这边唱歌的时候,村长又带人忙碌起来,带着几个戴着头饰的男人,在远处露天的灶台外面,准备午餐。
很多人在忙碌着。
楚南等这些姑娘唱好后,鼓掌道:“很好听,很质朴!谢谢你们表演。”
姑娘们都露出满意的笑容。
楚南道:“我对这里的美食也比较好奇,我能过去看看吗?”
一个大点的姑娘走了出来,用普通话道:“我带你过去!”
“谢谢!”
道谢一声后,楚南来到了灶台附近看了看。
村长又跟了过来。
楚南问道:“这是准备午餐了是吧?”
“对!”村长点头。
“能介绍一下吗?”
楚南问的时候,走到了一个正在劈砍翠绿色竹子的男人面前。
楚南看他砍的比较轻松,问道:“这个竹子,应该是还没彻底变硬的吧?”
砍竹子的中年人点头,说了一句楚南听不懂的话。
楚南只好看向村长。
村长道:“这种嫩竹子,是用来做烧甜竹的。”
楚南大概理解了:“这个竹子,品种就叫甜竹,这个还是竹笋,对吧?”
村长想了一下,点头道:“对!”
严格来说,这个是发育到一半,快要变成竹子的竹笋。
村民往里面,塞了很多奇怪的,已经捣碎的东西。
有印度那味了。
反正楚南看不出是什么。
当黏糊糊的东西塞进了甜竹里面,大叔就拿着甜竹去旁边用火烧。
他们还用铁架子,挂着一个类似铝锅的东西煮水,整个铝锅被熏得乌漆嘛黑的。
另外,还有人杀鸡熬粥,用的是母鸡,楚南还能看到没有成型的鸡蛋,在米粥里沉浮。
其他还有蘸水鸡、鱼酸果、南密、炒蜂蛹、香芋炖排骨、五彩饭
蘸水鸡算是哈尼族比较出名的美食,就是用鸡肉蘸上酱油醋来吃。
酱油醋其实蘸啥都行。
鱼酸果,是用某种本地的一种,名叫酸果的东西,用来红烧烹饪鱼肉。
南密是某种也是类似酱料的东西,旁边配上了各种本地的生菜,用生菜沾着南密吃。
后面三样不用解释的太清楚。
不多时,村长就带着楚南,去里面的一个宽敞的屋子坐下,屋子里的桌子和凳子,都是用冲天草编织的。
坐下去的时候,感觉就和一些竹条编织的差不多。
不过这种用冲天草编织的桌子,用久了,总感觉上面油乎乎的。
还好楚南什么糟糕的条件都经历过,也没往心里去。
乡下要的就是这种收拾不干净的感觉。
村长带楚南落座后,一样样菜品端上来。
楚南看了一下,其他菜的味道,都很有哈尼族的风情,带着自然的香味。
这个鱼酸果就有点一般了,用的是罗非鱼,小刺多,吃起来麻烦。
烧甜竹黏糊糊的,不过意外的居然还挺好吃的,有一种蔬菜和土豆泥混在一起的感觉。
另外是炒蜂蛹。
“这个蜂蛹多吃一点,是红蜂,很补的。”
“胡峰?”
“红蜂。”
“胡峰?”
“红……”
楚南夹起来看了看,发现蜂蛹状态还分不清谁和谁,不过到了半成虫阶段,这个红蜂,和之前抓过的金环胡蜂明显不一样。
感觉这个蜂,偏红。
喜鹊在旁边嘎嘎叫,对这一盘蜂蛹很感兴趣。
楚南问道:“你这里还有蜂蛹吗,卖给我一些,我喂喜鹊。”
村长道:“不用,你要的话,拿一点去就行了。”
楚南也没客气,然后尝了尝炒蜂蛹。
这东西,任何人如果能克服心理障碍,然后去尝一尝的话,就会发现,这东西是真的好吃。
一口下去,直接爆浆,有明显的回甜,特别清爽。
再配合外面炒料的香味,有种别样的享受。
另外比较好吃的,是五彩饭。
也就是五种不同颜色的米饭。
“怎么样,哪些好吃?”
村长期待的问道。
“烧甜竹、炒蜂蛹和五彩饭最好吃。”
“其他东西,也放了你们很多本地的香料,看起来和外面的做法有区别,但是吃到嘴里,也能发现,味道完全不同,都有着天然草本香料的香。”
楚南竖起了大拇指。
村长笑得更加开心了。
楚南好奇道:“这样一桌,你们做农家乐的话,能卖多少钱?”
村长道:“不用钱,我们特地请你吃的。”
楚南哭笑不得,赶紧道:“我是说,如果拿出去卖的话,要多少钱?”
村长这一下觉得没问题了,他怕楚南到时候要付钱,然后网友骂他们强买强卖。
村长没了心理负担,大大方方的道:“这个炒蜂蛹外面基本上买不到,如果要卖的话,一盘可能就要三四百了。”
“不止吧?”
楚南夹了一筷子的炒蜂蛹,道:“这东西,光是蜂蛹,售价就要一百多块钱一斤了,你这一次也太大方了,抄了起码三斤。”
这一盘,是用老竹筒,垫上了芭蕉叶盛装的。
一整盘,都爆满出来了。
这村长也太热情了。
村长不好意思的笑了笑:“正常的话,也就九两炒一盘。”
旁边的刚刚那个唱过歌的女生,说道:“在外面的话,去掉这个炒蜂蛹,这样一桌,大概要一千多块钱。”
“这么贵?”
楚南吓了一跳。
女生点点头,接着不知道该说什么了。
看来来这边玩,虽然东西好吃,但是要当心被宰的风险。
这些东西都很朴素,正常卖的话,除去食材比较特殊的炒蜂蛹,其他东西加起来,五百块钱都算是小贵了。
村长道:“我们这里,主要做的还是茶叶。”
他表示,他没有用这些民族风情的美食坑人的钱包。
楚南点点头,也是相信的。
刚刚他在网络上搜索了一下,这个村子特别低调。
哪怕是所谓的古茶第一村,也没怎么在网络上宣传,还得亲自来地方看看,才能看到告示牌。
楚南指着桌上的东西,道:
“其实最好吃的还是这个五彩饭!”
“我之前在西双版纳,吃了一次孔雀饭,人家放了好多奇奇怪怪的配料,跟你这个单纯的米饭比都比不上。”
五彩饭真的很香,五种不同的颜色,有五种不同的口感和味道。
“如果谁要是来做生意,来蹭一顿饭,感觉一定很不错。”
村长立马又笑了起来:“我们这里的茶叶,真的很不错,欢迎大家来买。”
楚南问道:“你这里的茶叶,价格怎样的?”
村长道:“如果是普洱熟茶的话,散称一百块钱一斤,要是批发的话,可以讲价。”
就本身茶叶来说。
一百块钱一斤,很便宜了。
“另外,品相达到一金芽的,也不过,只要130一斤。”