一早洪锦就去购买食材，用电瓶车拉到店里。
隔壁饭店的招牌，已经拆下来，大门紧闭。
同时，他也打电话给汪育明，通知他上班。至于李莉莉那里，他就拜托汪育明去通知。
洪杨饭店重新开业，洪锦并没有通知其他人，饭店就在这里，客人看到了，自然会来。
其实按照如今洪杨饭店的热度，洪锦好好运作一下，就能够让洪杨饭店变成网红饭店。
他的生意可以更火爆，每天的营业额能够实现暴涨。
不过洪锦没有选择借着这个热度宣传，因为没这个必要。
如果是以前的洪锦，肯定会选择趁着这个机会宣传，将洪杨饭店打造成一个网红饭店。
纵然网红饭店的寿命不长，可钱赚的多啊。
谁会和钱过不去呢？
洪锦终究只是一个普通人，又不是没有世俗欲望的圣人。
他之所以没有选择借机宣传，是经过深思熟虑的。
他如今又外挂，等厨艺提高到大师级，他就可以和一些料理包公司合作，开发新的料理包，实现躺着赚钱。
相比之下，一家网红店格局太小。
他需要名声。
网红店人多，一旦人多就容易犯错，而一些错误出现，不仅网红店瞬间凉凉，自己也会名声大损。
洪锦在后厨处理食材的时候，汪育明和李莉莉相继来到店里。
“老板，我还以为不开门了。”李莉莉说着，眼神里有些委屈。
洪锦笑了笑说道：“我只是多休息了几天。”
汪育明笑着不说话。
很快，两人各自开始忙碌起来。
当下他们首先要搞的就是卫生，这里好几天没开门，卫生堪忧。
洪锦开店的宗旨就是，卫生条件必须要好。
打扫卫生这件事，倒是没有费多大力气，男女搭配，干活不累。
卫生打扫之后，两人又将餐具全部洗了一遍，因为几天没用，这些餐具就需要清洗一遍。
中午的时候，一开始并没有来多少人，只有少数几个老顾客。
“我路过就想过来看看，没想到真开门了。”一位老顾客开口说道。
“老板，你们店可不能再关门了，你这一关，其他地方我吃着都没味。”
“你这就过分了，人老板还是要休息啊，这样我说个数，一个月允许休息一天。”
“没错，我也同意。”
几位老顾客，笑着说道。
洪锦闻言笑道：“你们比资本家还可怕，就算单休，我一个月怎么也得休息四天，结果你们只允许我休息一天。”
“哈哈～老板，要不是觉得你太累，我们是一天都不想让你休息啊。”一位老顾客说的。
洪锦摇头苦笑，没有说什么。
他知道大家都是开玩笑的，自己真要休息，他们也拿自己没办法。
回到厨房，洪锦看着自己准备的菜，看到这些菜，今天应该是完全足够的。
因为看到网上的一些消息，洪锦觉得今天人可能会比较多，所以就特意多准备一些食材。
不过他只有一个人，不可能招待很多顾客，他只是尽力多准备一些。
但从今天中午的客人来看，自己今天准备的食材完全是足够的。
他不知道，在他进厨房之后，有几个老六，在自己的短视频账号上面，发了一个视频。
标题就是：洪杨饭店开门了，还是那个味道，好吃！
这个视频，很快就让一些洪杨饭店的老顾客们看到，当初他们是在网上一起战斗过的，互相加了好友。
视频一出，不少人纷纷询问真实性。
洪锦看了看时间，快要过饭点了。
店里也没有什么客人，他招呼汪育明和李莉莉两人，准备吃饭。
就在这个时候，李莉莉匆匆跑进厨房，说道：“老板……外面来了好多人。”
“什么？来了很多人？”洪锦问道。
李莉莉用力点头道：“真的，好多人。”
洪锦走出厨房一看，好家伙，刚刚还寥寥几个人，现在都快要装不下了。
他脑袋也有些懵，怎么来了这么多人？
“老板，上菜！”
“我还以为是假的，没想到真开门了，老板三道菜都来一份。”
“我本来在隔壁条街吃饭，一看到开门，我筷子一丢就赶过来。我要吃麻婆豆腐！”
此起彼伏的声音响起。
洪锦看到这一幕，不由鼻子微微一酸。
随后他忍住情绪，高声道：“大家不要着急，一个一个来，我会尽快给大家出菜。”
人群发出一声欢呼。
洪锦回到厨房，觉得浑身充满干劲，他开始烹饪。
厨房里有两个灶，洪锦一口锅炒回锅肉，一口锅烧麻婆豆腐。
因为很多食材都是处理好，只需要进行最后一步烹饪就行。出菜的速度并不慢。
其中蒜泥白肉出菜最快，本来就是做好的，只需要淋上红油辣椒和复制酱油就行。
回锅肉出菜也快，大火爆炒，两分钟内就能搞定。
麻婆豆腐慢一些，因为需要加水烧，出菜的速度就要慢一些。
连续不停的烹饪，对厨师来说。是一个很大的考验。
连续高强度重复性的做一件事，就很容易出错。
即便如此，洪锦还是坚持一锅一菜。
好在他并没有出错。
等所有人都等到菜后，洪锦厨房里准备的食材，已经用掉大半。
“老板，太恐怖了，这么多客人。”李莉莉心有余悸道。
今天中午的客人太多，她和汪育明两个人，都有些招呼不过来。
也累的够呛。
洪锦说道：“我也没料到今天中午人这么多。”
汪育明说道：“这是因为老板做的菜好吃，抓住了这些食客的胃。”
洪锦说道：“今天只是太久没开门，出现的偶然情况，之后应该就没那么多人了。”
汪育明说道：“老板，你不要小看食客们对美食的追求。”
洪锦笑了笑，李莉莉说道：“老板做的菜，是我吃到过最好吃的。”
三人吃了饭，便各自去休息。
也就这个时候，能够好好休息一下，等晚上饭点一来，他们又得忙碌起来。
洪锦不知道，洪杨饭店重新开业的消息，在网上传开了。
今天来的都是一些老顾客，而那些跃跃欲试的人，还没有来呢。