二楼的窗口位置摆放着一张张原木餐桌。
桌上铺着红色格子布，
看着就觉在?冰冷的商业帝国里多了一丝温馨。
大家四下打量，都感觉新奇又有趣。
“今天是我们食堂开张第一天，欢迎大家来?食堂用餐。”
贝大厨欢迎同事们。
大家都捧场鼓掌，随后迫不及待准备开吃。
贝大厨推着小推车，将一道道菜肴摆了上来?：
冷盘是雕花梅子干渍小番茄、香椿苗核桃仁、酒糟鸭信、白斩鸡和蘸酱菜。
“原来?有我们每个人的家乡菜。”
文文很快就发现了这一点。
她夹起?一块酒糟鸭信。
淡橙色的酒糟散发出薄薄的酒香，
闻一下整个人都能沉浸在?铺天盖地的酒香中。
鸭信被事先卤制处理过?又在?酒糟中浸泡了许久，
一夹起?来?就有一滴浅蜜色的酒酿滚落而滴。
让文文忍不住咽了咽口水。
她小心翼翼将鸭信送进嘴里。
就是记忆里的味道！
鸭信柔韧而微微有嚼劲，
卤香十?足，带着隐约的酒酿香气，
几乎一刹那就将人带回了初夏的江南。
床单平整到一丝褶都不见，
方巾铺得?整整齐齐，樟木箱泛着幽幽的香气。
妈妈笑着端出一盘子糟货招呼她吃饭，
阿婆晃悠悠打着竹扇，一扇就扇出了一汪桂花露的幽香。
“呜我想回家。”
*
笑笑当然早就瞄准了那道蘸酱菜。
水灵灵的小黄瓜切成条，
还?带着露水的生?菜、嫩汪汪的萝卜切成丝，
青白相?见的大葱丝铺陈一片。
旁边还?有一碟嫩嫩的鸡蛋炒制的鸡蛋酱。
笑笑各取一点，
卷一起?在?炒制好的鸡蛋酱里滚一圈送进嘴里。
得?！
那小味一下就对了！
来?大学当然也能买到蔬菜自己也带了香其酱，
可是做来?做去都不是那个味。
主要问题是食材不对。
她在?学校只能买到超市的蔬菜，新鲜度也算新鲜，
可总觉得?哪里不对。
而这次的蘸酱菜直接是梦中那个味道。
怪不得?之前梨歌说食材都要选用从李家村运过?来?的绿色有机蔬菜，有点道理。
笑笑顾不上满意点头，马不停蹄准备吃下一口。
贝大厨没让她们就等，很快送上热菜：
“哇！芝士焗帝王蟹！”
芝士焗帝王蟹扯起?来?立刻出现一条长长的拉丝，
浓郁的芝士香四处扬撒。
除此之外有年糕梭子蟹、血肠炖酸菜白肉、脆皮五花肉、香螺腊肠啫啫煲。
仍旧是每个人的家乡菜。
车厘子当然一眼就看到了啫啫煲。
朴素的砂锅垫着锡纸端上来?，此时还?冒着热气呢。
车厘子小心打开砂锅盖。
嗬，一股蒸汽混合着食物的香味扑面而来?。
小姑娘们大大惊讶了一回。
“这就是我以前跟大家介绍过?的啫啫煲，这回可总算吃到正宗的了。”
车厘子自豪介绍。
螺肉脆爽，腊肠肥瘦相?宜。
吃起?来?正是绝美搭配。
“怎么还?有一股酒香？里面放了酒？”
“不是，烹饪过?程中在?砂锅盖上浇淋米酒。为的是激发食材香气。”
贝大厨给她们介绍。
她也坐下来?一下吃饭。
说是厨师和员工其实大家都是20来?岁小姑娘，
论起?来?贝大厨比这几人也大不了几岁，
因?此很快就打成一片：
“我看这些热菜都是一起?上桌的，可你?一个人怎么来?得?及？”
贝大厨自豪抬起?下颌角：“那需要厨师技艺高超。”
“回头我跟你?学学，省得?我家年夜饭老是吃凉的。”
眉眉笑着搭话。
一顿饭吃得?大家盘空碗空。
每个人都接连添了好几次米饭。
最后都是扶着墙出的门。
贝大厨也很舒心。
一开始被职场关系伤过?的她说话办事还?颇为小心，
可跟这些同事吃了几顿饭，发觉她们又可爱又活泼，
立刻就把她们当妹妹。
每天变着法地给她们做好吃的。
今天吃酒香蜗牛和法式白兰地酥脆饼，
明天就吃螺蛳粉和烤石屏豆腐。
菜谱天马行空没有任何考量，全靠她本人发挥。
花不完公司的每天会?议的固定议题之一已经变成了“明天吃什?么”
每天早上贝大厨会?根据昨天的会?议记录做菜。
然后会?把烹饪过?程发到公司群里，
姑娘们立刻大拍彩虹屁：
“看着就好吃！”
“天哪这是什?么神?仙做法？”
“我已经忍不住要来?食堂尝一尝了。”
慢慢贝大厨觉得?自己爱上了新工作：
一来?工作清闲。
说到底她就是给6个人做饭，不像以前那样要筹谋菜品、创新菜式，还?要忙行政工作。
现在?只要烹饪和研究食谱就行了。
二来?同事氛围融洽。
没有过?去的勾心斗角，
也不用担心被同事暗戳戳造谣说自己加薪是被老板潜规则，
一群浑身香喷喷说起?来?全是彩虹屁的妹妹天天围着你?：
这个“贝姐姐今天吃什?么？”那个“贝姐姐做的辣条天下一绝！”
工作忽然变成了一件格外愉悦的事。
三是自由度高。
老板基本不干涉厨房，每天干饭比谁都欢。
贝大厨想采购什?么食材就采购什?么食材，
不用跟财务报备，也不用行政审核，全靠自己发挥。
她在?厨房添置了烤棉花糖机、肉卷切片机、碳烤炉、铁锅炖专用大铁锅等一系列形形色色的锅具。
反正老板只有一个字：“花！”
某天早晨贝大厨醒来?洗脸，
照了照镜子被自己唇角的笑意惊讶到了。
如?果没记错的话，
自己以前上班一般都带着一张“上班如?上坟”的脸，
浑身散发着生?人勿近的戾气。
可现在?她的唇角不自觉翘起?，
想起?上班居然是迫不及待跃跃欲试！
正想着电话响了。是以前的老板罗达。
“小贝啊有个好消息要通知你?。”
对方语气倒很和蔼，
“我这边现在?请你?回去继续当总厨。”
“啊这就不巧了老板。”
贝大厨笑眯眯，
“我这边已经找了新工作。”
“是哪家？”
对方的语气有一刹的迟滞，半天才想起?问一句。
“是一家公司的食堂。”
“食堂？什?么工作能比得?上我们五星级酒店？”
罗老板不屑。
是不是糊涂了？自甘堕落。
厨师界也有鄙视链，
五星级酒店的行政总厨与食堂大厨虽然都是厨子，
但一直泾渭分明。
贝大厨不理会?他：“这里虽然只是一家普普通通的食堂，但……”
她想了一下，说出那句自己觉得?肉麻的话：
“但这里就像我的家一样。”
如?果说自己以前是个工人的话，那现在?自己应该是一名艺术家。
每天烹饪再没有其他外界因?素的干扰，
只有简简单单的“我要做好吃的给我的朋友们吃。”
终日研究菜谱、琢磨如?何激发食物本来?的味道，
贝大厨好像又成为了当年那个立志做厨师的少女。
“什?么家？”罗老板被气笑了，“一个破食堂能是你?什?么家？”
可想到贝大厨高超的厨艺他还?是忍不住放软了语气：
“原先跟你?不对付的老陈被我开除了，都是成年人嘛，你?不要闹脾气。”
贝大厨笑了：
“老板，您赶走?老陈那是因?为他中饱私囊贪污公款，怎么能说是为了我出气呢？”
她可没忘从前跟老陈起?争执的时候老板非但不主持公道还?斥责她多事。
不就是因?为老陈是老板亲戚吗？
“那不是两件事加一起?嘛。”
罗老板赔笑，
“总之现在?没阻碍了，你?得?来?上班。就当是给我老罗一个面子。”
贝大厨辞职后几个厨子也跟着办了离职，人心不稳。
出产菜品滋味大不如?从前，
就连客流量也明显流失。
“不好意思?。”
贝大厨郑重表明了自己的立场，
“我是不会?从目前供职的公司辞职了。您另寻高明吧。”
离职前她清楚记得?罗老板还?贬低过?自己，号称离了大粪也能种白菜。
“你?，你?你?你?……”
罗老板见招揽不成，恼羞成怒，
虽然生?意人的圆滑让他语句上还?维持着客气，但语气中已经带了挥之不去的恼怒，
“那只能江湖再见了。”
挂了电话后他大骂：
“真是狗肉上不得?台盘，我礼贤下士你?不来?，我看你?就只配待在?破食堂里了！”
食堂他还?不清楚吗？
不就是收留次一等厨师的地方，待下去人也就废了！
我倒要看看你?以后怎么办。
没想到转天他就在?菜市场看到了贝大厨的身影。
罗老板带着几份恼火，几份落井下石：
“怎么，我们贝大厨要挎个篮子自己买菜？”
贝大厨笑眯眯打了个招呼：
“是啊，现在?的食堂得?我自己买菜。”
非但如?此她还?没有洗菜工，没有冷盘小工呢。
看到她这么落魄罗老板心里舒坦了一点。
他假惺惺道：“正好我也转转，一起?吧。”
贝大厨倒无所谓：“好啊。”
随后罗老板目瞪口呆：
他眼睁睁看着贝大厨进了一家档口，
一出手就跟拿了一筐阿尔巴白松露，
一盒伊比利亚火腿，
两罐鱼子酱。
出手极其大方，就像这些东西不要钱一样。
“怎么回事？”
罗老板不敢相?信自己的眼睛。
难道是打肿脸充胖子？
看自己跟着所以故意购买昂贵食材？
可是档口老板熟门熟路招呼，一看对方是常客。
这……
区区一个食堂用得?着选购这么昂贵的食材吗？
怎么可能？