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京华小厨娘

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第97章 仙客居
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陆西泠顶个纱布出来的时候,温婉已经留下礼物走了。 豆芽道:“温姑娘说阿泠做的索饼很美味,改天她再来拜访,还说什么既与君相知,不道海云深……这我就听不懂了。” 把玩茶杯的手悬在了半空,陆西泠一脸懵。 她们俩既不是闺中密友,也不是难逢知己,如何就相知了? 靠一碗四物汤和一碗傣式凉面? “梁辰说前两句叫路遥知马力,日久见人心,我听着是夸阿泠好呢。” 陆西泠不以为意,但一时半会又想不出这姑娘在说什么。 捂着脑袋,撇了一眼在窗边喝汤的白二殿下,陆西泠决定回屋躺着去,今日不宜出门。 但她不出门。 不代表没人上门。 兰园的膳房先生听说陆西泠店里做了几款冷饮,特意过来请教。 冷饮而已,陆西泠不打算私藏配方。 一是这玩意仿制起来太容易,保证过两天小食摊就有成品了。 二是本来此物也不是她的创意,凭她藏着掖着的算什么本事? 陆西泠卖个好,将饮子里有什么,如何做,还能怎么做统统跟膳房先生说了一遍。 膳房先生听的一脸欣喜,但可惜能记住的并不多。 “先生不用记着,回头我把方子写好了你回去试一试就知道了。” “那怎么好意思。” “这有什么,平日里您也没少照顾咱家生意。” 那意思,这不是我家,也不是你家,而是咱家,真自己家做饮子吃没问题,要是卖去别的酒楼,我这不讨说法,但你家主子可在我这有股权呢,他是个什么脾气大家伙最清楚。 陆西泠点到为止。 都是生意场上的人,说的太明白就有隔阂了。 膳房先生笑道:“那就多谢陆老板了。” 陆西泠笑着去准备笔墨,一边写一边听膳房先生说道:“我今天来也不是光为了家里娘娃的嘴巴,还有主事交代的事儿没和你说呢。” “您说,我这写着能听见。”陆西泠抬头笑笑。 膳房先生虚点这一心二用的女娘,仗着自己脑瓜聪明,越发不假掩饰自己的本事和野心了。 他说的是仙客居给她送红眼鱼的事儿。 笔尖顿出了墨迹,与一列漂亮的簪花小花格格不入。 “丘主事都知道了?” 邻里街坊,谁人不知她家背后的金主是兰园的丘主事,旁人若想探她的底细,稍微一打听就知道了。 所以,羞辱了她就等同于羞辱了兰园。 当初仙姑饼坊的人风光无两都不敢在她面前嚣张呢。 仙客居送她烧黄鱼这件事,凭借陆西泠的三寸不烂之舌,完全可以跟丘主事打小报告去。 但她没有。 不是因为她高尚,而是忒丢人! “你不说,可不代表丘主事不知道,这京城说大也大,说小也小,十年如一日的呆在一个圈子里,天地就更小了。” “他老人家是不是觉得我给他丢人了?” 膳房先生吧嗒了一口茉香奶绿,由内而外的欢喜道:“这有什么丢人的,京城第一酒楼能把你看在眼里,丘主事别提多高兴了。” 兰园是戏园子,和酒楼不能说半点不相干,但也是隔着行业壁垒呢。 能得到京城第一的挤兑与关注,丘主事不气反笑,竟觉着自己当初赌对了,甚至觉得还赌少了。 陆西泠讪笑了下,继续埋头挥墨。 “仙客居的事你不必太往心里去,也别急功近利的想赚钱,人家也是刀山火海爬上来的大老板,不至于在你个小娃娃身上做文章。” 这话陆西泠就不爱听了。 每一个匠人,都不希望以年龄资历分高低,真正让人尊重的得是拿得出手的技艺! 陆西泠也不是没吃过仙客居的饭菜,中规中矩罢了。 “哟?这是真要较量较量?” 陆西泠扬起四十五度蔑视脸:“真凭实力,我也不怕他们。” “好啊,哈哈。”膳房先生笑:“下个月尚食局要举办国宴的庖厨选拔赛,你去参加吧?” 陆西泠噎住了。 “怎么了?”膳房先生看人的脸色跟卡了核桃似的,红扑扑的,还不说话,又问道:“不是说不怕吗?怎么临门一脚退缩了?” 激将法对陆西泠可不管用。 若真不想去,她有的是理由呢。 “我还得赚钱呢,我走了,铺子怎么办。” “逞一时之快,回头三个月没有进账钱,您家养我?” “我知道若是选上了对酒肆未来的经营又大大的好处,但这是不是有点太心比天高了。” 膳房先生笑了笑。 起身接过冷饮方子折了四折放入怀中,拍了拍胸口道:“我就是一说,做生意的当然是向钱看为第一位,你不去就不去了。” 都是狡猾的老狐狸,陆西泠才不信这人是真希望她不去。 可恶的身份,让她丢了小钱钱,又失了面子。 陆西泠送膳房先生出门。 这人走了几步忙回身,一拍脑门道:“看我都把大事忘了!你回头赶紧准备准备私人订制的食材,过两日兰园会派车来接你,园子里有位贵人,点名了要吃你做的饭。” “记住了啊!” 能让膳房先生这么紧张的必是为大人物了。 陆西泠顿时觉得小钱钱又在朝她挥手了。 “请问是什么样的贵人?最近交房银,手头不宽裕,要是很重的要客人,能否缓一阵再让小女去做?” 膳房先生叹了口气,“你个貔貅!去兰园做饭还用你出钱吗?自然是什么食材新鲜准备什么!走丘主事的账!” “多谢先生!多谢丘主事!” “回去好好养伤,都破了相了。” 老人家慰问结束便走了。 陆西泠高高兴兴的回了屋。 一挥手调出了系统。 【叮!恭喜解锁新菜谱‘清蒸桂鱼"!】 既然是兰园出钱,不宰是傻子。 陆西泠一甩手怒斥二百积分,解锁出后两道食谱。 【叮!恭喜解锁新菜谱‘鸡豆花"!】 【叮!恭喜解锁新菜谱‘甜烧白"!】 有鱼、有肉、有豆花。 简直完美。 再搭配一道甜品,不就完事大吉了? 陆西泠摸着下巴可惜道:好不同意薅一次羊毛,还都这么便宜。 食材先告诉梁辰准备着。 拖白二郎的福气,今日家里好大一块冰呢,正好可以给小孩儿们做冰酥酪吃。 论成本高低,自制的酒曲必然比外面买来的合适,但这一次算提前给贵人试菜,这比费用按理来说也该出在羊毛上。 京城的老张酒曲坊家的货品又香又醇,陆西泠早想一品为快了,趁此机会正好让豆芽去买上一盆。 灶台起了火,陆西泠拿出了小奶锅,煮牛奶,再晾凉,待米酒筛出来了,便将二者混合在一块。 牛奶中的蛋白质碰撞上米酒,在高温的包融下,物质形态就发生了改变。 豆芽觉得稀奇,站在边上盯着看,看那些小水珠凝固在了液体的表面,看液体再没有了漂浮的感觉,就好似水变成了冰。 “我都快闻不到牛奶香了。” 桃子扒了皮,切成了小碎丁,陆西泠抬头道:那就是好了,等拿出来放冰盆里,冰透了再吃。” 豆芽笑:“看来老话说的都是对的,先苦后甜,我这是以前过的太苦了,现在才过上这么甜蜜的日子。” “这好东西定是温姑娘那般的贵女也没吃过!” 瞧她今天嗦面的样子就知道了,定是此生第一次吃那么可口的东西! 感冒发烧中,今天可能只有这一章了。 等身体好了我会立刻加更补上。 感谢随风投出的月票。 感谢宝子们投出的推荐票。
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