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京华小厨娘

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第63章 糖葫芦
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听人劝,吃饱饭。 李婶不愿承认自己嘴馋,个把月来她的高雅形象在美食面前都快崩的渣都不剩了。 她不想问红烧肉是啥味儿。 她只想要个台阶亲自尝一尝,浅尝辄止那种。 眼下,梁辰给她搬来了,李婶终于吃上了一口。 没成想,这一口却成了致命的毒药一般让人上瘾,李婶看扛不住肉的诱惑,也扛不住肉汁的召唤。 藜麦饭里泡上了慢慢的汤汁,每一颗藜麦都沾染上令人无法抗拒的鲜亮光泽。 看着油嫩嫩,吃着香喷喷。 都是自己人,还在乎什么形象不形象的,撸起袖子闷上一口。 简直就是超大口的满足! 梁辰头一回见阿娘吃饭吃的这么卖力,根本没空寻思阿泠姐的美食诱惑,赶忙落下竹箸伺候着端茶倒水,生怕娘亲咽饭。 陆西泠回头看了眼锅。 还成,水刚开,她还能和大家扯回皮。 唔……看了看,貌似只有豆芽又空陪她聊天呢。 意外了。 素日里最能干饭的小孩儿,怎么今天矜持起来了? 豆芽双手拄着下巴,一双眼睛滴溜圆儿地左瞧右看,一会儿告诉梁辰红烧肉该怎么吃才香,一会儿提醒李婶慢点咽、喝点水、小心呛着。 唯独她自己,吃了两口肉就不吃了。 陆西泠侧面敲打她:“这个猪肉和平时的可不一样,这是两头乌身上的肥膘,且还是我精挑细选出来的真正的五花,层次分明的哪一种!你不吃可别后悔。” 该不会是小孩儿又想着减肥了吧? 她以胖为美的理论不顶用了? 片刻,豆芽舍得开口,陆西泠才发觉是她想多了。 小孩儿不是不吃,而是吃饱了饭,开始长心眼了。 “不急不急,后面还有俩菜呢,我先喝点奶茶溜溜缝。”豆芽抿嘴偷笑:“阿辰,李婶,你们俩怎么停了,再多吃点啊,这可是两头乌,贵得很,下次吃指不定什么时候呢。” 梁辰打了个嗝。 后面李婶跟着摆摆手:“快别给我夹肉了,真不行了,吃的太顶了。” 豆芽挑了下跟毛毛虫似的眉毛,眉飞色舞道:“刚吃两碗麦饭就不行了?后面可还有两道菜没上呢!” 陆西泠小心肝颤了颤,转身回了后厨。 她是否把豆芽喂的太饱了? 再看一眼小孩儿,心眼子都快赶上她的多了。 然豆芽不知她的好阿泠竟在内心腹诽了她,若知道定要辩解一番:她的心思没用在歪道上,全用在了吃上了! 欢天喜地的捧起麦饭,豆芽的干饭之路才刚刚开始。 汤泡饭少不了。 脸盆大的碗里,均匀地拌好了汤汁,左边码上了陆西泠研制的萝卜丝咸菜,右面盖上了厚厚的一层红烧肉。 竹箸也用不上了,改用汤勺。 蒯一勺上来,有饭有菜有肉,这一口吃下去,不比干吃肉强多了? 该说不说,吃之一字,豆芽才是三个人里面最强的,也是吃起来最香的。 一刻钟不到,梁辰和李婶又看馋了。 可馋了是一回事,能不能吃下去又是另外一回事。 这时候,蒸鱼和芋儿鸡也上来了。 芋儿鸡家家都做没什么好说的,除了豆芽的饭碗里菜色越来越丰富外,其余两人皆是夹了几口就放下了。 等到了鱼这,饭桌上的风向又变了变。 “这鱼好鲜啊,好似还带着甜味。”梁辰的脸刚凑过去,一双竹箸就挡了过来。 眼前最肥嫩的鱼脸肉连皮带肉的被挑了出来,在人眼前明目张胆的颤悠着。 小心翼翼的放在了碗中,豆芽用碗盖将碗扣上。 “鱼脸肉是阿泠的,咱们不许抢。” 李婶被都笑了。 小丫头还挺护主的。 瞧瞧那碗盖下面,鱼脸肉、红烧肉、萝卜丝、软烂入味的芋头,还有芋儿鸡里唯一的一只鸡腿。 小豆芽都给阿泠藏起来了不许别人偷吃。 陆西泠听李婶一说,心里也觉得暖洋洋的。 对吃货来讲,最深沉的爱莫过于把好吃的都分享给对方了。 陆西泠收下这份沉甸甸的爱意。 等上完了最后一道菜又转身去厨房。 “阿泠快吃吧,再不吃饭都凉了。” “马上。” 光吃饭菜多没意思,她心里甜了,也得让孩子嘴上多点甜头。 这个季节的山楂跟不要钱似的,卖菜的大婶送来了小半筐,颗颗饱满,且还贴心的给去了核。 小时候吃冰糖葫芦,一口下去总咬到硬邦邦的核,硌牙得很。 等长大了自己做,为了省事,干脆去核挂浆了,也不搞竹签穿串。 梁辰看着端上来的糖葫芦,眼珠子都瞪圆了。 他想问这是何物,但心里又清楚这是糖葫芦。 可糖葫芦,中间怎么还夹着其他东西呢。 “是糯米,尝尝。” 糖葫芦一共做了两种,一种是挂了糖衣就出锅的,给李婶吃。 一种是糖葫芦剪开,夹上了糯米再挂糖,是给自己和孩子们的。 豆芽炫了三碗米饭,背过身松了松裤腰带,转过身一把拿起了一根糖葫芦。 糖葫芦不多,小小一串,一串三个,对豆芽来说顶多算是塞牙缝的。 但塞牙缝有塞牙缝的乐趣。 糯米甜粘,山楂先甜后酸,道一句开胃了也不为过! “山楂好吃,糯米也好吃!” 好吃到飞起的豆芽又变成了间接性失语的小文盲,满嘴只会俩字——好吃。 这时候梁辰的优势就突显出来了。 还得是念过几年书的,不仅会夸,还会思考。 吃红好肉的时候他想的是为何红烧肉这般亮华,就跟抹了漆似的。 等吃到了清蒸鲤鱼,他又在想鱼肉本身只有鲜,可为什么阿泠姐做的滋味里还有甜,若是放糖了也说不过去,甜味的层次感明显是不同的。 还有糖葫芦里的糯米,又黏又香,和以前吃过的都不一样。 最后一个问题他自己便能回答,仔细观察他就发现了,陆西泠用的是长糯米,比家里用的圆糯米要甘甜。 至于其他两个问题,梁辰眼巴巴的望着陆西泠——求解惑。 陆西泠笑了:“炒糖色时我用的不是白糖,而是冰糖,冰糖只要火候给的好,不但不会发苦,还能提色。” 好学的梁辰立刻找来了纸笔记下。 “那鱼呢?” 陆西泠道:“鱼是我做的秘制调料。” 梁辰顿悟,不该问的他绝不问。 李婶吃的发呆,恍惚着点点头:“难怪阿泠做的好呢,用的调料都是好东西,冰糖……比白糖可贵多了!” 可不是嘛。 那都是她脑子一热用积分换的! 等现在吃上饭了,人也冷静了,她都想哭。 指望系统不如指望狗。 从系统里换冰糖的时候她就发现了,那么大的超市,辛苦打工换来的积分商品竟然是一次性消耗品。 补货功能? 不存在的! 求月票求推荐票! 没有票我就嘎了男主。
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