第101章埋于地下，15年花雕
林大山其实也挺犯难。
小糯米已经不是第一次跟他说要养鱼鱼了。
但林大山跟李桂香几人，为了小糯米的安全考虑，从未采纳过。
理由很简单，小糯米这么小，要是不小心掉进鱼池里去咋办。
巴掌大小的水坑还能淹死人呢。
安全无小事。
不过看到小糯米这么执着，林大山，也在思考着如何才能解决这个问题。
能够让小糯米在家里养鱼，却又没有什么安全问题。
“爸爸，你最好了，你肯定有办法的。”小糯米求助林毅。
“怕了你了，这样吧，过两天给你做一个古法鱼缸吧，不用换水的那种，养几条观赏鱼在里面，让你也过过养鱼的瘾。”林毅揉了揉小糯米的头发。
可把小糯米给高兴坏了。
“太好了，我要养很多鱼鱼。”小糯米憧憬起来。
“鱼缸养的鱼，都不大，数量倒是可以多一些，几十条没啥问题。”林毅开口道。
几人站在小池塘边上，聊起了鱼缸养鱼。
“小毅，鱼缸养鱼，不换水能行？没几天，可能都死光了。”林大山开口道。
直播间的水友全部都调侃起林毅来。
“主播，我传授你几句养鱼秘诀吧，此秘诀，也叫做一三五七口诀：一天喂一次食，三天换一次水，五天清理一次鱼缸，七天换一批鱼。”
“古法养鱼，这个可以有，要是弄好水循环系统，的确是可以不换水。”
“小糯米真幸福，我小的时候，也对我爹说过这种话，结果挨了几个脑瓜崩。”
“主播还是挺宠女儿的。”
逛完了院子，几人回到了门口。
胡子叔也已经烧好了菜。
“差不多可以吃饭了，对了，大山，你想要喝点什么酒？”大胡子询问老同学。
“有没有花雕？”林大山嘿嘿一笑。
大胡子一拍手：“我就知道，你肯定是惦记我的那几坛花雕酒，不然你才不会来我这里吃饭呢，等着，我去给你挖。”
“一起去啊，多挖一坛，我打包带走，钱不是问题，我儿子回来了，他也是喜欢喝酒的，我想让他尝尝他胡子叔的酿酒手艺，那叫一个绝。”林大山跟大胡子勾肩搭背去拿锄头了。
林毅听到他们要去挖埋在地下的酒，还是花雕，也是来了兴趣，跟小糯米一起，跟在了他们后面。
不一会，林大山拿着一把锄头，兴致冲冲的来到了院子里。
“老同学，是不是在这里地下？”林大山询问大胡子。
大胡子摇了摇头：“那里十几年前埋的十坛，早就吃完了，我后面埋的，到现在也不过两三年，你想要喝倒也可以。”
林大山顿时没了兴致：“才两三年啊，有没有十年以上的？”
大胡子微微一笑：“跟我来，还有几坛十五年份的，也就是今天侄子来了，我才给你开，一般人，想要尝到十五年份的花雕，我还不给呢。”大胡子扛着锄头，来到了梨树下。
“胡子叔，你这里地底下，埋了多少酒啊？每一个地方的酒，你难道都记得年份？”林毅有些好奇的问道。
“你看看这院子的走向，都是暗藏着五行八卦的，只要懂一些八卦，便不难寻找。”大胡子摸了摸自己的胡子，对林毅开口道。
林毅一头雾水。
好家伙，埋个酒，还要懂周易？
小糯米看到兜兜转转，又来到了梨树下，也是有些纳闷。
为啥酒要埋在院子里的树下。
小糯米凑到林大山的面前，询问起来：“爷爷，为啥要把酒埋起来啊，难道这酒还是什么宝贝不成？”
林大山听到小糯米的话，哈哈笑了起来，手里的锄头也在半空中停顿了一下。
“也可以这么说吧，这酒是挺宝贝的。”林大山开口道。
大胡子也露出了笑容：“曾经有人用一瓶茅台，跟我换一坛花雕酒，我没有换。”
林大山点了点头：“你胡子爷爷酿的酒，那是一绝，喝过的人都说好。”
大胡子听了哈哈笑：“林大山，还算你小子有良心，也不枉我今天用十五年的花雕酒宴请你了。”
“小糯米，你爷爷每次来，都要打我酒的主意，哼，胡子爷爷有些不开心了，这老小子薅我的羊毛。”
小糯米看着胡子爷爷吹胡子瞪眼的表情，别提多逗了，也跟着笑了起来。
“胡子爷爷，这也说明了你酿的酒味道很好啊，不然我爷爷怎么会惦记呢。”小糯米帮着林大山说话。
林大山听到乖孙女的话，点了点头。
林毅没有喝过花雕酒，没有发言权，站在旁边看着。
林大山告诉林毅，等会，他可以尝尝这酒，口感香醇，比市面上大部分酒，甚至什么茅台五粮液都要好喝的多。
“爸爸，这酒埋在土里，十五年了，比小糯米都要大的多的多，难道不会坏吗？”小糯米觉得，会不会挖出来的酒，是不能吃的呢。
“看保存的条件了，还有密封的好坏与否。”林毅跟小糯米解释起来。
白酒跟别的商品不太一样，它一般来说，是没有保质期的。
这是因为酒精本身就具有杀菌、消毒和防腐的作用。
所以白酒里，细菌和微生物很难生存。
哪怕是长时间保存，也不会发生变质。
这也是82年的茅台，82年的拉菲，不仅有人喝，而且价值不菲，越发珍贵。
小糯米恍然，原来是这样。
那十五年的花雕，就可以解释的清了。
当然，林毅告诉小糯米，他说的这酒，保存时间长，有一个前提，那就是酒的度数要在10度以上。
才可以保存很久。
度数低的酒，比如说8度啤酒，可保存不了那么久。
里面的酒精含量低，杀不了细菌，时间一长，便会变质了。
“花雕酒的度数一定很高吧。”小糯米开口道。
林毅点了点头，花雕酒是黄酒，虽然花雕酒的度数没有现代的白酒高，但也比啤酒要高上很多的。
白酒是蒸馏酒，所以度数很高，而在古代是没有白酒的。
历史上李白喝的酒，都是黄酒，
黄酒在华夏的历史上，留下了浓墨的一笔。
至今仍然有很多人在食用。
不过大部分情况，都是作为料酒来使用的。