第143章做不完！根本做不完！
一品豆腐和葱烧海参广受欢迎。
酒楼内，时不时就想起惊呼声。
“这豆腐太好吃了！居然这么香！”
“第一次吃海参，难怪男足爱吃，我也爱吃！”
“差点错怪海参了！”
“又软又滑，好香！”
外面一桌一桌客人还在不断往里进。
从开业后，到下午三点，生意就没停过！
这地方是闹市区，不缺人。
江风的名头又响，来的人自然就多。
与此同时，江大厨食客群内。
但翘班不现实，也只能等着下班后，第一时间过去。
“好。”服务员给他们打了一张票。
“好。”
“我也在江月台！”
江月台的生意确实没的说，来排队的人越来越多。
听到女友这么说，男人点点头，“那我们先排着，然后去看个电影，逛逛街，晚上9点的话，应该就能吃到了。”
“良心推荐！这海参吃的我好爽！”
他发了照片后，不少人纷纷发了吃饭的照片。
还有食客群喜欢吃美食的人们，也都过来了。
一对情侣来到餐馆门口，对着服务员说道：
“你好，我排個位置，前面有多少桌？”
男人试探性的问女友。
服务员看了一眼电脑，歉意的笑笑：
“前面还有五十多桌，实在是不好意思，可能很难排到了。”
哪知道订单完全停不下来。
不少人都在打卡拍照。
有些人还在上班，看到美味后顿时有些馋，总想翘班去吃。
生意到下午还很火。
排这么多人也正常。
“可是明天就不是江大厨做一品豆腐了，我看了我朋友拍的照片，那个一品豆腐超级好吃。”
豆腐一个个油炸过后，也都被掀开盖子，取出里面的瓤，再加入美味的馅。
闻言，情侣有些懵。
“她都能排到，我也要排到。”
看到这些人的消息，不少人都坐不住了。
“有一说一，真心不错！”
“咱明天再来？反正菜馆一直在，不急着这一会儿。”
“多少？五十多桌？排这么多人？”
城市里的年轻情侣没事情做，听到江月台开业，都来凑热闹。
直到下午六点左右。
时间一分一秒过去。
江风本想着下午能休息一会儿。
两人约定好，便对着服务员说道：
“给我们排一桌。”
服务员把一道道菜端出去，放到客人的桌上。
不少人为了到江月台捧场，专门坐地铁赶过来。
“海参、松茸还有鲍鱼汁，全是我没吃过的东西！”
做不完，根本做不完！
海参都不知道做了多少。
这个时间点正是晚上开始吃饭的时间。
今天是周内，饶是如此，外面人声鼎沸，也好像是周末似的。
这片区域属于繁华地段，一般周内的客人不算多，周末和节假日才热闹。
“谁能想到小摊老板背后是酒楼老板！”
看看周围，休息的椅子都已经坐满了人。
一个网友发了一张一品豆腐的照片，然后发言道：
“赶快去吃，真的绝了，太好吃了！”
“江大厨就做这一天，错过了可就没了！”
美食供不应求。
一直忙忙碌碌到10点多，忙完最后一波客人。
江风才从灶台上离开。
他坐在椅子上，一个员工给他倒了一杯茶水。
“好家伙，还真累。”
“老张，你赶紧给我找两个会做鲁菜的，试菜结果好，我都应聘上。”
“所有服务人员工资涨两成，厨师工资涨三成。”
“要是大厨，还会有额外的工资。”
“来我这不差钱，在同行业待遇绝对靠前，只要有真本事。”
江风喝了一口水，对张虎说道。
“行，老板，我这就去联系。”张虎连忙答应。
“要本事好的，我要亲自看。”江风又是说道。
他虽说对员工好，但要求也不会降低。
不合格的肯定不会要。
“放心，老板，我懂，我找来的绝对厉害。”张虎又道。
“还有，我明天要做白扒四宝，广肚发的怎么样，还有鲍鱼和鸡胸肉准备好了吗？”
“老板，早都准备好了，我都盯着呢。”
张虎办事确实很牢靠。
而且江风很欣赏他的一点，就是他作为主厨，不摆架子，不摆资历，没有那些陋习。
张虎说过，现在这个年代，大家想干就干，不想干就走，也不是以前要伺候师傅的时代，这样挺好。
张虎是行政总厨，江风给张虎开的工资也是厨师中最高。
“行，那厨房你盯着吧，我走了。”
江风休息了一会儿，他就脱掉厨师服，换了一身衣服。
酒楼有专门的休息的包厢，可以洗澡。
江风又去洗漱一番，才到财务那里查看今日的收入情况。
“日营业额60多万，这么高？”
江风有些吃惊。
一般来说，一家大型酒楼生意好的情况下，月营业额是600万，纯利润是100万
也就是说，江风心里预期就是一个月赚100万
这已经相当多了。
而现在一天的营业额就60多万，还是所有菜打八折、他做的菜打五折的情况下。
不过实际情况也说不准，一方面是开业热闹，客人源源不断，桌子就没空过。另一方面是周内和周末客流不一样。
收入情况具体是什么样的，还要看具体的情况。
财务是江风专门请来的，人大财务毕业，负责处理各种报表、整理报账之类的事情。
现在的金融系统都公开透明，也不担心有什么猫腻。
江风看完财务情况，简单交代几句，就潇洒离去。
后厨。
厨师们正在清理灶台以及准备明天的食材。
“咱老板真猛，除了中间吃了口饭，就一直在那。”
一个年轻厨师感慨道。
“这练了至少十年，不然没这基本功。”
另一个年轻厨师啧啧称奇。
“别看老板年轻，那是正儿八经的大厨，就那道一品豆腐就看出功底了。”
“我啥时候才能有这本事，也去当个大厨。”
大家讨论热烈。
江风的鲁菜馆确实火了。
相关的视频很快就出现在网络上。
甚至登上了当地热搜榜。
#江大厨鲁菜馆开业#
这个词条现在是城市榜第一位。
点进去后，许多人分享了在江月台吃到的美食。
还有很多人发了视频和套图，专门讲述吃饭的经历。
“江月台的环境真的超级好，氛围感拉满，两个人在大堂吃，完全不会被周围的人打扰。”
“一品豆腐绝对是我吃过最好吃的豆腐！里面有海参、松茸你们敢信，还浇着鲍鱼汁，我真是开了眼了。”
“以前我吃的都是什么菜啊，为什么没吃到这么好吃的菜品，那一盘海参简直就是我的天菜！”
“江大厨的厨艺真没的说，绝了。”
“这是我最满意的一次吃饭经历，菜品味道非常好。除了江大厨出品的两道菜，我还推荐大家吃醋里脊和木须肉，特别下饭！”
江月台开业第一天，一切都欣欣向荣。
不过第一天的情况也说明不了什么。
持久最重要。
大浪淘沙，新兴餐饮品牌如雨后春笋一般往出冒，能一直延续下去的品牌餐馆很少。
许多品牌很快就夭折，甚至一些百年老店都淹没在现代的美食洪流中。
江风自己有自己的原则。
在他眼里，最重要的就是厨师。
他本身懂厨艺，所以总是能选到合适的厨师。
再经过他的一番完善，做出来的鲁菜味道就不会差。
只要菜品味道不差，就不会缺客人。
他开餐馆的原则就两个字：
好吃。
没那么多里胡哨的企业文化，能做到“好吃”两个字，就足够江月台屹立不倒了。
江风回到家，喂了喂小黑。
已经是晚上11点。
看到小黑的模样，江风还是带着它出去遛弯20分钟。
“这几天我在酒楼很忙，上午就得过去。”
“要不我把你放在牧场那边修养几天。”
“完事我再去接你。”
江风牵着小黑，对它说道。
小黑和牧场的几只边牧的关系很好，还会牧羊，在那边玩的也快乐。
果然，小黑听到“牧场”两个字，尾巴摇的欢快。
看到它的样子，江风也笑了起来。
(本章完)