“我也祝你身体健康,财源滚滚!“罗敦说了几句祝福的话,便忍不住好奇的问道:“乔治先生,你们法国人也庆祝春节吗?今天不应该是圣诞节吗?现在已经快一个月了。“
乔治在电话那头笑了,“你们中国有句俗话叫顺其自然,既然来了,当然要过年!我也知道,云州的习俗是除夕夜落2月8日,小年落草发,但现在还是过年!“
罗敦也笑了,“乔治先生,你似乎很适应云州的生活。“
两人互相寒暄了几句,乔治问洛尘他想要什么。
说,“乔治先生,我想和你谈谈松露的事。
“你还要松露吗?“法国人错了,有点懊恼,“我很抱歉,我的朋友,但是最近法国和意大利的松露产量出现了一些波动,甚至我也很长时间没能得到新鲜的松露了,所以我担心这不会有帮助。“
当他听到这个的时候,他笑着说,“我不是叫你吃松露。我想卖松露。你感兴趣吗?“
“卖松露?“乔治不相信。“这不是云州的本地松露吗?它和法语很不一样。我的餐馆不用它。“
云州、华夏西南等地的部分地区也有松露的生产,但其外观和口味与法国、意大利不同。究其原因,除了地理、环境、气候等因素外,主要是华夏民族急于求成,很多块菌在成熟之前就被挖走了,里面没有任何纹理,品质大打折扣。
像这样的松露可以愚弄外行,但是像乔治这样的老板兼厨师,对食材的要求是如此之高,以至于他永远也不会使用它们。
“中国也有很好的松露,但是它们在完全成熟之前就被挖出来卖掉了……当我把你当作朋友的时候,我怎么能卖给你这种松露呢?“罗斯特假装不以为然地问。
乔治当然接受这个建议,然后问,“好吧,那我们什么时候见面?“
说,“我要走了,一小时后餐馆见!“
“我要走了,一小时后在你的餐厅见!“
说着,罗敦把两块松露分放在两个桶里,盖上盖子,抬出南秀,向市区走去。
乔治在为琐事烦恼。
松露是像这样的高级餐厅的常用原料。最近一段时间,很多人对松露抱有失望的希望,从长远来看,这将对这家餐厅的声誉产生重大影响。
所以,尽管他对洛德的松露心存疑虑,乔治还是不得不在门口等着。
法国人看到罗尘的到来,脸上露出了喜色,还紧紧的拥抱了他一下“亲爱的罗老师,您来了,自从我挂断电话,我就一直在等您!“
罗敦挣脱了乔治的熊抱,那个法国人身上浓烈的香味使他受不了,而另一个人的话似乎很欢快。
他说:“我跑得很快,很高兴没有堵车。
乔治焦急地说,“去我办公室让我看看你带来的松露。“
他看了看洛德拿着的两桶酒,试探性地问,“两个桶里都有。。。松露?“
“你到时候就知道了。“罗斯特先卖掉了,拿着水桶进了乔治的办公室。
他神秘的外表更引起法国人的兴趣,他们赶紧跟上。
洛尘当着乔治的面,打开一个水桶的盖子说道,“你自己看吧!“
乔治只是朝水桶里瞥了一眼,立刻露出惊讶的表情。
他懒得和罗斯特商量,拿起一块松露检查了一下,一会儿后把它放在高鼻梁下,深深地吸了一口气,脸上露出了狂喜的表情。
接着,乔治又拿出几块松露来检查它们的形状和气味,他越看越激动,最后连他的鼻子、脸和耳朵都激动得通红,好像涨潮了,好像随时会心脏病发作似的。
法国人的出现让罗杜克有些担心;办公室里有两个人,如果其中一个发生了什么事,另一个不仅捂着嘴,而且说不出话来。
所以洛尘从乔治手里抢过松露,对他笑了笑,问道,“好吧,我的松露怎么样?“
“这是……这是最好的松露,而且非常新鲜!“乔治没有辜负金牌厨师的美誉,他能很容易地分辨出松露的区别。
但有一个问题困扰着他:“法国的松露产量有限,你怎么会有这么多的优质松露呢?“
“是商业秘密,我的朋友!“罗斯特冲乔治傻笑,然后开始谈正经事,“你要这些松露吗?“
“是的,当然!“乔治点点头,但马上做了个鬼脸,“但是这两桶对我来说太多了,我不可能要太多的黑松露!“
“谁说都是黑松露?黑松露只是个水桶,“罗说。
乔治很快问道,“另一只桶里是什么?“
罗斯特笑了笑,示意乔治自己打开盖子。
乔治惊慌失措地打开盖子,惊讶地喘着气过了一会儿,他才难以置信地吐出了气“天啊,这。。。这是白松露!“
乔治就像一个看到金子的淘金者,几乎扑向木桶,检查里面的东西,然后转过身来,直盯着罗盾看了半天:“都是高品质的白松露,而且它们都那么大,简直是个奇迹!“
那个法国人说话时发出了啜泣,因为他激动得眼睛都有点红了。
罗斯特被对方的表现惊呆了。
至于吗?至少你是昆士城美食界的大人物,有老板、名厨和一百公斤松露让你兴奋?
乔治不顾自己的失态,继续说道:“你知道吗?即使关心最好的松露地区在达利,最好的质量白松露你可以在一年内找到只有几百公斤!一下子看到这么多人,我的天哪,我怎么能不激动呢!“
罗敦拍了拍嘴唇,仿佛把松露看得太重了,凭他对前世的回忆,要培植松露并不难,只要他肯努力,就能培育出更稀有的东西。
现在他更关心松露的销售。
“乔治先生,你是想放松点,还是先吃点松露?“他问道。
乔治深吸了一口气,试图让自己冷静下来,想了想,然后严肃地说“这些都是很好的东西,但是我想我应该做我能做的——黑松露我要一半,白松露我要五公斤。“
罗敦有些惊讶,“我还以为你要把它全拿下呢,你不是说松露很好吃吗?“
“我的朋友,这些松露质量很好!““只有在真正值钱的时候才能在拍卖会上买到,“乔治诚恳地对罗尘说道。“我当然可以以每公斤2,000到3,000美元的价格从你那里买到,但那不是很好。我们是朋友,我很感激你首先想到我,所以我不能占你便宜,你明白我的意思吗?“
没想到,这个法国人竟然如此真诚,罗敦很惊讶,也很感动。
他走上前去拍拍乔治的肩膀,真诚地说,“你真是个好人,老乔!“
“我不是乔,我是乔治!“法国人恳求道。
罗斯特笑着说,“告诉我关于松露拍卖的事,我是新来的,你有什么建议吗?“
“你问对人了,“乔治说。“我有个朋友是做极端配料和草药拍卖的。他有一个专业的团队可以进行拍卖,但他和他的团队在海外,如果你有兴趣,我可以联系他。你的松露很好吃,我相信他们会通过经营赚很多钱。“
洛尘笑着说道,“太好了,乔,请你这么做,我该怎么感谢你的好意和帮助呢?“
“我叫乔治!“法国人再次恳求,然后说,“别这么客气,我们是朋友。“
我给你半桶黑松露和5公斤白松露,我再免费给你10公斤黑松露和5公斤白松露。
乔治愣了一下,立刻被一种无比幸福的感觉压垮了,他难以置信地看着洛尘问道,“你说真的吗?没有在开玩笑吧?“