余渭和金喆回去公司了。
今天要剪的视频量不少，而且有些东西能剪，有些不能剪，余渭都需要提前安排一下，免得搞得太复杂，现在余渭的视频可是越来越火。
就在余渭在指导剪辑的时候，金喆突然跑了过来。
“老余老余，d站又来电话，说想要买下咱们的独家，虽然现在咱们就只是在d站发。”
余渭摇了摇头：“首发可以签，独家不签。”
首发最多就是几个月的时间，这还是余渭能够接受的，但是独家的话，风险还是很大，余渭需要更多的知名度。
金喆当然不会擅自决定，现在视频虽然火热，是d站给予了推荐位，但也要他们的出品素质足够高。
尤其是现在公司他们一人占一半，还是得商量过才能够决定。
助理小彩基本上就是开始负责接下来余渭策划的视频系列，严格来说，余渭已经没有助理了，硬说要有，那就是金喆了。
中午在办公室里休息，余渭便直接进入美食空间，开始修炼~
......
因为要去做菜，所以半个老板的余渭决定提前下班，下班之后，余渭还特意让金喆载着他回去取那用水盆养着的河豚。
别人不懂吃，他不勉强，不过那么好吃的鱼肉，不得给程绾绾捎上一点？
他可不仅仅拿了鱼，还拿了酱油。
然后又马不停蹄地来到了天合私房菜。
余渭已经拿到了进出卡，所以不用白琳来接了，他直接上去后，将金喆丢在茶室之后，便自顾自地朝着厨房走去。.
还没进厨房，便看到了苏东浩和一大批厨师都在里面。
“苏主厨为什么会在这里。”
“虽然这里还没开业，但是老板们还是会经常邀请人过来品尝，美名其曰试菜。”
说白了，就是先在圈子内拓一拓人脉，然后在圈内的人知道这个餐厅了，再开业。
这里的圈子可不是餐饮界的圈子，而是商务圈。
现在吃得起高端餐厅的，哪个不是商务圈的人。
所以苏东浩说的话，余渭还是能够快速理解的。
“所以今天有客人？”
“没有啊~”苏东浩耸了耸肩，但是郝总在群里说了一句你回来，他们那些家伙便主动过来了。
余渭忍不住笑了起来。
“你们...也挺积极的。”
“大家就是想看看，你要做什么菜而已。”
“我今天做的，都是一些老式菜，不过在此之前，先把这些给处理了。”
说着，余渭便提起了手中的袋子。
这袋子里面还装着水。
余渭打开一看，把苏东浩给吓了一跳。
“霓虹河豚！这玩意儿可是剧毒哦。”
余渭耸了耸肩：“不用担心，我会处理这些东西。”
说着，余渭便提起了河豚走到一边，拿出了从叶伟信那边拿到的刀具。
开着水龙头便开始处理了起来。为此，余渭还特意给垃圾桶换上了一个新的袋子，毕竟丢掉的东西都有毒，需要好生处理，处理不当可是很麻烦的。
苏东浩和其他厨师就这么看着余渭在处理着河豚，处理干净了河豚之后，还切下了一块河豚肉放入了口中咀嚼。
“这个...小余啊，这个河豚...可是剧毒，你不怕吗？”
余渭咀嚼着河豚，并没有显示任何毒素的情况，说明问题不大。
“没事的，如果十分钟之后我都没事，那就是没事了。”
余渭将之前清理出来的内脏那些东西都拿走了，鱼眼睛都一同给切割了出来。
“有人可以帮我准备一盘子的冰吗？”
然后下一秒，苏东浩便给余渭准备了一盘冰。
余渭将河豚肉切成薄片，然后摆在圆盘上，然后再将圆盘放在冰上，用冰镇的状态去让河豚肉保持稳定。
剩下的河豚皮还有河豚骨、河豚头都是用来熬汤的东西。
余渭发现了一锅高汤，“这高汤可以让我用吧。”
“没问题，早上的时候，高汤每天都要做的，我们这里食材还有很多，海鲜的话也有用缸养着的。”
“这里有昆布吗？霓虹的那种昆布。”
“有的，我去找找。”苏东浩直接带了两个人就去厨房仓库找昆布了。
昆布这种东西用来熬汤是极好的，不仅仅只有霓虹人会用来熬汤，在粤菜中，早就有人吸收了这方面的经验，并且作用到粤菜之中。
不一会儿，昆布便拿了过来。
将昆布稍微清洗了一下之后，余渭便将昆布下入高汤中火熬制。
另外一边，余渭也起锅烧油，用煎的方式去煎鱼骨头。这鱼骨上其实还有许多鱼肉挂在上面。
其中一名厨师悄咪咪地靠在了苏东浩旁边，轻声问道：“主厨，这些锅，咱们以后还能要么？”
“你傻哦，河豚毒又不是洪水猛兽，高温就能消灭了，到时候你直接把锅烧红了就好了。”
“有道理哦！”
......
“大家好！我是你们的金公子！今天我们不探店了，因为今天余渭他借了个厨房，说要给我们展示一手，所以我们现在出发看看余渭到底要搞什么发明！”
金喆手里拿着镜头，就跑进了厨房里。
结果便看到了余渭正将煎好的鱼骨头放在一旁，然后将一个竹箪垫在高汤锅底。
然后才将煎好的鱼骨头倒进去。
“小余，你为什么要把竹箪放进去？”
“因为河豚毒是不耐高温的嘛，所以这个高汤要大火煮开，鱼皮和鱼骨都要放进去大火煮开，这样就算有毒素，也会被分解。”
余渭将汤锅放在炉子上煮。
另外一边则是将河豚鱼的鱼皮给焯水，将里面的粘液给完全洗出来。
“余哥！余爷！不要做河豚了好不好！我求求你了。”
余渭一脸惊诧地看着金喆。
“昨天有毒的河豚又不是我做的，而且还是我喝住你们，你们才没事哎，真的是。”
余渭一脸不爽地继续清理着鱼皮。
清洗好的河豚也一同丢进了锅中熬制。
当然了，这并没有结束，因为叶大叔的汤底配方还不止这些，还有两种很重要的东西，那就是白萝卜和冬瓜。