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京华小厨娘

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第78章 咸鸭蛋
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第78章咸鸭蛋 端午是要吃鸭蛋的。 洛水两岸,华灯初上,商铺云涌,其中卖粽子的、卖百索子的、卖灯笼的居多,这里头也夹杂着几个卖鸭蛋的。 鸭蛋多是煮过的,放在凉水里冰着,倘若勤换着水。一放便能放一整天。 走过路过的游客沿街买几个,再配上甜粽子一齐拎到酒肆里,找个阁楼靠窗的位置听曲看戏,望风赏月,不失为一件美事。 悦泠酒肆现在还没有高级到能让食客享受到与众不同的环境的地步。 陆西泠认的很清。 这样的大节日,一般老百姓家庭就在家里吃团圆饭了,有钱有权的高门大户必然会选择京城内的大酒楼。 前后都挨不上,陆西泠也不纠结,直接在门口挂了歇业的牌子,早早的带着一家人出来玩。 “今天洛水边的人可真多呀,比上巳还多!”豆芽紧紧地挎着陆西泠的胳膊。 陆西泠蹙眉往怀里的小人儿身上看。 孩子这是发育了吗? 也不对呀,有点硌得慌呢。 豆芽嘿嘿笑,从怀里取出了两颗鸭蛋来,显摆似的在陆西泠面前晃。 “这不是咱家做的吗?”陆西泠笑的无奈:“带你出来吃好吃的,怎么还拿着自家的鸭蛋。” 豆芽表情严肃认真:“阿泠做的咸鸭蛋,香!” 街边买的是煮鸭蛋,陆西泠不爱吃,就在半个月前买回了鸭蛋自己做成了咸鸭蛋。 有的人吃咸鸭蛋喜欢吃一扎就冒油的,撬开空壳的一端用竹箸一扎,黄灿灿的鸭蛋油就冒了出来。 这样的鸭蛋和炊饼或者麦饭一起吃都是绝配的。 但陆西泠吃腻了,上辈子酒店逢年过节就送员工鸭蛋,还是各个冒油的海鸭蛋,陆西泠真心觉得有点咸。 便是穿越到了古代,尚食局里也好做这一口,毕竟圣人爱吃嘛。 这回终于有了自主选择权,陆西泠当然要依照自己的心意来。 做口味清淡的咸鸭蛋! 豆芽呲着牙笑,“阿泠做的鸭蛋就跟零嘴儿似的,一个接着一个吃也不觉得腻歪。” “那也少吃。”陆西泠好意提醒道。 和小孩儿讲咸鸭蛋含盐量太高之类的都不顶用,陆西泠只能按照对方的思维套路来:“吃过了,一会儿该吃不下其他的好吃的了。” “什么好吃的?” 陆西泠指了指前面。 今天他们一家是来游江的,李婶关店关的早,半个时辰前就带着梁辰出来了。 不为别的。 酒楼里位置都预定出去了,他们想吃只能在外面排位。 走到京城第一的酒楼前,灯火通明,照着方圆三里犹如白粥,抬头是飞桥栏槛,两面的三层飞桥明暗相通,珠帘秀额以蔽之,也难掩盖住里面的灯烛晃耀。 说不羡慕是不可能的。 但陆西泠不嫉妒。 她相信自己的实力,坚信自己以后也能开出一间豪华大酒楼来,只不过是时间和际遇的问题罢了。 另外,她不是个见不得别人好的人,别人越好,她给自己打的鸡血就更足了。 这也是她来别人家吃酒的原因。 只在自己的舒适圈里呆着算什么英雄?她都懈怠了,有时候食客们夸的很了,她还很容易飘! 她且得出来受受刺激,扛扛打击呢。 陆西泠的一双眼睛在放光。 梁辰却在排队的时光中,眼皮子都耷拉了。 酒楼的灯光太晃眼了,别人的成功更是耀眼夺目,他看着京城第一的酒楼,又想起老板娘说的做强做大,心里当真是越发没底了。 这要如何做大? 三层高、五层厚的酒楼就跟一尊大佛似的压在了他们铺子头顶上。 这得猴年马月能出头啊。 陆西泠笑了笑,大佛怕什么,孙悟空也不过是压了五百年而已,最后还不是和佛祖成了一家人。 人呐,就是得有目标才有奔头! 瞧瞧这金碧辉煌的装潢,再看看声色犬马的交际场,小到店小二们的服务,大到菜品规划和楼内布局。 都是精心设计过的。 眼下他们技不如人没关系!学呗! 陆西泠拿着花签乐呵呵道:“瞧,他们不也有学咱们的时候?” 号码牌上写着八十七号。 陆西泠瞄了眼身后人的手牌,一百零八号。 果然来对了!不愧是京城第一! 半个时辰后,终于排到了四个人上桌,陆西泠看也没看菜单,直说道:“烧仔鹅、烧鸡子、炒长鱼、炒虾子、炒苋,再来一盅翡翠白玉汤。” 店小二记下,抬头笑道:“姑娘好会点!都是应景的菜!” 陆西泠笑了笑。 待小二的一走,豆芽才敢问道:“这几个菜怎么就应景了?听起来很普通啊。” 李婶道:“普通不普通的,阿泠点的都是节庆菜,图的就是一个喜庆。” 陆西泠点头。 过节嘛,她这辈子还没凑过大热闹呢,这是第一场。 自然要往人最多的地方来,要点最有过节氛围的菜! “这叫端午十二红,意指每一道菜都是红色的,专门象征幸福安康。” “那怎么没点十二道,是因为咱们吃不起吗?”小孩儿说话的声音越来越小了。” 这里面坐着的人非富即贵,穿着打扮都比他们金贵不止一点点呢。 方才她就顾着看热闹了,都没看看这里面的菜单标价几何。 陆西泠的理由简单粗暴。 “点了十二道你吃得了吗?” 请问这位出门前吃了两个肉粽、一个豆沙粽,还在路上将咸鸭蛋和水晶粽当零嘴吃了一道的少女。 你的胃是无底洞吗? 豆芽捏了捏自己的小肚子,“是胖了不少,都怪阿泠做的吃食太合胃口了,把肚子都给撑大了。” “你在长身体,大一点也无妨。” 豆芽羞红了脸,起身挪了位置,坐到了梁辰对面去,还吼着人“你往哪看呢!” 梁辰大感冤枉,为了避嫌又往自家娘亲身边窜了窜。 “今晚多吃些,明天咱们再减肥!” “怎么减?” 陆西泠笑眯眯道:“明儿咱们一关店就沿着河边跑步去!” “诶呦、诶呦呦……疼” 隔壁桌传来了熟悉的声音。 陆西泠往后一看,柳叶眉挑了起来。 “林妹妹?” “林妹妹”身边的丫鬟急的额尖直冒汗,“姑娘你怎么了?哪里疼?要不要请郎中?” 求月票求月票! 后面还有正常一更,加更一更,可能会晚一些,上班和上学的宝子明天看也是一样的。
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