陈圆圆把昨天买的工具，都摆在台面上。
徐氏问：“只是煮个茶而已，还需要这么多家当啊？”。
陈圆圆说：“那当然啦，我定制的茶杯还没到呢，等到了，这个屋子都该摆满了。”
她一边说，手上的动作也不停，先用小锅熬糖。
用瓢舀了一碗水，倒入锅中，等水开，然后加入糖，熬制的时候要一直搅拌，糖和水的比例大概是一碗水，两碗糖。
徐氏看到白净的糖，放在水里就没了踪影，忍不住心疼，煮壶茶而已，闺女居然放那么多糖，这多费钱？
“老天爷哎，这糖要多少钱？你放这么多。”
陈圆圆安抚她，“我知道娘你急，但是你先别急，这只是熬糖而已，奶茶里只需要加一点就行，不是一下子用这么多。
我只是先熬出来，之后每次煮茶，加一勺子就行。”，古代没有量杯，她专门买了稍微勺口深一点的勺子，约摸着大概一勺的量就够。
徐氏这才安心，可还是忍不住纳闷，“那糖水，一直放着不会坏吗？”
陈圆圆说，“放心吧，不会坏的，这糖只要后期做好保存，可以放很久呢。”
她又用了个小锅，把牛奶煮至沸腾。
在这过程，需要一直的搅拌，要不然很容易糊。
陈圆圆吩咐秀娥用开水洗茶，然后再泡开。
准备好全部东西以后，用漏勺把茶叶渣子过滤出来，因为家里现在还没有大杯子，她就用碗来盛。
碗底先放茶叶水，然后加一勺熬制好的果糖，倒入牛奶，搅拌均匀。
茶香混合着奶香，顺着鼻子孔，那味一下就上来了。
她先尝了一口，有些烫，但是超级好喝的哇。
如果放凉一些就更美味了，陈圆圆让她们也尝尝，自己低头边吹气，边喝着。
徐氏有点心疼那牛奶，挺贵的东西，陈圆圆一下子做了这么多碗，一人喝一小茶杯，尝尝味不就行了，哎，败家的女儿。
她也浅尝一口，诧异道，“咦，是挺好喝的”。
没有普通茶叶的那种涩味，奶香味更加浓郁一些。
“那当然了，除了这个味道，还可以加一些别的东西，比如焦糖奶茶，就是糖多熬制一会，熬出焦糖色，然后放在奶茶里，比这种更甜，更适合喜欢甜食的人。”，她口味清淡些，觉得正常甜度，就已经挺好喝了。
徐氏见闺女喝了一碗，又准备喝，便忍不住提醒：“哎呀，圆圆，别喝了，什么家庭，能让你天天这样把牛奶当水喝？”。
陈圆圆只能放下茶碗，心想：好吧，那就等娘看不到的时候，再偷偷喝。
秀娥和招娣知道这杯名叫“奶茶”的东西贵重，虽然东家招呼她们喝，可她们一直没动，只是在旁边站着。
陈圆圆看给她们的那一碗，一点没动，就说，“你们尝尝好喝不？也给我提些意见。”
秀娥有些不好意思地说，“给我们喝不就浪费了？”，她们只是下人而已。
陈圆圆说，“不浪费的，牛奶时间长了就不新鲜了，等咱铺子开业，还有好几天呢，新鲜牛奶煮沸后最多保留两天，以后我们每两天就要进一次货。”
徐氏埋怨，“啊，那怎么办？你没早告诉我，我少买一些。还剩这么多岂不是浪费了，你再做一碗，带回去给子由尝尝。”
晚上苏辙喝到后品鉴：“茶香浓郁而持久，不会掩盖茶和牛奶的原味，而是巧妙地提升了整体的口感，融合在一起。”
“不错”
“不过我不喜甜茶，如果是做给姑娘喝的，她们大概会喜欢吧。”
陈圆圆扭头嘟囔，“要知道他不喜欢喝，就不给他带了，我自己都还不够喝呢。”
苏辙看出她有些不高兴，撅着小嘴，随即又说：“当然，每个人的口味不同，如果今日品尝的人，是哥哥的话，他肯定更加喜欢。”