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美食:为了找我,食客建立情报群

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第15章 要跟陈尧比厨艺?
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结果等二人来到前厅的时候才发现,原先陈尧那位置上已经没人了。 只剩下三碗没怎么动过的面。 “你们好,我想请问刚才坐你们旁边吃面的那个年轻人呢?他走了吗?” 其他几名食客点了点头:“嗯,他说调料加太多了不好吃,然后尝了几口就走了。” “哦,好的谢谢你们啊。” 问完后,那面馆老板和小伙子又走去外面街道上左右看了看,并没看见陈尧的身影。 最终还是那老板轻哼一声道:“哼!算了不管他了,就算是对家派来刺探军情的又怎样?现在外面的饭馆,谁不加点香精调料进去啊?就连超市卖的零食和饮料都有呢!” 说完,他们便转身又回了店里。 而此时的陈尧也已经上车赶往他下一个试菜地点:香槟大饭店。 香槟大饭店。 是富水市最好、最有名的一家四星级饭店。 很多富水市的有钱人家结婚时基本都会去这里包酒席。 整个饭店的环境高级上档次,饭菜的味道也是一等一的好。 最重要的是,这里有一道金华火腿做的粥。 陈尧打算来尝一尝正常市面上的金华火腿是什么味~ “您好,请问您有预约吗?” 刚走进门,门口的迎宾小姐就非常礼貌的询问起来。 “没有,我就自己一个人过来吃饭的。” 那迎宾小姐上下打量了一眼陈尧,然后点了点头将陈尧带到了大厅的一张小桌子上。 “您好,这是菜单。” 很快,又来了个服务员将菜单递给了陈尧。 结果陈尧却看都不看:“不用了,先给我来一碗金华火腿青菜粥,再加你们这里主厨最拿手的一道菜就可以了。” “啊?”那服务员小小惊讶了一番。 什么? 一碗粥加……主厨最拿手的菜? “怎么?你们主厨最拿手的菜没有吗?” “不不不,有的有的,您稍等啊,我这就去给您上。” 说完后,那服务员就连忙转身去了后厨。 香槟大饭店,后厨。 “梁师傅,外面有个客人说是想尝一尝您的拿手菜。” 梁师傅正在切菜的动作猛地停下,转头看着那服务员:“什么?我的拿手菜?” “是的,他说最拿手的就行。” “他没看菜单吗?菜单上不都有很多菜吗?” “没有,他直接就说要一份火腿蔬菜粥和您最拿手的菜。” 那梁师傅轻声笑了笑:“哟,这人有点奇怪啊,不点菜直接把菜单丢给我?行吧,我知道了。” 一旁,梁凯斌的几个徒弟也一脸好奇的走了过来:“师傅?这人是不是同行啊?还点名要尝你的拿手菜?” “我估计是希芸酒店的人!我听说希芸酒店今年也把菜品提升了,还专门找了魔都的大厨过来掌厨!” 梁凯斌微微眯起眼:“是吗?过来探我的底是吧?哈哈,行,我梁凯斌在厨艺这方面还没怕过谁呢。” 于是乎,梁凯斌撸起袖子就开始准备自己最拿手的菜——黄金凤尾虾。 “小李,去把冰鲜的海水虾去皮去虾线处理好给我。” “小王,你去拿一桶全新的棕榈油过来。” “好的师傅!” 而此时,饭店大厅内。 等了一会后,一碗热气腾腾的火腿蔬菜粥便被服务员给端了上来。 看着眼前这小小一碗砂锅粥,陈尧好奇的问了问价格。 结果那服务员说:“火腿蔬菜粥的价格是78元一份。” 小小一碗就78?! 嗯~ 那这么算来他的蛋炒饭还卖的挺便宜的。 随后,陈尧拿起勺子舀了一勺放在了鼻间。 嗯,挺香的,火腿肉虽然没加几颗,但总归是能闻到一股火腿肉的香味。 这吃起来嘛…… 一口白粥入喉,陈尧的表情很是平静。 这感觉就像是……食之无味?弃之可惜? 还是说陈尧的嘴巴已经被系统给养叼了? 普通的食材已经满足不了他了? “哎!” 陈尧放下勺子后默默地叹了叹气。 旁边那服务员见状,小心翼翼的过来问道:“怎么了客人?是……是这粥不好吃吗?” “怎么说呢,首先这米貌似不像是最好的米,吃起来米香味不浓。其次就是最最重要的火腿肉,这粥里的火腿肉分量有点少,但尽管肉少粥里的盐味确是够了的,说明你们这里的金华火腿有点咸。” 说到这陈尧顿了顿又问:“你们这的金华火腿是正宗的吗?” 面对陈尧的质问,那服务员明显慌乱了起来。 她只是大堂里一个跑腿的服务员啊。 这金华火腿到底是不是真的金华火腿,她哪里知道啊? 此时,陈尧旁边那几桌客人也注意到了他们这里。 纷纷带着看热闹的目光看向这里。 就在这服务员支支吾吾不知道该怎么回答的时候,主厨梁凯斌端着他的拿手菜黄金凤尾虾走了过来。 “你好,请问是你刚才点了我的拿手菜吗?” 陈尧闻声望去,发现是一个身穿厨师服头戴厨师帽的中年男人。 他应该就是主厨了吧? “是,是我点的。” “你好,这道是黄金凤尾虾,请慢用。”说着,梁凯斌将菜放到了陈尧面前:“对了,我们这的火腿可是正宗的金华火腿,每一笔进货单上都有 陈尧疑惑着:“是吗?那怎么感觉不太好吃啊?” 梁凯斌扯了扯嘴角,皮笑肉不笑的道:“那您先尝尝这黄金凤尾虾?” 随后,就看见陈尧拿起盘中被炸的金黄酥脆的虾肉。 虾肉外面裹了一层面包糠,凑近一闻确实带着一种油香。 咔滋~ 一咬下去口腔里全是咔滋咔滋的声音。 “嗯~不错,外皮很酥脆,里面的虾肉也很鲜甜Q弹,味道也是清甜可口。” 见陈尧夸奖了几句,那梁凯斌内心狂翻白眼。 我这四星级酒店的大厨还需要你夸??! 哼~ 但下一秒,陈尧的话却立刻让他皱起了眉头。 “如果我猜的没错,你这裹虾的调料里是不是加了一点啤酒?也不是说不好吃,就是去腥加黄酒或者纯料酒就可以了,加多了会盖住虾的鲜甜,下次可以少加一点。” 梁凯斌愣愣的站在原地,整个人都呆住了! 卧槽! 妈的,这人怎么吃出来啤酒味的?? 他只加了一点点啊! 而那一点点还是他不小心误加的! 当时他让旁边的徒弟给他递料酒,结果徒弟递错了,递成了啤酒! 还好他反应快! 就倒了一点进去然后就换成正常去腥的葱姜料酒了! 没想到啊没想到! 就那么一点这小子都尝出来了?? 不可能啊,这绝对不可能! 怎么会有人嘴巴这么灵?? 还说什么啤酒的味道盖住了虾的鲜甜?? 吹牛嘛他! 此时,梁凯斌也不再忍着了,他看着陈尧不客气的道: “你是希芸酒店派来的厨子吧??我告诉你们,别搞这些偷偷摸摸的,要竞争就正大光明的来!你要是嫌我做的不好吃,后厨我给你开着,你现在就可以进去做一道你的拿手菜! 咱们今天就来比比!看看是你们希芸的厨子好,还是我们香槟的厨子好!”
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