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徒步世界:成为全球顶流

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第633章 龙虾自由
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“阿尤ok?”沉闷的声音,在水下响起,有点变形。 楚南拿起龙虾,表示没问题。 龙虾生龙活虎的,在楚南手里不停的蹦跶。 伊蒂丝拿走龙虾,单手拉起楚南的手心仔细检查了一下,又上下抚摸着。 把楚南搞得特别尴尬。 妹妹,咱们不熟,别摸啊! 好在楚南手心确实没留下什么,伊蒂丝放心的将楚南松开,将龙虾还了回去。 网友: “我去,伊蒂丝干什么呢,趁着泰勒不能下水,吃楚南的豆腐?” “放开楚南,有什么冲着我来!” “楚南,躲开那个女妖精!” “你们过分了,现在在深海里,你们不觉得,伊蒂丝和楚南的身高差距,就跟爸爸和女儿一样吗?” 在唯美的海底下,网友特别的躁动。 楚南与伊蒂丝分开后,就抓着大龙虾回到了水面上,将龙虾丢回网兜里。 接着再次下潜。 这个区域的海底,龙虾确实很多,但绝大多数都是小号的。 楚南特地挑选,四处游荡,就像是水里的精灵飞行在湛蓝色的世界。 如果给楚南一个尾巴,或许还能客串男版美人鱼。 楚南游了一圈,又找到了第二只、第三只重量起码达到三斤的大龙虾。 不过这两只龙虾,没有直接从其他水域逃跑,而是不停地往礁石缝隙里面缩。 在这种情况下,根本不适合用手进去抓。 龙虾和鳌虾不一样,没有钳子,不会夹人。 但是礁石上面,有很多牡蛎壳的残留,这些东西格外的锐利,普通人把手伸进去,很容易就被割得鲜血淋漓。 楚南的手不怕这个,但也要考虑,如果龙虾逃的地方太深,到时候胳膊塞进去,长度也不够。 无奈,只能使用钩子。 用钩子抓龙虾,是在龙虾后退,回到了水底深处的时候,将钩子从龙虾身旁空隙塞进去,然后用力往外一拽,将钩子扎到龙虾的肚子里。 龙虾的腹部,比较柔软,不像是背部甲壳。 这么勾过去,不需要太大的力气,都能将肚皮钩破。 由此可以看到。 正常人抓龙虾的时候,只能弄伤龙虾,打捞上来就得尽快吃掉。 而海洋打捞作业,捕捉这种龙虾,那么只能用拖网了。 伊蒂丝这边,也用钩子收获了两条。 两个人一共抓了五只,伊蒂丝打了个ok的手势,表示龙虾已经足够食用。 放在冰箱里,能吃两天。 楚南表示没问题,又指了指旁边的海胆。 这个礁石区附近,除了龙虾,就是这些黑乎乎带着无数尖刺的玩意儿。 据说海胆,如果很肥的话,很好吃。 伊蒂丝看了眼海胆,小心翼翼用龙虾钩从礁石缝隙里弄出来,接着拿起一块海底的石头,砸了几下。 楚南看了眼才发现,里面全是乌黑色浆糊状的东西。 一点黄都没有。 楚南有些失落,他还想尝尝海胆蒸蛋的味道,现在看来,这些海胆根本不值得吃。 两人回到了水面上,带着收获,爬上了船。 “呼~” 伊蒂丝冻了个哆嗦,赶紧拿起毛巾擦干身上的水分。 楚南也脱掉外衣。 喜鹊跳到了袋子旁边,左右蹦蹦跳跳的,好奇的看着里面的玩意儿。 作为一个在森林里出身,森林里长大的鸟类。 这是它第一次出海,也是第一次看到龙虾从水里被打捞出来,这完全是它祖祖辈辈食谱之外的东西,但作为跟猪一样可以吃泔水的鸟类,它产生了浓厚的兴趣。 在网兜的缝隙里,喜鹊抓住机会,啄了七八下。 龙虾一动,吓得喜鹊飞起。 试探了七八次,喜鹊终于弄出了一条龙虾腿,在甲板上琢磨着怎么吃。 “果然是一头猪!” 楚南脱掉了泳衣。 健壮的身体,充满雄性魅力的肌肉,让伊蒂丝直勾勾的看着。 连泰勒都从来没有这么大胆过。 楚南被看得不自在,赶紧换上衣服。 泰勒问道:“这些龙虾要怎么吃?” 楚南看向伊蒂丝。 现在是客人,自然是客随主便。 伊蒂丝笑道:“我听说你的厨艺特别好,我将厨房交给你,你亲自烹饪?” 楚南自然没问题。 不多时,几人回到了岸上,再坐车回到了别墅庄园。 楚南已经对这些龙虾做好了安排。 确定晚上只有三个人用餐,楚南拿出来三只龙虾,剩下的全送进冰箱。 没有被钩破肚子的,用来刺身。 剩下的两只,分别用来制作甲壳烧和芝士焗。 正好伊蒂丝家里,什么东西都有,不用担心凑不齐材料。 楚南率先烤了炭,等炭变红,接着才把刺身的第一只龙虾拿了出来。 个头很大,抓起来的时候依然很有活力,尾巴噼啪噼啪的打击着。 楚南有一种看到异形抱脸虫的感觉,这东西个头太大了,恐怕不止三斤,跟楚南的脑袋对比一下,感觉能把楚南的整个头抱住。 “真肥啊!” 楚南拿起一根筷子,在龙虾尾部狠狠地扎进去。 下方透明色的液体,不断涌出来。 “兄弟们,这一招,是给龙虾放尿!” “当然,这是民间的说法,正确的答案是,这一招,其实是给龙虾放血!” “像是内陆地区的龙虾,活力已经不新鲜了,或者放在水缸里养太久,身上会有一股子的水缸味。” “异味会存留在血液里,放血之后,可以最大限度的保留原汁原味,减少异味干扰。” “在大海刚刚打捞出来的龙虾,不放血也没关系。” “不过仪式感嘛,总是要做到位。” 网友对这一点,深有体会。 “楚南说的没错,我在海边吃海鲜,和内陆吃海鲜,明明是同样的物种,结果味道天差地别!” “还是推荐内陆的小伙伴,多来海边体验一下,新鲜的海鲜不仅没有腥味,而且肉都是回甜的,特别爽口,内陆的话……一言难尽!” 在网友聊天的时候。 楚南已经将血放出去。 放掉血后,龙虾的活力明显就不行了。 楚南抓住了龙虾两头,轻轻一掰,就把头尾分离。 尾部的处理很简单,用小剪刀将两边甲壳剪开,就能把晶莹剔透的龙虾肉取出来。 去掉虾线后,切成剥皮,过一过纯净的冰水,再用厨房纸吸干水分。 这样的龙虾上桌,口感最佳。 头部的话,楚南将其掰开看了眼,看到了面有大量金灿灿的黄。 楚南拿了个小碗,将黄取了出来。 光是一只龙虾,里面的黄,就有半碗。 “这龙虾好肥啊!” “回头把三只龙虾的黄,全部取出来,一起制作甲壳烧!”
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