不久后,到了河边上。
何文远、唐鹏两个人眼前都是一亮。
好大一条河!
河面十几米宽,非常干净。水质看上去非常好!
河的两岸绿柳依依,芦苇丛丛,野花烂漫,环境也相当好!
真的是好地方!
在这样的地方钓鱼,心情绝对是非常怡然自得的。
两个人第一眼就喜欢上了这个地方。
大家只知道龙溪谷的景色很美。却不知道和龙溪谷毗邻的这个村子,也同样处处都是美景。
宛如世外桃源一般。
何文远、唐鹏两个人都突然感觉自己的心很静,就仿佛褪去了城市的浮躁与喧嚣一般。
心里好久没有这样轻松过了。
放眼看去,河边上有好几个人在钓鱼。
“不知道他们的收获怎么样了?”何文远说道。
“去看看就知道了。”李逍说道。
说完后,朝距离最近的一个钓鱼人走去。
何文远、唐鹏两个人赶紧跟上。
走近后,李逍问道:“海叔,钓了多少了?”
钓鱼人名叫李中海,闻言转过头来,笑着说道:“刚出来一会儿,才只钓到四条。”
鱼装在旁边一个桶里。
李逍、何文远、唐鹏三个人都走到桶前面,往桶里看去。
的确是四条鱼。一条鲤鱼,三条鲫鱼。
鲤鱼应该有六七两。三条鲫鱼都在三两左右。
没钓一会儿,就有了这样的收获,相当不错了。
而且,这鱼的品质一看就很好。肯定很好吃。
何文远两个人都看得非常欢喜。
品质这么好的鱼是非常难得一见的。哪怕同样是野生鱼,要有这样的品质也不容易。
而后,何文远又拿出烟,给李中海打烟,“老乡,抽烟。”
李中海接过烟,说了声“谢谢”,然后又问李逍,“这两位是?”
李逍笑着说道:“我的客人。喜欢钓鱼,就带他们来钓会儿。”
原来是这样。
李中海笑着点头道:“看来大家都是钓鱼爱好者。非常欢迎你们!”
何文远、唐鹏两个人都连连表示感谢。
这里的村民都相当热情啊!
真的是好地方!
和李中海又聊了几句后,李逍、何文远、唐鹏三个人回到自己的位置。
开始钓鱼了。
何文远、唐鹏两个人都已经非常手痒了。
一番操作之后,三个人陆续下竿。
何文远又将一种专门用来打窝的饵料,从一个瓶子里倒了一些出来,抛入水中。
钓鱼打窝是非常重要的。能够将鱼群吸引过来。
“李逍老板,这河里除了鲤鱼、鲫鱼、黄辣丁这些之外,其它还有些什么鱼?”何文远问道。
“很多。”李逍回道,“白条、青鱼、草鱼、翘嘴、清波这些都有。对了,还有母猪壳。”
母猪壳?
母猪壳是啥鱼?
好奇怪的名字。
何文远、唐鹏二人都很疑惑。
李逍道:“你们不知道母猪壳吗?那看来只有我们这边的人才这样叫。就是鳜鱼中的一种,大眼鳜。”
原来是大眼鳜鱼。
何文远、唐鹏两个人都眼前都一亮。
这可是鱼中珍品啊!
何文远笑道:“你们这边把大眼鳜鱼称作是母猪壳吗?好奇怪的名字。我还是第一次听说。”
李逍也笑道:“我第一次听说的时候,也觉得很奇怪。”
何文远又说道:“连鳜鱼都有,这河里的资源果然相当好。改天我专门来钓点鳜鱼,可以吗?”
“可以啊!”李逍道,“你来钓就是了。”
何文远非常高兴,连声说“好”。
三个人随意聊着天。
几分钟之后,何文远率先提竿,上货一条四两左右的鲫鱼。
这鱼不小了。
何文远哈哈大笑,非常高兴,说道:“李逍老板,小唐,不好意思,我先开张了。”
李逍、唐鹏两个人都表示他们不急。
往鱼护里装一些水。何文远把鱼丢进去之后,继续下竿。
很快,何文远再次上货。还是一条鲫鱼,比先前那一条稍微小一点。
何文远更是高兴,连连说道:“这河里的资源的确是真好。”
李逍、唐鹏两个人都有些无奈。同样的位置,同样的鱼饵,他们怎么就不上货呢?
不过,终究还是上货了。
在何文远又上货一条黄辣丁之后,他们两个也终于先后开张了。
时间慢慢到了下午四点半。
鱼护里大大小小已经有了四五十条鱼。
基本上都是鲤鱼、鲫鱼、黄辣丁,以及白条四种。
最大的一条是鲤鱼,接近一斤重。是何文远钓到的。
收获已经非常不错了。时间也不早了,那就收工了。
何文远心情相当愉悦,说今天下午这鱼钓得相当爽!
环境好,资源又好。绝对是最理想的钓鱼之地。
李逍欢迎何文远以后常来钓。
何文远连声说“好”。
将鱼竿收拾好,鱼护里的水倒掉一些。三个人拿上东西,回到村口。
何文远、唐鹏两个人都让李逍把鱼全部拿回去,他们不要鱼。
但李逍只用一个袋子,装了六条三四两重的鲫鱼。拿回去今天晚上做豆瓣鲫鱼吃。
剩下的让何文远、唐鹏两个人都拿走。
何文远、唐鹏两个人都连连推辞。他们可以拿一些走,但哪里能拿走这么多?
不过,最终在李逍的坚持下,两个人都接受了。非常高兴的连连向李逍表示感谢。
这些鱼的品质这么好。别说市场上买不到,就是去野钓,都难以钓到这么好的。
他们自然其实也是非常想要的。
一再表示感谢之后,何文远、唐鹏两个人坐进车里,挥手说再见。
之后缓缓驶离。
李逍将鱼挂到摩托车上,也骑上摩托车回家了。
回到家里后,老爸老妈都不在家。应该又在地里忙什么去了。
做好饭等他们回来吃。
就用六条鲫鱼做豆瓣鲫鱼,然后再打一个紫菜蛋花汤就够了。
从厨房里拿出一把剪刀,开始杀鱼。
杀这种比较小的鱼,剪刀比较好用。
杀好之后,到厨房里将鱼洗干净。
然后用菜刀在鱼的两面各划两道口子。抹点料酒和盐,腌制一会儿。
再把调味料准备好。
首先最重要的是豆瓣酱。可以像做麻婆豆腐一样,将豆瓣酱里的豆瓣切碎。
然后还有蒜末、八角、茴香、葱花、糖、醋等。
十分钟过后,鱼腌制得差不多了。可以开始烹饪了。
洗锅、烧火。
锅热之后,倒油。要用熟油。这样才不会产生大量油烟。
油温七成热时,将已经腌制好了的鱼依次放进去炸一炸。
全部炸过之后,锅里留适量油,放入豆瓣酱、蒜末、茴香开炒。
炒至油呈红色时,将鱼放下去,加点清水。
再加入酱油、盐、糖、醋。
鱼烧熟之后,盛入盘中。
最后用淀粉勾芡,浇在鱼身上,再撒一些葱花。
完工。
看上去很有食欲,闻着也香。
这道菜属于川菜,是传统名称之一,名气很大。
老爸老妈都很喜欢吃。
李逍自己当然也很喜欢吃。