“对啊！就是跟着敏君学做菜做点心的。”
宋濂也想过等酒楼生意稳定下来再给林敏君找两个学徒，这样日后做点心的活到时候就让学徒做，林敏君也能解放出来，专心管理酒楼了。
“不瞒您说，我是有想过要给她找，但是是想等酒楼生意稳定下来了再找，我怕她现在没时间教。”
“这不怕，这学徒前期不用教什么，前期让他学着怎么做厨房的里的活，打打下手就行了。”罗掌柜不以为意的摆摆手。
“等酒楼生意稳定下来了，再让敏君教就可以了。”
宋濂觉得罗掌柜说的也没错一个学徒前期要学着怎么打下手，然后才教他技术活。
但既然是罗掌柜提出来的，那必然罗掌柜是有好的人选的。
“那不只罗掌柜有没有好的人选呢？”
“要不你先说下你们找学徒的要求吧，我才知道合适不合适。”
“对学徒没什么特殊要求，踏实肯干，能吃苦耐劳，勤快就行了。”
“这样的话，你看我小女儿怎么样，我小女儿今年十五了，一直在家里帮着她娘干活，也懂做一些家常菜，为人也老实勤快。”
“是嘛，那不错，不过这学徒不是给我招的，是给敏君找的，要不我跟敏君提下，改天您把您女儿带过来，让敏君看看，要是她觉得可以，那就让她来这里做学徒。”
“可以，没问题，等这几天开业的事忙完了后，我再带她过来给你们俩瞧瞧。”
“可以。”
“好了，时辰也不早了，我们得回去了。”洪大人看了下天色，觉得不早了。
“那我送几位。”宋濂也没多留他们，毕竟自己还有很多事要干。
宋濂将几位送到酒楼门口，“洪大人、包大人，慢走，恕不远送。有时间再来。”
“行，你回去吧！记得多写几本书，你写的那西游记卖的挺不错的，等你酒楼忙完了，要继续写啊！”洪大人提醒宋濂不要忘记写书了。
“我知道了，等酒楼开业这几天后，我就开始写。”
“对了，听说你在半山腰建了学堂，打算什么时候办仪式呢？”
“这个还不能确定，具体看什么时候能建成。我之前的计划是过完年后下学期就搬过去了到时候连着开学仪式一起办了。”
“具体时间我还得找人看过了才能确定。”
“那等你确定好日子后，记得告诉我，学堂开业，我也开凑下热闹。”
“记得也通知下我啊！”包大人附和道
“好的，到时候确定了我会让人告诉你们的。”
“那行，那我们先回去了。”说完洪大人和包大人就各自提着宋濂给他们送的那一篮子点心上了马车。
“好的，请慢走。”
宋濂送完洪大人和包大人后，就去了村长和族长的包间，见他们也吃的差不多了。
“族长、村长，几位吃的可好？”
“好，怎么能不好呢，每一道菜都做的很好，你看我们都吃完了。”
“你们喜欢就好，有空常来啊！”
“好。有时间我们会来的。”
“今天时间也不早了，我们就先回去了。”
“好，那我送送几位。”
“不用了，你那么忙，让大牛他们送就行了。”族长也知道宋濂忙，就不想让他送了。
“那可不行，你们可是我的客人，怎么能不送，而且也不差这点时间。”宋濂的这番话说的族长和村长心里非常舒服。
“那就送到门口吧！”
“好的，就听您的。”
于是宋濂将村里的一行人送到门口，待一行人走远后才转身回酒楼。
后面宋濂又将和自己合作的那些朋友都一一送走了，送走前又给每人办了一个会员，然后再每人送了一份自己写的画本子。
等宋濂将所有请来的人都送走后，整个酒楼的客人也走完了。
“你去门口挂一个“打烊”的牌子吧，等下我们就可以吃中饭了。”
“好的，老板。”
于是伙计拿出了挂在门后的牌子，将牌子挂在了门口。
后厨把做好的菜都端上桌了，一共弄了三桌菜，每桌菜式都一样，但鸡鸭鱼肉样样都有，这也是宋濂吩咐过的，开业第一顿自己人也要吃好。
林敏君还做了不少蛋糕和春卷给大家吃。
待大家都入席坐好后，宋濂和林敏君端起酒杯开始发言了。
“今天是我们酒楼开业的大日子，感谢大家这段时间的辛苦，今天大家的努力我都看在眼里，同时也会记在心上，我一样大家能一如既往的保持下去，争取把我们的酒楼做的更大更好。”宋濂做了简短发言，毕竟这个酒楼的老板是林敏君，他也不能喧宾夺主。
“好……。”众人纷纷鼓掌。
林敏君见宋濂已经说完话，并向自己示意要自己发言了，林敏君经过这段时间的历练，虽然没有宋濂那么老道，但是也没之前那么紧张了。
“今天是个好日子，我们酒楼开业，而且今天的生意也非常好，我相信在大家一条心，一定可以把酒楼生意做的更好，我相信玩不了多久我们就能开分店了。”
“等我们开分店了，你们就是我们酒楼的元老，我也会根据你们的表现来升职或加给工钱的，所以大家早一起努力，好不好。”林敏君确实也不知道说什么，就打了一顿鸡血。
“好。”
“有没有信心做好？”
“有……。”
“好了，今天时间也晚了，大家肯定也饿了，我们就不多说了，在这里我敬大家一杯。”说完林敏君就率先将杯子里的酒一饮而尽。
众人见林敏君都喝了，也都效仿这一饮而尽。
“好了，大家赶紧坐下来吃吧！吃完我们还要收拾下，迎接晚上的客人。”说完林敏君就先坐下了。
大家见林敏君坐下了，也都坐下，开始吃起来。
“这蛋糕真不错。”
“对，我闻到香味都忍不住流口水。”
“老板，你的手艺真好，在我们酒楼上班，我们有口福了。”一位伙计对林敏君夸赞道。
“你们喜欢就可以多吃点，以后点心管够，后面还会做更多的点心，你们到时候别吃腻了。”林敏君笑着跟伙计说。
“不会的，这么好吃的东西，我吃一辈子都不会腻的。”
“确实，这蛋糕很好吃。”刘掌柜也接着话说了。
“不仅蛋糕好吃，这菜也很好吃的，你们尝尝。”
“嗯，这菜是真的好吃，我从来没有吃过川菜，这菜一看就很有食欲，我觉得我可以多吃一碗饭。”
“哈哈……。”
“你们吃，尽管吃，只要你们努力工作，饭菜点心我们酒楼管够。”林敏君豪气十足的说道。
“那就要这些老板了。”
“还是在这里打工好，不仅老板好，而且还大方，我们都能吃饭这么好吃的饭菜和点心。”
“还真别说，我都不敢跟我那些朋友说了，我说了怕他们眼红。”
“对，对，我朋友知道之前培训的时候就有工钱，还一个劲问我，我们酒楼还招人吗！”
“我也有朋友这么问过我，我说等我们酒楼要招人的时候我再告诉他。”
“我朋友也问过我这样的话。”
“等我们开分店了，你们就可以让你们的朋友也来面试啊，面试通过了就能来酒楼上班了。”
“对，等以后我朋友再问我。我就这么回复。”
“大家赶紧吃吧！菜凉了就不好吃了。”
“几位师傅，今天后厨辛苦了。”林敏君端着酒杯对三位大厨说道。
“不辛苦，这个是我们应该做的，这样的强度我们还能应付的。”