只鸭子，就准备今天晚上烤着吃呢！”
金铜闻言惊喜了，“哎呀，真的啊？烤几只啊？今天多烤几只啊，上次只烤了一只，我没吃两口就没了··”
金珠，“二哥，今天烤三只，让你自己吃一只！”
“妹妹，你真好！”
金铜高兴的站起身走到金珠身边，一把抱住了金珠！
金锐见状疯了，撕扯着金铜的衣服，不让他抱金珠，“啊，啊，啊，嘎坏，坏，不，接，接··”
金铜松开了金珠，无奈的揉了揉金锐的头，“干嘛啊？珠珠是你姐姐，你抱就可以，我是珠珠的哥哥，抱就不可以了？”
金锐扒拉开金铜的手，不乐意的嚷嚷，“接，接，我，啊~”
“你说的什么跟什么啊？”
“接，接，我，啊~”
“听不懂！”
“啊啊啊啊~”
金铜烦躁的道，“不许啊啊，好好说，珠珠像你这么大的时候都会清楚的喊哥哥了，你天天只知道啊啊！”
金珠在一旁看着一大一小的男孩怒目对视，很是无奈的揉了揉太阳穴。
金钰咧了咧嘴，心说金铜都如此不好管，现在看来，金锐以后也不好管··
金三强和吴氏看着俩儿子牛头不对马嘴的对峙，笑呵呵的对视了一眼！
哪怕族内现在好多都拿金三强家吃食走街串巷的贩卖，也能挣不少钱，但，还是有人乐意去金三强铺子内做活，他们觉得邹走街串巷的当货郎，没有在铺子内当伙计有前途。
所以，金三强一提还需要六人后，金族长当即就推荐了六人。
金三强没有意见的表示，“大伯，那我一会去告诉他们，让他们现在收拾被褥行李啥的，明天上午跟着送货车骡车，一起去州城铺子内！”
金族长摆手，“不用你专门跑一趟，他们现在都不在家，都跟着族人去砍柴了，族内砍柴回来要先把柴火一起拉到祠堂门口再分，我到时候给他们分柴的时候，给他们说一声就行！”
“也行！”
金三强点了点头，“大伯，那侄子就先走了！”
“嗯，走吧！”
金族长心情很好的送金三强走了，他刚才听金三强说，金磊日后专门负责城西的账册，管钱，当账房先生，他就很高兴！
这当了账房先生，日后他的曾孙，甚至是曾孙的下一代，日后也都会有了立身之本！
午饭后，金钰带着金铜回屋内完成先生布置的课业，金三强出去了，吴氏带着金锐睡午觉了，金珠不困，便让人把来运和来旺从小山坡那边叫了过来！
“来运，来旺，叫你们来，主要是有件事让你们来做！”
来旺和来运闻言对视了一眼，随后异口同声道，“小姐，您需要小人们做什么？”
“别紧张，不是啥难事！”
金珠见他们一脸紧张，便摆手笑，“来运，现在小山坡那边的家禽主要是你在管理，我让你把小山坡内的公鸭都宰杀干净，随后埋进雪堆里冻起来！”
来运惊讶，“小姐，公鸭全部都要宰杀吗？”
“种鸭也不需要留了？”
“种鸭？”
金珠闻言皱了皱眉，思索半晌后表示，“那就留五只种鸭，剩下的都宰杀了！”
来运抱拳，“是，小姐！”
“嗯！”
金珠点了点头，又看向来旺，“来旺，要辛苦你一下，去一趟庄子，告诉钱庄头，让他同样的，把属于我家那份的鸭子除了母的，全部都宰杀了··”
“或者是，他们庄朴不想要公的话，可以拿公鸭换我家的母鸭！”
“是，小姐！”
来旺应声后，又好奇的询问，“小姐，如果钱庄头问为什么都要宰杀，那该怎么办？”