开张那天维克多带着詹姆斯、阿萨佐和管家前去捧场，顺便大吃了一顿，吃完后詹姆斯就没那么惦记维克多曾经的炒菜了。
维克多也没想到一个普通提议竟然让自己品尝到了那么多丰富的菜肴，如果不是加利福尼亚食材有限，估计炒菜样式会更多。
在询问李为东之后才知道他带来的人之中正好有一位在广东开过餐馆的大厨，因为时局动荡餐馆开不下去才来到这里另谋生路。
维克多这时才明白自己去找李为东买调料时，品种之多让他都有些吃惊的原因。
新开的中餐馆从开张第一天开始生意就一直火爆，李为东又扩大了店面才勉强坐下人。
餐馆离维克多他们的定居点并不远，维克多隔一两天就会去吃一次，但吃了几天后他就感到了不对劲的地方，菜品有限，吃来吃去就那么十几种菜，而且有时候口感也不太好。
开始他还以为自己吃的太多嘴被吃叼，仔细一品才吃出是食材不够新鲜，影响了口感。
叫来厨师询问后得知有的食材从很远地方运来早已没了新鲜味，有的甚至已经变质不能用，他们也很为难。
维克多听到后就和阿萨佐商量，让他帮忙运送食材，从中提成。
阿萨佐现在早已不缺钱，甚至花都花不完，但他知道这不只是帮中餐馆，也是为维克多服务，当然还有他自己，就答应了下来。
其实他很早以前就吃过中餐，甚至不止一次去中国皇帝的御膳房偷吃过。
吃过瘾后由于路途太远，他懒的跑就很少再去，现在家门口有了中餐馆，也满足了他的食欲。
他需要做的只是在运送其他物资时顺带运送食材就可以。
在收到维克多要求承包食材进货渠道后，李为东还有些不理解，以维克多的财力应该根本看不上这点小钱才对。
他如果想赚中餐馆的钱，完全可以自己当老板，雇佣大厨和伙计为他打工。
当维克多要求李为东修改食材进货计划，并且在极短时间内进来大批新鲜食材后，中餐馆所有人都在震惊维克多进货速度。
有些食材的新鲜程度几乎是刚采摘下来一样，但从食材产地看，那根本是不可能的事。
李为东在大胆询问维克多后也只得到了一个模糊回答就没敢再问。
有了品种多样的新鲜食材，中餐馆的生意更加火爆，菜品不断更新，维克多不但自己经常去吃，隔三差五还会带着詹姆斯他们大吃一顿。
相比中餐馆的火爆，李为东的淘金队也有了不小收获。
他们受到维克多采矿场水压开采启发，制作了水车引导水流冲刷矿区泥沙，再用流矿槽淘金，又狠狠吸引了一波淘金者眼球。
加利福尼亚的淘金者一直持续不断涌入，终于在1850年达到建州标准，正式成为美国第三十一个州。
随着州政府成立，维克多的麻烦也随之而来，第一任州长唐尼·毕格勒不想让自己治下的加州继续混乱下去，命令警察局长严整加州治安。
加州最大地头蛇克利德家族渐渐进入唐尼视线。
唐尼原以为克利德家族只是一支运气好，实力比较强的加拿大移民，可在警察与对方发生几次冲突，被打伤多名警员后他才重视起来。
经过对克利德公司调查，唐尼才知道他们不但在加州有多处矿场，而且还在两个月前正式建立了加州第一家银行。
他们甚至还在纽约建有枪械厂、火药厂和机械加工厂，总资产早已超过千万美元，已经不是自己能随意捏死的小杂鱼。
同时，在他整治加州期间，入驻加州的大型矿业公司也在想办法驱逐克利德家族所属的非法矿场。
原因是他们依靠投标已经买下了加州所有采矿区域，而克利德家族是非法占据。
维克多拿出当初从原住民手中购买的地契凭证他们却完全不承认。
身为加州州长的唐尼也无法处理他们之间的矛盾，只能睁只眼闭只眼。
最终双方人员进行了一场激烈冲突，其惨烈程度差点让刚上任的唐尼立即下台。
死伤两百多人，90%都是大型矿业公司手下，这种伤亡比例让听到手下汇报的唐尼简直不敢相信自己的耳朵。
同样不相信冲突结果的还有大型矿业公司的老板。
他们只以为克利德家族只是一个龟缩在美国西部荒凉土地上的小小势力，根本没有放在眼里。
在得知新任加州州长唐尼不愿意为他们维护投标结果后他们虽然有些奇怪却没有太在意。
自己动手才能让那些无知小势力明白他们的弱小，可展示肌肉的结果却大大出乎他们的预料，两百人几乎全军覆没。
而之所以大败的原因主要是因为对方有两人几乎刀枪不入，其中一人的指甲就能抓破自己手下的喉咙。
初听这样的汇报矿业公司老板当即大发雷霆，根本不相信世界上有这样的人。
可在从多人口中得知这一消息后他们也渐渐相信起来。
而且他们又细查了有关克利德家族的一切，才知道对方已经是一个不亚于自己的巨头。
加州州长唐尼比矿业公司老板更了解克利德家族的情况，也早就听过某些传闻，但直到冲突结束他才明白那些传闻并不只是传闻。
冲突之后的最终结果，矿业公司只能开采克利德家族所属矿场以外的区域，唐尼和维克多共治加州，一明一暗。
很多不满克利德家族所作所为的淘金者和势力在加州建立后都在看他们的笑话，没想到冲突之后克利德家族更加如日中天，再无人能压制的住。
银行生意在受挫之后大力反弹，与克利德家族凶狠、霸道齐名的是他们的声誉。
从开设银行开始就没有一例赖账，哪怕在加州成立初期的大批量取款也没有一丝延缓兑付，让淘金者更加相信克利德家族的坚挺。
大型矿业公司入驻后淘金者的日子更加难过。
矿业公司对付不了克利德家族，对付普通淘金者却没问题，不过他们也不敢做的太过，一边驱赶普通淘金者，一边看克利德家族的脸色，生怕被多管闲事。