一路乱七八糟的瞎侃，聊些仙神妖鬼的杂谈，张成蛟突然想起个传闻，就一块儿和他们三个说了。
张闻博：“刚建国时，有南方人专门来北方摆弄风水。我爷爷亲眼见到南方风水先生在神仙山的山腰处挖出来一颗＇山胆＇。”
“那是拳头大的类似白水晶的多面体，软的，阳光一照另一边能出现五色光。老家村民逮住不让走，当时陪同的地区专员都被打了，风水先生见闯不出去，用青铜剑一剑刺破，流出的清水，遇风就变成了红血。”
说起这个刘董来了兴趣，他说：
“这我也听我家老人说过不少。总督署旗杆被人订了棺材钉，钟楼被人泼了黑狗血，泸定河石桥石狮子被人砸了脚趾，有人在武术之乡镇海吼面前宰了一只鸡，破了镇海的九牛二虎一鸡之力……”
几个人互有补充，聊的飞起。果然国人对这些封建迷信都很代感啊！
聊天时间过得快，很快就过了阜平县城。
然后张成蛟又告诉他们：
“县城往南走五公里就是＇苍山石窟＇，两晋时期建立的。”
“苍山本是道家修炼地，当地有个村子一直有人维持着，每代人都出一个道士，门派就叫苍山派。”
一直到民国，最后一个道士被晋军路过拉了壮丁，死在了天生桥瀑布后山的百草坨。几百年的道家圣地，没人管理，好多石雕被毁了。”
“苍山往南十五公里就是城-南庄，红色旅游景点，另外哪里温泉特别好，可以治疗皮肤病。”
“刚过去的那村叫法华村，有个法华庙古代属于元末白莲的一支，拜的明王，当地人每一代都出一圣女，叫＇行好的＇。”
“人家不介意结婚生子，但天生不吃荤腥，这荤腥还和现在讲究的不一样，荤是胎生动物，鱼没事；腥是不吃葱姜蒜花椒大料茴香之类的佐料。”
一路讲解，毕竟是自小长大的地方，典故传说随口就来。
张成蛟指着车外，道：
“这就进了龙泉关地界了，分界的这个山叫＇三箭山＇，传说康熙去五台山找他爹，路过这里，一条水桶粗的大蛇从山里出来，结果被射了三箭，吓跑了，当地就改了名。”
“再后来1998年洪水，这条倒霉的蛇被山洪冲了出来，一直给冲到方太口村，被人捞上来都奄奄一息了，最后上级来人说要拉到BJ动物园，后来没再见过。”
这事别看本地人传的挺广，外地人真没听说过。一起讨论了会儿到底什么蛇能长这么大，又瞎琢磨了会儿是蛇？是蟒？是蛟？
又走了一会儿，张成蛟看着窗外接着介绍道：
“这会儿过的地方叫白云庵，旁边是马刨泉，康熙落过脚，后来都御笔题名刻了石碑，省重点保护文物。”
远远望见高速出口，赶紧提醒司机下道。
下了高速，指着两侧马路：
“这边通向天生桥瀑布，另外一边往山里走叫百花溪，又叫百花沟。沟里夏天野花盛开特漂亮，旧年月有不少娃娃鱼，现在几乎看不了。”
“终点那个山每到日落，阳光夕照，就能观赏到＇日照金山奇景＇，路上岔路可以到穆家寨，就是杨家将里面六郎媳妇穆桂英老家。”
刘董问了：“这应该是野史吧？可能当地编造的吧？”
张闻博：“正史，金史和元史都有正式记载的。”
刘董都吃惊了！扭头问肖双玺：“这么出名的历史人物故居，你们就没搞旅游文化开发？我感觉这比天生桥还有开发价值吧！”
肖双玺：“我都第一次听说这地方和这事好不。”
说完觉得挺丢人，就问我：“你们当地就没搞开发？”
我回给他一个蔑视的眼神，缓缓的道：“金山有云母矿八十年代给开矿了！”
听我说完，刘董都忍不住点上根烟，沉默着狠狠的吸了一大口。
波仔看气氛不对，赶紧和刘董说：“先别往天生桥走了，先去东下关，当地大盆肘子特别好吃，先解决中午饭咱们再去天生桥。”
波仔这一打岔，刚有点凝重的气氛算是没了。
刘董自嘲一笑：“我们搞文化旅游的，听说这么好的地方，被人这么糟蹋了，心疼的厉害。”
冲我摆摆手：“可不是对小张你发脾气啊！”
我微笑着摇摇头。
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往东下关走的路上，张成蛟给赵红河打了个电话说到了，中午在东下关吃饭，吃完饭再去天生桥景区。
就听那头：“东下关就去大盆肘子那家！我马上就到，等我啊！”
张成蛟：“二层小白楼那家？”
赵红河：“对，就那家。”
张成蛟：“这边还有四个朋友一起来的，就是之前给你说的那事。”
赵红河：“知道了。”
挂了电话，张成蛟指挥着司机开始引路。
东下关大盆肘子店有好多家，不过最正宗最好吃的还是这一家，之前来过几次，量大，一家人158元包主食，很合适。
停好车，进门连个服务员都没有，就是夫妻店。和老板说订个雅间，花生毛豆拍黄瓜水萝卜切片，再来一鸡一鱼一肘，最后来个摊鸡蛋。
到了农村就得吃农家饭，真让镇子里厨师像城市里酒店那样弄什么大菜也不是不会，总归差那么点味道不是？
下午爬山，酒就没带，茶叶司机车里拿下来的普洱。
刚坐下没一会儿，四个凉菜刚上齐，赵红河就风风火火的闯了进来。
张成蛟赶紧站起来给大家互相介绍，赵红河拉着我手说：“大哥陪媳妇回娘家了，刚给他打电话正往回走呢，一会儿到。”
又和大家一一问好，跟刘董说：“我和成蛟从小玩到大的，跟他来了这边就和到了家里一样哈，有什么事就说，这地我熟。”
赵红河一边和刘董客气着，见司机准备泡茶，赶紧拦下，说：“别！别！别！这茶一看就是好茶，井水泡浪费了就。”
转头冲外吆喝道：“老梁！家里还有马刨泉的水没有？提两壶过来。”
正好老板端着肘子上来，一看是赵红河，扭头就往回走，一边走一边说：“红河在啊，我给你换换菜，水多的是，后院瓮里自己去舀。”
赵红河冲刘董不好意思的说：“老板别介意啊！这不是天桥瀑布弄了个景点，老有外地人过来玩，到东下关这边吃特色菜的也不少，这老小子也学狡猾了。不是本地人，弄个养猪场的速冻肘子就冒充本地土猪，反正外人也吃不出来。”
农民式狡黠啊！
大家默契的一笑。
肖双玺：“合着我之前来，吃的不是正宗的地方菜啊！”
波仔也一旁道：“这事那个地方都一样，越是地方特色菜，越认老店，可老店按传统工艺做不出来那么多啊。总不能放着客人的钱不挣吧？”
“为了应付客人，就只能弄预制菜或者简化版的了。时间一长，口碑崩了，为了收入节省开支，更不能保证口味。好多老字号就是这么垮掉的。”
忘了波仔是食品监督局的了。说起开饭店，做餐饮的各种条条道道，门儿清。
这时饭店老板拎着俩水壶上来，还给带了个电热水壶。一进雅间先道歉：“不好意思啊各位老板，不知道是红河的熟人。”
等把东西放好，才冲赵红河说：“菜得现做，预制的肯定没法交代你小子，你先陪客人喝喝茶，自己坐水（方言，烧热水的意思），一会儿了给你们桌上坛土酿当赔罪了啊。”
刘智鹏刘董赶紧说：“不用不用，一看老板就是实在人，。一会就等着尝梁老板手艺了。”
赵红河：“刘董你就让他给你们上酒，他家土酿别处可买不到，真正＇红金贡酒＇的方子，当年专门进贡清朝皇帝的。”
梁老板道了声歉，出去招待其他桌的客人，赵红河一边烧上热水，一边给我们几个解释到：
“老梁祖上是康熙的御厨，当年跟着康熙去五台山，走到这地方做饭不知道怎么出了差错，害康熙拉了肚子。康熙一生气就把他祖宗就地发配给龙泉关当小兵了。也就是做饭手艺好，总兵吃的也爽，这才没受罪，最后把家人也接过来安的家。”
“他家土酿是按照秘方自制的，真正高粱和大枣酿制，纯粮食酒，一会儿尝尝就知道了。”
等赵红河介绍完，波仔好奇的问道：“赵哥，你们阜平的酒还有这么多讲究啊？我就听说过枣杠子酒。刚听你说的＇红金贡酒＇啥来头？”
没等赵红河开口，张成蛟直接给几人开口科普道：“你别看这边穷山沟沟，好东西特别不少，就说这土酿，就分了好多种。”
“挑成熟品相好的二等品阜平鲜枣抹上白酒，密封做成醉枣，高粱米三蒸后和醉枣一起加百年酒曲发酵，酿酒出来后地窖放两年去火气后，这叫红金贡酒。”
“阜平大枣分好多品种和等级，味道差好多的，到了曲阳、唐县，海拔不够，味道又差好多。最好的属于东城铺大枣，一级品差不多两个一两重，这种太贵，酿酒二级品就顶头了。”
“用普通大枣和高粱加普通酒曲酿造的那种头锅叫枣汽酒，泡药酒用的，能到七十多度，；后面二、三、四锅，就是叫＇红金酒＇，市面上能买到最好的枣酒就这种了。”
“波仔你说的＇枣杠子＇不是用枣酿的，是高粱酒里泡大枣，蒸馏出来的。”
喝了二十多分钟的茶水，梁老板又端着菜上来了，赶紧撤了茶杯。铁锅杂鱼贴饼子，党参家鸡炖山菇，焦黄的土鸡蛋饼，还有主菜大盆肘子。
话说这大盆肘子，农村家养的大黑猪，起码养十个月以上，五六百斤那种，前腿比后腿肉好吃，一个肘子不够八斤都不合格，九斤以上才好。”
“先煮半熟后上糖色，油炸七分熟后再水煮到八分九分熟，拆骨切成一厘米的大厚片。”
“土豆选半斤一个那种，削皮一切两半。粉条红薯粉的，豆腐要卤水豆腐，城市里那种石膏点的村里人不吃。一锅炖煮，出锅前加白菜，光要叶子，用洗脸那种搪瓷盆子装满满的。
农家饭就是香，六个人一桌子菜吃了个差不多，连主食都没要吃就全饱了。尤其是老板拿来了他家土酿，本来说爬山不喝酒的几个人打开盖子闻了闻，然后一坛一斤的红金贡酒没了……
就这还不干，头走刘董又叫过梁老板，非得再来十坛酒带走，说就没喝过这么香的枣酒，要带回去给朋友尝尝。
最后一结账，饭钱380，酒钱800，就这刘董都直呼便宜。