杭城一中附近有几所一流大学,因此周边的馆子很多,而且又都是做的学生生意,价格自然就不会高。
再加上竞争激烈,所以能留存下来的,很多都是几十年的老店。
因此本地人甚至外地人,都常慕名来这吃。
高考刚刚结束,进入了暑假,几所重点大学的学生都放假了,所以此时这里的人比上学时候少一些。
也是考虑到林玉青高贵的身份,要是人太多摩肩接踵的话,这么个大美女,很容易被狼人们借机揩油,那可是江逸无法忍受的。
身体上的林姐,实际上的林妹,就算已经是十岁孩子的妈,那也容不得雕丝们冒犯。
人不多,好吃的东西还多,江逸很满意今天的选择。
“你想吃什么?火锅,烧烤,点菜?单单是火锅就有很多种,有鱼火锅,有地锅鸡,有老式铜火锅...”
江逸跟林玉青介绍着,两人并肩而行。
江逸边介绍边瞅旁边有没有狼人盯着林玉青看,转过头来,却见林玉青戴上了一顶黑色鸭舌帽。
这帽子一戴上,半张脸都遮住了。
谁说富家女不懂得保护自己的?江逸悄悄说了句好,不然太惹眼。
林玉青隐藏在鸭舌帽下的嘴角微微扬起。
最终在林玉青的强烈要求下,两人坐在了一家大排档里。
帐篷下,有七八张桌子,坐的都是大老爷们,倒是没人光膀子,但那嗓门一个比一个大。
要不是江逸知道老板做了二十年的老店,干净卫生可口,那是无论如何也不会同意在这吃的。
“就在这吃,我喜欢这顶深红色的棚子,它的颜色像先烈洒在大地上的血。”林玉青的目光落在上面,深情的说。
这不是深红色棚子,这原本是粉色棚子,因为油烟灰尘,才变成了这个样子。
江逸捂着脸,并没有把这个残酷的事实告诉她。
林玉青又看向锅灶旁忙碌的老板和老板娘,老板娘有些胖,但显得很壮实,动作麻利迅速。
“她让我想起了我家乡的姨娘,姨娘也是这个样子,很能干,可惜我十几岁的时候就走了,虽然我只见过她几次,但印象很深。”
江逸继续捂着脸,这样式的老板娘可是大排档的标配老板娘。
什么乱七八糟的社会人来都不好使,整急了,拎着大铁勺就是一顿输出,保证那些大金链子小手表一天三顿小烧烤的大宝们抱头鼠窜。
“我妈曾经说过,姨娘那样的能活一百岁,可惜,姨娘出了意外,若不是那个意外,他肯定能活到很老。”
怎么忽然气氛忧伤了起来?江逸无奈的终于不再捂脸,“每个人都有自己的命,只要活着的时候能开心,活一天,开心一天,那这天就没白过。”
林玉青微微点头:“有道理。”
四个菜一个汤,吃到大会堂。
两个炒菜,一个干锅,一个烧鸡。一个青菜汤。
都是最常见普通的菜。
不过对林玉青来讲,就是很不常见的菜了。
像他们这种富贵人家,就算是烧鸡,那也是跟普通人家不一样的,虽然本质上差不多,但其中总要添加一些名贵的食材,或者是用比食材还贵很多倍的什么什么雕花刀工。
反正就是吃起来营养价值差不多,但人工成本必须高昂一百倍的做法。
而像大排档这种简单做法,注定是第一次见。
江逸从来没见过皇帝用金锄头锄地,也没见过富贵子弟这么认真的对付大排档的菜。
“有这么好吃吗?”
江逸见林玉青把鸡骨头嗦的干干净净,忍不住也夹了块鸡尝尝,还是老味道,过得去,但不至于你这么认真的嗦吧?
“怎么?我的吃相很难看吗?”
林玉青帽檐下的小嘴沉寂了几秒钟,在得到江逸不难看,美的很的评语后,继续动起来。
看你嗦鸡是种无与伦比的享受。江逸心道,然后赶快给了自己一巴掌,过分了过分了,十岁孩子的妈。
吃完这顿只要四十块的大餐,林玉青惊讶于它的便宜。
“这么多菜竟然均价不到十块?他们怎么挣钱的?”
“说到挣钱,我可就来了精神。
你想啊,他们在这里支个帐篷,一个月也就一两百加两条五十块的烟,这就算房租。
装潢,不用。
厨师服务员保洁员都是老板和老板娘兼了,也就是他俩的人工成本,同时也是他俩挣的工资。
然后就是材料成本,这是他们最大的开支,因为是老店了,他们讲究口味讲究卫生,虽然看起来这里黑油油那里脏兮兮,其实做出来的菜都很干净。
他们的最大成本就是原材料和油盐酱醋煤气。
这些东西的用量是随着生意好而增加的。也就是说,这些成本越大,生意是越好的。
如果某个月生意不好,那他们的成本也就会相应减少很多。”
江逸说着,不知道自己是不是表达的不准确,不禁挠头。
“明白了。成本多的时候客人多,挣得就多,除此之外,除了物料和个体户本身的人工成本,基本没有额外成本了。这就成本最小化利润最大化了。”
“对,还是你们大老板懂。”
林玉青在这个时候,状态与刚才饭桌上的那个吃货完全不同,像换了个人。
身上那股征战商场的大人物味就出来了。
闪耀的光芒把江逸闪的睁不开眼。
接下来,江逸带着她,在这条繁华热闹的吃玩一条街里转悠。
“这个发卡很贵吧,很可爱,三块?”
“这幅画要一万吗?三十?”
“这里胆敢堂而皇之的卖枪!”
“这是打火机,滴,你看。这把左轮是水枪,biubiu。”
“......”
尽管遮着大半张脸,但林玉青的气质摆在这,还是惹了不少男人的目光。
搞的江逸要不停的守护在林玉青周围,保护她,拒绝一切不怀好意的靠近。
“老弟,太近了。”
“老兄,越界了。”
“大叔,你媳妇在看你。”
“大爷?你能好好打你的牌吗?”
现在他真想手提三尺剑,来一场不要负法律责任的屠戮。
所有多看林玉青一眼的男人都得死!