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穿越农门之老太太的发家路

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142杀猪了
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二十四扫房子,二十五炸豆腐,今儿个就是二十六了,正是杀猪的好日子。 李树兰家的两头猪实在是肥,这不一大早陆瑶家的,冯慧家的,陈阿蛮家的,可都过来帮忙了。 在后院子先堆了一堆火,天太冷了,暖和暖和别刚杀完就冻上了。 “嫂子,可是先说了啊,我家可是要半扇猪肉啊。” 陈阿蛮一说完,冯慧赶紧接着说道:“嫂子不能偏心啊,妹子家也要半扇子嘞。” “得嘞得嘞,反正这头猪,俺就是卖的,你们爱买多少就买多少,都买完了,我还开心嘞。” “婶子那就成。”陆瑶笑着说。 这天实在是冷,就靠他们的手艺了,赶紧宰杀了。 村里边也有人听说她家杀猪了,多的就卖给村里边的人,有要买的人,都过来了。 只不过也都是些李树兰稍微熟悉的汉子们,救小天和来她家帮忙的居多。 王老汉儿他儿子王光,也过来了,陆希江他们看见了热情的招呼着。 张准手也利落,很快一头猪就杀完了,下边放着一个木桶,接着猪血,这可是好东西,不能丢了。 农家杀猪的时候,都会把猪血留着,过年也算是一盘菜。 “嫂子,你家的猪实在是肥呀,吃什么长大的呀。”一个同村的汉子问道,他实在是没见过这么肥的猪,真的是佩服李树兰。 李树兰打着哈哈说:“这不是从他爹的书籍看见的,多喂些好东西,肉长的快。” 至于什么好东西,你就自己体会吧。 “那可不是嘛,树兰嫂子手就是巧。”冯慧在一边接着说。 人家一听竟然说上了陆筠,也就闭上了嘴礼貌的笑了笑,也算是有些眼色,没再说话。 这两头猪是一起杀的,总算是杀完了,也到中午了。 杀猪菜肯定是要做的,厨房里三个妯娌正在忙活着。 一头猪他们给分了分,陆瑶冯慧陈阿蛮三家占了大头,买了快一大半的猪,剩下的小部分,其余人分了分。 镇里边这会儿的肉也都涨价了不少,二十多文也算是常见的。 李树兰卖的不贵,给个友情价,但是也不能吃大亏,统一一斤二十文。 大家听了以后,都没说什么,热情的一手交钱一手交货。 冯慧三家加上王老汉家的,就按照一斤十九文,便宜一文,他们都还不答应,还是李树兰说了半天话,才说那就占一次便宜。 也算是五家的秘密。 这头猪快四百斤了,去去内脏猪血啥的,有三百二十斤左右,冯慧三家一家买了七十斤,王老汉儿要了二十斤,剩下卖给村里边九十斤,整整卖了六两多银子。 这算是赶上了猪肉价上涨,算是发难财吧,不然肯定缩水,少赚不少。.. 李树兰还把这头猪的血内脏啥的,给几家送了不少过去。 杀猪菜整整弄了两大锅,闻着就香喷喷的,让他们在这里吃,都不愿意麻烦,回家拿了碗过来,把菜挖走了,回家吃。 可以说是只要来杀猪凑热闹的,都有杀猪菜吃。 李树兰还特意给村长,族老们送过去不少。 自己家的这头小一点,那也有三百六七十斤的重量了,这个年算是过得肥呀。 把猪肉都给分分,弄成小块的,吃的时候拿一块也方便。 猪血按照这里的做法是,煮点花椒和大料的水,加点盐。等温度降下来倒进血里搅拌,很快会凝固成血豆腐的。 这样做,凉拌炒菜也是香的很。 “娘,咱家这头猪崽子买的时候,大概多少钱一个呀。”田大花吃了一口肉,偏头看着李树兰。 李树兰表示让她想一下哈,这都是大半年的事儿了,猛地一下子还真没想起来。 “好像是三二百文一只吧。” “嘶~~才三二百文?那一头猪咱们不是赚了快六两的钱。”田大花听了之后深吸了一口气。 然后就是一脸,娘真的也太厉害了吧。 林玲儿也是一脸娘真的太厉害了,又对她好,真是一个好婆婆。 “哎呦,都赶紧吃饭,家里边还有一堆事儿让你们干的,别耽误事儿啊。” 李树兰赶紧转移注意力,都看着她,自己还怎么能吃下去饭呢。 不过打心底还是挺自豪的,以后这个家肯定会越过越好的。
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