众人学着田小苗的样子，剥小龙虾，嗦一口，麻辣鲜香，然后剥掉壳，取出虾肉，放进嘴里，虾肉的鲜甜配上黄的香辣，简直绝了。
荣花:“这样吃简直绝了，怪不得苗苗要坚持捡这玩意呢。”
刘氏:“这么好吃的东西，我居然错过了那么多年，还让它横行了那么久。”
“不行，明天我就去把我田地里的小龙虾捡了，不吃了它都对不起我这么多年对它的纵容。”田小苗一边剥虾，一边对着刘氏:“刘婶，我过两天准备开个小龙虾的店，专门卖小龙虾，你田里的，也一起捡了卖过来吧，一文一斤。”
“你家里人多，刘婶要不干脆去我店里帮忙吧，婶子手脚麻利，学东西也快，婶子帮我处理小龙虾，我一个月给一两，要是做大厨，我给二两。”
“如果婶子还有人可以介绍的，也是这个价，清理一个月一两，大厨一个月二两。”
“不过，我们丑话说在前头，进我店要签合同，不许泄露我店里的配方还有处理方法，不然得赔偿我五百两银子。”
清理小龙虾一个月一两？
做小龙虾一个月二两？
这可比男人们出去打工都要挣钱啊，要知道，不少人一个月也才能挣个两三百文的辛苦钱。
刘氏感觉自己被天上的馅饼砸到了，整个人晕乎乎的。
“苗苗大概需要几个大厨，几个清理的？”
半晌，刘氏才从震惊中回过神来，询问道。
“暂时需要三个大厨，一人负责一个口味，五个清理小龙虾的，如果后期有需要，再添人。”
“放心，苗苗，人保证给你寻来，人都是老实，手脚勤快，爱干净的。”
刘氏毕竟是一村之长的夫人，寻人这点能力还是有的。
次日一大早，刘氏就带着人上门了。
有男有女，加上刘氏，一共八个人，直挺挺站在田小苗跟前。
田小苗仔仔细细看了一番众人，确实如刘氏所说，目光清澈，衣有补丁却干干净净，指甲里也没有脏东西。
田小苗又重复了一遍自己的要求和规矩，众人没有任何异议，田小苗就在村长，族长的见证下，签订了合同。
开春的时候，赵岩找了田荣兴，借了钱，买了牛车，于是，田小苗找上了赵岩。
“叔，我知道你识得几个字，能记账，你帮着我每天收小龙虾，然后给我送货，我每个月给你三两银子。”
赵岩狠狠被田小苗的大手笔震惊到了，又重复问了一遍。
“大侄女你说给多少？”
“三两一个月。叔，这收小龙虾其实也不简单，得看是不是大的，是不是活的，小的死的都不要。”
“而且，还要协调村里人，毕竟也不能全部人一股脑上门卖，我一天也要不了那么多。这如何协调，如何安排，算得靠叔安排。”
田小苗给赵岩分析了一番，赵岩听了却哈哈一笑:“大侄女，你叔别的本事没有，这事儿叔保证给你办好，你啥时候需要小龙虾？”
田小苗:“我的店铺今天明天打扫，顺便安排人，后天就可以开业，后天辰时送到店里就可以了。”
后天送到，那明天下午就得收完小龙虾，正好郑家后院有个活水的大池子，刚好可以用来养着小龙虾。
赵岩思忖了一会儿，挥手告别了田小苗，转头回房做了一个计划安排，然后朝着村中的老槐树下而去。
去到树下，那里聚集了一堆的妇女小孩，赵岩将收小龙虾的章程说了一番，个个都激动起来，特别是听说明天就可以卖小龙虾的人，恨不得等下就去捡小龙虾。
赵岩眼疾手快拉住了人:“钱婆，别着急呀，这龙虾，后天才用上呢，你现在捡了，到时候都死了，卖不上钱，等明天起来再捡，捡好了找我过称，记得，一定要是又大又精神的，死的小只的，我可不收的。”
赵岩朝着钱婆挤眉弄眼，顺便将要求说了一番。
钱婆眼睛一睨，拍了一下手:“放心，这玩意我田里多着呢，不大的，我还不乐意捡呢，再说，这东西长得快，下回再轮到我的时候，又可以卖一批。”
村里人不少，但一轮下来，也就半个月左右，田里地里一次可以捡个三五百斤，一个月也能挣个七八百文钱了。
要是整个大塘子，专门养这东西，一个月就挣得更多了。
心里活络开了，钱婆是拦也拦不住，迈着脚步往家里赶去，其他人见了，也悄悄跟了上去。
钱婆见事情瞒不住，索性就说了出来，于是，村里人都往文河附近的洼地来，热火朝天地挖着大池塘。
这本来就是没有人愿意要的洼地，就丢了荒，没曾想，现在个个争着开挖了，刘福升索性直接给众人划分了洼地，一户人家分了一大块。
没半天的功夫，河边的洼地，变成了一个接一个的大池塘。
村里小龙虾的养殖与采收，整得热火朝天，镇上，好味小龙虾的招牌仅仅用了一天，就打了出去。
实在是好味小龙虾在闹市，人流量本来就多，小龙虾的味道又实在太霸道，配上那红艳艳的颜色，让人一看就馋。
虽然二十五文一斤有点贵，但是，只要吃了的人，就会上瘾，欲罢不能。
同时，田小苗也让人贴了一个小贴士，吃小龙虾之前，请确保自己对海鲜不过敏的，如果明知道自己海鲜过敏还吃的，出事概不负责。
如此一来，倒也绝了一些想讹人的事情。
好味小龙虾爆火了，店里每天都能消耗一千斤的小龙虾。
村里人赚了一波钱的同时，也发现了，池塘并不能养小龙虾，因为小龙虾会跑出来，最后众人商议后决定，以村子为单位，养殖小龙虾。
于是，村里的男人们又忙碌了起来，将大大小小的池塘又重新整合，变成了一个全新的小龙虾养殖场。
这个小龙虾养殖场，还处于幼苗期，但养好后，文和村村民可以说是躺着也能挣钱了。