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超级特工带着基地下乡了,这个村我罩着

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第一卷 第40章 在家里灌香肠
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“你小子,慢点,我腿脚不行呐” 李大宝被建国拽的鬼哭狼嚎的。 “马上您就不疼了。” 看着满满一牛车的东西,李大宝眼睛瞪的大大的,嘴巴都蒙塞进鸡蛋了。 那三个大的包裹应该是布头,这次是真不少啊。 小李知青真是个给力的孩子。 这下好了,家家户户的孩子都能穿上新衣服了。 可是稻草跟玉米杆下面的是什么玩意? “这里面是啥?” “是李姐姐买的。” “我的天啊,丫头,你这是买什么了,供销社搬空了吧?你那个小屋子能放的开吗?你这丫头有点钱就胡花,少买点不行,啥玩意要一车啊!” 李大宝是真心疼。 这孩子没爹没妈的,日子过得不容易。 是有两个钱,可是这东西不能一次性花完啊。 谁知道以后都是啥日子,留点存款是个大手啊。 “当” 李由二话没说拿着木棍就敲了下去。 铁锅发出的声音让李大宝直接愣住了。 他的心里有一个想法,但是还是不放心的上前巴拉开,直到看到里面的东西,人都震惊的说不出话来。 “这可是我费了九牛二虎之力才买到的,您确定不要了,那我退回去?” 李由拿着木棍揶揄的看着李大宝。 此时的李大宝傻笑着已经围着牛车转了好几圈了。 “嘿嘿,不退不退,你买的好买的秒买的呱呱叫” 50.60的大男人笑着笑着眼泪都要留下来了。 这就是旱天下雨啊,缺什么来什么。 “你这丫头,就是个福星啊,今天得了你的福家家户户都能吃上铁锅炖菜了,哈哈” 爽朗的笑声感染了身边的众人。 “只是都有些瑕疵,大宝叔,你看看,这锅沿这里缺一块呢。” 李由给李大宝展示了一下。 “这还算缺啊,不过大拇指大小的一个小缺口而已,一点不妨碍。只是我们没有票,能用钱不?” “可以,用特产也行。” “真的,那真是太好了。” 不止李大宝高兴,李建国也高兴的不得了。 他为了换布头也上山抓了一些野味,如今正好用来换大锅。 因为牛车已经装的满满的了,众人一路上只能步行。 就这李大宝还嫌弃自己走的慢呢。 恨不能跟汽车一样,腿变成车轱辘,一脚油门的就飞回去。 布头跟铁锅直接进来大队院。 李铁柱跟村里的几个后生在大队院里修缮屋顶。 即使防备冬天雪大把屋顶给压塌了,趁着天气好,李铁柱招呼人收拾一下。 “快来看看这个是啥?” 李大宝高兴的对着李铁柱呼唤。 “啥呀” 李铁柱从屋顶上满满的顺着梯子下来。 “当当当” 李大宝跟个小孩一样掀开了牛车上的东西。 “大铁锅”。 屋顶上的人也激动了。 陆陆续续的爬下来围着牛车直转圈。 “行了都别看了,数量足足的,家家户户都能有一个,跟布头是一样的,可是用钱买,也可以用东西换,铁柱,这个就交给你了,你要好好记账,别让小李知青吃亏。” 李大宝乐呵呵的,今天多少得整点小酒喝喝。 “娘,我们有铁锅了” 李建国回家就跑去找娘了。 建国娘盲着眼睛在屋外摸索着烧火。 “啥大铁锅?” “是李姐姐啊,她买了38口大锅呢,我们一家都能有一个。娘,这个姐姐给我的包子,你吃着”。 李建国从怀里掏出三个包子。 他只舍得吃另一个剩下的都拿回来了。 “建国,李知青这么好,你不能忘了人家,以后勤快点,多上门,要是李知青需要帮忙一定伸手。” “我这就去上山砍柴给李姐送去。” 李建国看着天色还早,径直跑到山上去了。 李姐姐是个女孩子,而且还是一个人,一定柴火不够烧。自己这几天多砍一点,送给她。 李由回到家里开始准备收拾今天买的东西了。 除了大锅她还在供销社买了漏斗跟各种调味品。 冬天香肠是少不了的。 前世的时候最喜欢的就是吃香肠,将肠衣里灌上已经腌制好的猪肉,放在阴凉处风干。 想吃的时候,拿在篦子上蒸熟,那肥油都已经透明了,在切成片,一口下去,滋啦直冒油。 李由想到这里都开始流口水了。 看着自己这些个猪肉,洗干净手就开始行动了。 这种最好选择6肥4瘦,厚腿肉最好。 不用剁的太细,切成骰子大小的就行。 以此放入盐,酱油,味精,五香粉等等各种能从市面上看到的调味料,搅拌均匀,放在大盆里备用。 将清洗干净的猪小肠套在漏斗的小口上,全部撸上去。 之后再放入腌制好的猪肉,用筷子捣进去。 过程虽然简单但是量大啊。 李由总共分了70斤的猪肉。 她足足切了40多斤。 要不是肠衣不够用的,她想都灌成香肠。 自己吃不了可以给袁建国他们寄一点的。 从下午忙到了晚上10点钟,足足5个小时。 看着盖帘上的香肠,李由都是成就感。 拿着白色的棉线一节一节的捆好。 放在厨房怕被老鼠给盗了去, 她将香肠全部放进了自己睡觉的房子里。 木头大衣架子也派上了用场。 不过这下子这屋是真的没法睡了,挤挤巴巴的,好在她根本不睡炕,而是睡在基地里也没什么。 回到基地里李由,检查着自己的过冬物资,粮食足够,白菜萝卜也还不少,还收获了土豆和莲藕。 还有纯正的野猪肉 这酸菜也腌了一缸。 总感觉好像是还少点什么。 对了,还少一串红红火火的辣椒挂在屋檐底下,这才是农村过年应该有的样子。 白菜炖粉条子,放上两个干辣椒,辣乎乎的喝在肚子里暖和和的不知得有多舒坦呢。 “你看我这个脑子去一趟供销社买的这个就忘了那个,难道还要因为这几个辣椒再跑一趟吗”? “算了算了,过些日子再说吧。” 而李建国才从山上慢慢的下来,他年纪小,夜里深了林子黑,他不敢进去,只敢在周围收着一些干柴 看着自家院子门口剁的那些柴火,他感觉远远不够,明天还要继续上山去才行
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