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直播:职业挑战,开局到工地搬砖

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第422章 气氛组体验
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菜品上得差不多了,林舒突然想起,在海某捞一个人吃饭,对面都会放一个大公仔陪着。 于是,他招手示意旁边的服务员小哥过来。 “哥们,你看我这一个人吃饭,对面的位置空荡荡的,要不……” 服务员小哥挠了挠头,有些不好意思地说道:“哥,店里有规定,上班期间,不能跟顾客一起吃饭。” 林舒:??? 众水友:ヾ(≧▽≦*)o 这哥们该不会是个新人吧?林舒心里想着。 “咳咳!”林舒轻咳一声,“既然这样,那要不,你给我放个玩偶在对面?我看抖音里,别人家都有这样的。” 服务员小哥一怔,他好像也反应过来了,不由得老脸一红。 “我这就去给你拿!” 片刻过后,对方拿了一个大号的懒洋洋过来,放在林舒对面。 “哥,你看这行不?” “行,谢谢嗷!” 就这样,林舒开始涮着火锅,一边跟水友们聊着天。 突然间,后方传来一阵动静。 林舒起身回头看去,五六个戴着口罩,或戴着头套,手持横幅的工作人员。 正在其中一桌顾客前,唱着歌,跳着舞。 那桌顾客里,有一个戴着生日皇冠,略显尴尬的女生。 而她的那些朋友,一个个都乐得不行,还拿手机拍着视频。 林舒突然觉得,这气氛组还挺好玩。 于是,他再次找到那个服务员小哥。 “哥们,我能不能加入气氛组玩一下?” 服务员小哥一怔,随即说道:“我帮你问问,看一会还有没有需要气氛组上场的。” 说着,他拿出对讲机说了几句。 片刻过后,对方来到林舒跟前。 “哥,暂时还没有顾客需求,不过店长说了,一会要是有的话,可以带你一起体验一下。” “好的,谢谢!” 之后林舒继续涮着火锅。 十分钟,服务员小哥走了过来。 “哥,现在有顾客需要气氛组,你还要体验吗?” 林舒虎躯一震,立马起身,“走着!” 服务员小哥,带着林舒来到前台旁边。 刚才的气氛组几人都在这里,见林舒过来,几人都给他打了招呼。 随后他们给林舒拿了面具,以及条横幅。 “哥们,一会你就拿这个横幅吧,跟着节奏摇晃就行。我们这次唱的歌是,阳光彩虹小白马,这歌会唱吗?” 林舒点头,“其他歌或许不会,但这歌可太会了。” 跟林舒简单的讲了一下流程,众人就迈着欢快的步伐,蹦蹦跳跳的向着目标的桌子走去。 这次是一个男孩子过生日。 众人来到台前,气氛组的一个妹子,把生日皇冠,给对方戴上。 接着大家就开始整活。 林舒也举起横幅唱着歌,跟着节奏在背后左右摆动。 戴着生日皇冠的男孩,刚开始还是懵的。 显然是他的朋友给他安排的节目,想看他社死的一面。 可没想到,对方见到气氛组的人在嗨,他也立刻站起身,开始放飞自我。 主打一个,只要我不尴尬,尴尬的就是别人。 这下反倒是他几个朋友懵了。 这种欢乐的氛围,很容易就带动周围的人。 旁边不少顾客,都拿出手机拍视频。 很快,这次的气氛活动结束。 回到前台那边,林舒把横幅还给他们。 其中一个气氛组的人说道:“哥们,感觉怎样?好玩不?” 林舒嘿嘿一笑,“挺好的,不过我有个问题想问一下,你们当气氛组,有没有额外奖金拿的?” 几人闻言都笑了笑,“这本来就是工作的一部分,所以没有额外的奖金。” 林舒点头,“回头我找你们店长提提意见。” “那就谢啦!” 众人知道,就算提了这样的意见,店里也不会同意,但对方一片好意,他们还是道了声谢。 林舒回到自己的座位,把剩下的东西吃完,就跟服务员小哥说了一声,然后换位置到i人区域。 这边相对来说,安静很多。 工作人员给顾客上菜,也都会根据顾客的情况,才确定要不要跟他们交流说话。 来i人区域吃饭的人,大多都是一个人。 所以每一个位置上,都有一个暂时离开的牌子。 只要把这个牌子放到前面,工作人员就知道顾客还没走。 i人区域还有独自的调料区,这边的顾客都非常有默契。 基本是一个人走了,另外一个才会过去。 工作人员带着林舒,找到一个位置坐下。 他的那个备受唾弃的鸳鸯锅,工作人员也给他端了过来。 林舒又点了一些菜,继续涮他的火锅。 感受了一下这边的氛围,林舒还是觉得,e人区域更适合他。 吃完火锅,林舒就结账离开,临走前,工作人员还送了一些小零食。 在一个顾客的角度来看,窝在火锅各方面都值得五星好评,基本上已经对标海某捞了。 从火锅店出来,林舒给窝在火锅的总店长发了消息,让他把员工薪资表发了过来。 这位总店长的联系方式,也是签到奖励后,系统给他存的。 简单看了一下表格,林舒给对方回了条消息,让他把所有员工的薪资,都往上提一下。 收到林舒这条消息后,总店长有些错愕。 今天上午,原老板给他打了电话。 告诉他,窝在火锅已经被他卖掉了。 原因是股票亏损严重,他需要资金周转,不得不忍痛卖掉。 原老板告诉他,一切照旧就行,新老板不会过于干涉他的管理。 之后,原老板把林舒的联系方式给了他。 虽然有些猝不及防,但总店长也没太过在意。 他做好自己的事情就可以了。 下午六点多,准备下班的时候,突然收到了新老板发的消息,说要看员工薪资。 总店长急忙给对方发了过去。 现在窝在火锅的员工薪资,还是挺不错的,相对同行来说,都有过之。 这是他坐上这个位置之后,给手下的员工们争取来的。 他心里还在忐忑,这位新老板该不会,想要给员工降薪,或者要加各种处罚机制吧? 总店长做管理多年,这种情况他见太多了。 如果真是那样的话,员工们就算嘴上不说,但心里肯定也会有怨言。 那他好不容易才营造出来的,员工凝聚力,员工归属感都会瞬间瓦解。 现在的火锅店都大差不差,你有的我也基本都有。 想要让人记得,并且下次再次光临,那就必须要有一定的特点。 价格实惠,服务对标海某捞,而且服务人员都是年轻人。更有活力,更能整活创新。 这就是总店长的经营理念。 要是服务态度跟不上,那窝在火锅就失去了最大的竞争力。 想到这里,总店长已经在思考,要是一会新老板说要降薪,或者加各种处罚机制,他要怎么跟对方讲。 然而,就在这时,新老板的消息再次发了过来。 让他把所有员工的薪资,再提高一些。 看到这里,总店长差点以为自己眼花看错了。 他急忙给对方打了个电话过去。 “老板,你的意思是,所有员工的工资,都要加吗?” 林舒回道:“没错,大家打工就是为了赚钱。大家赚到钱,才会愿意把店里的事,当成自己的事来做。 当然,员工的人品很重要,这点一定要考察好。我不希望店里出现那种势利眼,或者偷奸耍滑的人。 不过,虽然我们是做服务服务行业的,但也不能让那些无礼的顾客,欺负我们的员工,要是员工们受委屈,受欺负了,也要帮他们讨回公道。” 听到林舒这话,总店长心有触动,这位新老板好像跟他以前跟过的所有老板,都有些不一样。 “老板,其实我有一个提议。” “你说说看。”林舒示意他说出来,听听专业人士的意见也是好的。 “老板,与其说直接给大家加工资,不如拿来当奖金,我们可以设立一个优秀员工奖励。每个月根据大家的表现,进行奖励……” 听总店长把方案说完,林舒就发现了一个问题。 “这个办法也不错,能很好的调动员工的积极性,但要是有店长私下搞暗箱操作,把奖金给了跟他熟悉的人,那岂不是寒了其他员工的心?” 总店长说道:“老板你放心,各店长选的人,我们会让人去店铺核实。确定是实至名归,才会发放这个奖金。” “可以,那具体怎么实行,你写份报告给我就行。对了,各门店的气氛组,额外给他们加点奖金吧。” “好的老板。” 晚上十二点,气氛组的六人都下班了。 其中一人见到工作群里有消息,就进去看了下。 消息是店长发的,说从下个月开始,各门店增加优秀员工奖励,奖金最高三千块,最少也有五百元。每个店铺都有六个名额。 看到这条消息,虽然感到惊讶,但他也没太大感觉,毕竟他不一定能拿到。 可当他看到后面说,气氛组的员工,有额外奖金时,他愣了一下。 随即,他对着几人说道:“你们看了工作群消息了吗?” “没有,怎么了?” “从下个月开始,气氛组有额外的奖金。” 几人闻言,都是一副不信的样子。 “别闹,你是不是把傍晚那哥们说的话,当真了?” 看到消息的人说道:“是店长发在群里的,你们不信自己看。” 几人闻言,连忙拿出手机,打开那个消息免打扰的工作群。 当他们见到那消息时,全都一副目瞪口呆的样子。 “还真有奖金。”
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