看她这激动的样子，林牧出声打压了几句：
“笑什么呢！”
“病人还躺在你面前呢，你笑什么笑！”
“你要是躺在这，给你做手术的医生嘿嘿傻笑，你什么想法？”
不是林牧喜欢打压人。
他也知道实习医生第一次上手做手术，情绪激动是难免的。
但。
做手术是一件非常严肃的事情。
医生必须保持一个冷静的状态，以便应对随时可能发生的突发情况！
这时候骂她，是一种提醒。
提醒她再高兴，也不要在手术室里释放情绪。
病人才是最重要的！
陈婷婷被骂了几句之后，也知道林牧是为她好。
几个深呼吸，让情绪稳定下来。
随后走到了林牧身边，一边观摩学习，一边等林牧有需要，就上手帮忙。
在林牧的操作下。
溃烂的食道黏膜，被一点点切除下来。
这个过程进行了将近一个小时。
可见女孩佳佳食道受损的情况，有多么严重。
也幸亏她爸妈没等吃席完才来医院，那时候，就真得烧穿孔了。
不过总的来说，还是她爸妈的问题。
要不是王贵红非要用烧碱清洗餐具。
要不是他老婆不认识烧碱是什么。
这小姑娘现在说不定正开开心心吃肉呢。
处理完食道后。
还有胃部灼伤的问题。
不过这方面处理起来就比较轻松了。
大家也稍微放松下来，甚至还聊起天来了。
器械护士道：
“我也是农村出来的，我小时候红白喜事也是找厨师在家里办席，现在吃不到了，还挺怀念的。”
说的麻醉医生都有点饿了，说：
“虽然我没吃过席，不过我老是能在网上刷到那种大席的视频，说实话，是真有食欲，看得我特别想吃。”
另一个护士点点头，好奇的说：
“这种做大席的地方，环境是真的不咋地，但就是很少会有食物中毒的情况出现。”
“最起码我没在网上看到过。”
这句话，所有人都认同。
也都有些不能理解。
为啥大席环境那么差，灶台的烟灰满天飞。
甚至是露天吃饭，脚底下踩得就是土。
而且做饭的大厨，和帮忙的阿姨们也不戴口罩。
咋吃大席就不会食物中毒呢？
“为啥呢？”
一直在外面拍摄的摄像大哥，也很疑惑。
这时候。
林牧已经切除了所有受损的黏膜，准备退出内窥镜了。
顺势也就回答他们的疑惑：
“主要是因为，农村大席是环境脏，条件差，而不是食材脏，卫生差。”
“嗯？”
所有人疑惑的看着林牧。
林牧取出全部的内窥镜，坐在椅子上休息了一会，跟他们解释：
“你们想啊。”
“农村大席的食材，基本上都是婚礼前一两天才开始准备。”
“像猪和鸡这种牲畜，甚至是当天宰杀的。”
“菜也是自己地里种的，都不打农药。”
“你要在城市里，想吃到现杀的肉，没有农药的菜，可不容易啊。”
林牧的话，让大家仔细想了想。
发现确实是这样！
现在很多超市的肉都是冷鲜肉，检疫合格，但没有鲜猪肉的味道。
蔬菜什么的，虽然越来越干净好看。
但味道总是差一点。
“另外。”
林牧继续说道：
“做大席的厨师，做的是四邻八乡的生意。”
“大家彼此都认识，甚至是拐着弯的亲戚。”
“想找厨师做席，肯定是会跟周围人打听口碑的。”
“这种情况下，大厨哪里敢胡来？”
“要是做的不好，或者让客人吃坏肚子了，口碑坏了，没人再找他不说，甚至得被人背后戳脊梁骨子！”
“保守估计，在整个县城都抬不起头来！”
这也是一个原因。
能一直在各个村里做大席的，口碑必须得经营起来。
因为村里人就认这个。
这就好像乡村版的大众点评。
好评多，大家就用。
差评多，大家就骂！
除此之外。
还有个原因，那就是：
“村里大席帮忙洗碗洗筷洗菜切菜的，也都是自家人。”
“你去吃席，发现洗菜的是你二婶，切菜的是你舅妈。”
“她们会害你吗？会要你命吗？”
想通这三点。
农村大席不会让人吃坏肚子原因，也就找到了。
……
——【林医生说得对！我们农村大席就是坠干净的！！！】
——【农村大席就是有土，不是有毒！】
——【大家有机会真的要吃一次大席，那感觉，跟酒店完全不一样。】
——【我跟我媳妇结婚，我这边订酒店，三千一桌，菜摆盘挺高级，实际上没多少东西，我都没吃饱，吃完了还闹肚子了。我媳妇那边，她爸请了个口碑好的厨子给做大席，一桌子二十多个菜，鸡鸭鱼肉样样有，把桌子堆得满满当当的，而且也好吃，我一个人干了一个大肘子你能信？把我老丈人都吓坏了！关键吃完后我问我媳妇她爸，这一桌子多少钱，他说五百，是村里席面最高规格的，差点把我气死，早知道在这边办两场多好！！！】
——【哈哈哈哈看出你小子是真喜欢吃了。】
——【你吃席，你的大肘子今天早上还在猪圈里呼呼睡觉呢，你的鸡腿两个小时前还在吃你的白菜呢，所有的蔬菜都是现摘的，这么新鲜怎么可能吃坏肚子啊！】
——【跟我说大席不卫生？我特么一大早就蹲在水池边上哼哧哼哧的洗菜，你以为我许愿呢？】
——【我之前确实吃的拉肚子了，不过不是中毒，是吃撑了，撑得我走不动路还想吃（笑哭）】
——【该不会还有人不知道，酒店很多都是预制菜吧？】
——【我想吃席了呜呜呜，去撺掇我哥结婚！】
……
网友们也在讨论大席的事情。
林牧其实都说馋了。
可惜吃不到。
这些年，他把医院周边的外卖都吃了个遍。
价格贵不说，味道惊艳的真没几家。
都是很连锁化的味道，跟预制菜，速食差不多。
医院食堂这边，承包人是钱副院长的亲戚。
一听这关系，就知道这家伙不是来做饭的。
是来赚钱的！
所以林牧也不怎么吃医院食堂。
比外卖还难吃！！！
“所以。”
“去哪才能找到又好吃又便宜的饭啊！”
林牧咬牙切齿的提出这个问题。
却没想到。
手术室众人全都沉默了。
大家干瞪眼的互看了几秒钟。
眼神中弥漫出悲伤的情绪。
麻醉医生伤心的掩面叹息。
护士小姐姐也忍不住瘪瘪嘴角，像是要哭。
不知道的，还以为病人怎么了呢。
其实是大家在为肚子发愁。
……