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吃海!寻宝渔夫的写意人生!

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第173章 拍卖现场
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因为附近几个城市都会有人过来参加,所以拍卖会定在下午两点举行。 即使来人不乘高铁,一上午另加两小时,也足够他们自驾过来。 为了消磨时间,周余甚至还做了一个炮台出来。 总算熬到中午。 一家人坐在一起吃饭,周余第一个放下筷子。 “爸,宋姨,一会我和青青有事要出去一下” “你们慢慢吃” 沈青青也很着急,这种拍卖会他们都是在网看过,难得有机会见识一下,还是卖的自己的东西,她也巴不得早点去呢。 不过沈青青到底是个稳当姑娘,不会撂下筷子就跑。 “雨姐,要不要和我们一起去看拍卖会?” 宋雨看周余好像屁股长钉子似的,就知道他俩有事。一听说拍卖会,顿时好奇心起。 “这种场合,我去不合适吧!” “是卖什么东西的?” 沈青青一听宋雨这语气,就知道她是想去。 “是颜姐办的卖鱼会,都是自己人,有啥合适不合适的…” 宋雨还没说呢,多多啪嗒就把筷子放下了。 “哥哥,多多也要去看鱼!” 今天是周日,多多正没玩够呢,一听说有热闹哪还忍得住。 这下除了老周要去工地,全家出动去看拍卖会。 周余和沈青青一到日料店门前就吓了一跳。 停车位被占的满满登登一个空位都没有。光是冷藏车就来了四五个。还有好几辆车上印着电视台的logo。 这场面比想象中可大多了。 还好周余轻车熟路,直接把车停开到两百米外。停在一个收费停车场里。 周余抱着多多,跟在两位女士后边,慢慢悠悠的散着步进了日料店。 好家伙,店里满满当当都是人。 除了几个固定包厢,大厅里能移动的屏风隔断都被撤掉了。 不论是榻榻米座位,还是椅子座位都坐满了人。 所有人的目光都看向开放厨房的大案板。 两个巨大的无盖冰槽已经在并排摆在案板上。两条巨大蓝鳍金枪鱼半埋在冰里。 露出巨大的头尾和丰腴如肉球的躯干。 冰槽上贴有标签,1号蓝鳍365kg,2号蓝鳍345kg。 即使是一个超长的大台案,两条两米半多的蓝鳍金枪鱼也把空间占满满的。两条大尾巴半翘在空中,好像两面骄傲的旗帜飘扬。 几个中年男人扛着摄影机,满场乱转,一会拍鱼,一会拍这些观众。 场内的多是各地的日料店老板和他们的朋友。看到这么大条的金枪鱼,都是议论纷纷。 “这个颜璐哪搞的鱼,自从上次鱼博会,有半年多没见过这么大的了” “可不是嘛,现在蓝鳍难寻,五百斤都不多见。她这直接七百多斤,太吓人了!” 周余和沈青青找了个位置,让宋雨和多多坐下。他俩则是挤到颜璐身边: “璐姐,你怎么还叫了电视台的?” 颜璐自嘲一笑: “我哪有那本事啊,都是这些老板们自己带来的” “你们看吧,带摄像的绝对是想买的。” “你以为他们真想买鱼啊,都是为了给自己的店做广告而已…” 其实颜璐自己也找了个地方台来采访。没想到这些家伙一个比一个精,来了起码三四个电视台的人。 眼看时钟指向一点,颜璐带着店里的师傅走到案板前。 “各位同行下午好,我是开颜料理的老板颜璐。” “最近有幸得到两条极品蓝鳍金枪鱼。” “小店不敢擅专,所以广邀同仁一起品鉴。” “现在我把检测报告交给诸位,如果对这两条鱼有兴趣,敬请出价!” 颜璐身边的厨师,抱着一一大摞A4纸。 周余还以为是传单呢,原来是两条鱼的肉质检测报告。合着颜璐已经在鱼身上挖了肉了,外表的倒是没看出来哪块有窟窿… 那厨师抱着报告满场走,给每个来宾都发了一张。 发到周余和沈青青时,两人都自觉的没接。反正看不太懂,今天上边有不会有价格,要来何用。 不过除了他俩,这里大部分都是日料圈的人。这帮人几乎人人都能看明白。 “我的天,油脂度59、58,这绝对是鱼王!” “k值17,也还不错” 周余和沈青青一边往宋雨的座位走去,一边竖着耳朵听这些人的议论。 似乎都很满意的样子。 不过很快就有不和谐音出现: “颜老板,这参数倒是不错,不过你这啥时候检测的,准不准啊?” 有人开头,就有人捧场,人群算是沸腾起来,都在质疑检测报告的时效。 不过颜璐似乎早有早有准备,她虚抬双手,示意众人安静。 “大家都是行家里手,我这里工具齐全。大家如有有疑问,就请自己动手验一下” 现场这么多人,不可能全部过去动手,人群中很快走出三个代表。 周余和沈青青刚挨着多多坐下。一眼就看出来,上前的就是带着电视台那几位。果然是有备而来啊… 颜璐的厨师变戏法似的,在冰槽里挖出两个小盘,盘上放着一块拳头大的红肉。 “几位师傅,你们看一下,这块肉是不是从这条鱼身上下来的。” “如果没问题,就请开始吧” 三个代表还真不含糊,郑重其事的检查了肉块和金枪鱼身。最后一致确认,这两块肉分别来自案上这两条鱼。 样品无误,三个代表各操工具分别检验几项参数。 他们动着手,颜璐的厨师则为众人解说,他们分别在做什么。 某某测试的是鱼肉硬度,某肉测试的是鱼肉聚合性。 以及鱼肉弹性、咀嚼性、粘着性。 这些测试结果又代表了什么。 一时之间,竟然搞了一场肉质检测的科普。 周余和沈青青竟然破天荒的,第一回弄明白了肉质检测到底是怎么回事。 两人对视一眼,心说颜璐怎么不早点让这师傅给他俩讲讲? 因为是三个代表同时检测几项参数。速度比单人检测要快的多。 加上一个解说员现场播报结果。超高的参数让场内惊呼一片,节目效果拉满。 周余和沈青青开始怀疑,搞检测的几位是不是颜璐请来的托? 虽然检测项目不少,但结果只归为两个方面。 一是油脂度,代表这条鱼的肥美程度。 二是鲜度,这条鱼再好,如果不新鲜甚至腐烂,那就一切归零。 时间分分秒秒过去,三个代表终于大声宣布了检测结果。.. “两条鱼的油脂度分别是59、58。” “两条鱼的K值也就是鲜度,分别是17、16。” 全场哗然,这油脂度妥妥的鱼王啊,还一下出了两条! 人群喧嚣半晌,终于恢复安静时,一个中年男子忽然高举右手: “1号鱼,我出15万!”
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