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三国:关家虎子,从荆楚开始制霸

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第四十九章 躺在盐矿上,缺了几千年的盐
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历时两个多月,不算架子,钻地的器械,也耗费了两百多人钉在这里.. 这么小一个口子,大了八九十丈深,折合后世的算法,近三百米。 就钻出了两团火... 关平居然吼着发大财了... 别说周仓是懵逼的,商襄儿,廖化,向朗,向宠,眼里都是圈圈.. 傻傻的看着关平指挥着另外一些人,把绳索和铁棒,连接起来.. 一头牢牢地系住,系着牢了..绳索顺着架子上的滑轮,把铁棒慢慢放入盆口大小的井中... “襄儿,想不想吃豆浆...” 想起商襄儿脸上的胎记,还有公认的江陵第一丑女的名号.. 再看和关平亲热的搂着,满眼爱意.. 周仓差点昏迷过去.. 二爷怎么去了交州,要是二爷在长沙,我一定让长沙来信使带信回去... 临走时候交代看住公子.. 如今公子竟然性格扭曲,看上了这么一个丑女,都不知道这三月有没有破身子.. “来人啊,把那些泡过的大豆磨起来,煮豆浆...” 关平盯着旁边一口还在燃烧的井,也不知道要烧多久,火力太大了,要打造设备才能用来烧豆浆.. 干脆让其他人点燃炭炉子,用石炭生火... 这一切,看的周围的人,一头雾水... 若是一个精通盐业的人,或者是自贡人,一定能看出来.. 关平打了两口盐井... 华中地区,历史上一直不产盐,直到清朝末年,地据专业人士勘探,云梦泽原本就是一片海洋,沧海桑田,成了广袤的江汉平原,这里地下的盐卤储备,堪称全国第一.. 于是有了第一口,第二口和无数口井盐.. 这个地方,周围的山势很像关平前世姑姑住地方,他印象深刻,这里就有几口盐井.再仔细对比江陵和荆门到这里大致距离,他估摸十有八九,就是这里.. 也不曾预想,这井打的比想象中的浅的多.. 他以为至少要打四百米,谁知道不到三百米,就打通了地质层,钻杆都差点掉里面去了... 放了三百多米,才把铁棒放到底.. 关平组织人力,牛马,在一边旋转,拉拽..终于,把装着盐卤的空心铁棒,给拉上来了.. 井边早就放着一個石头水缸... 提起铁棒,关平在铁棒底端一捅,粘稠的盐卤,就流到了巨大的石水缸里... “你们继续提卤,就照我这样,把卤水提出来...你们几个,把这个卤水,弄到锅里去,烧水煮卤...” “坦之,卤水是何物?” 周仓,廖化,还在围着铁棒,感慨这个东西设计非常精巧,竟然能从盆口大小,近百丈深的地底下提水.. 向朗已经敏锐的察觉到,关平提出来水,绝对是好东西.. “向先生,尝一尝就知道了...” 向朗看见侄儿去旁边水桶洗手,自己也连忙去洗手... 商襄儿,廖化,周仓都知道关平的规矩,一个个跑去洗手,洗过了接过士卒手里一碗卤水的瓜瓢.. 第一个接过瓜瓢的向宠,猛的喝了一口..然后就一口喷了.. 众人吓的一下子不敢喝了.. 傻傻的看着向宠,向宠人都咸麻了... 又去旁边工匠们烧的凉白开那里,灌了一口水.. “好咸...水给我,我再喝一口...” “这么深的井,水应该是甘甜的,怎么会好咸?” 将信将疑的向朗,周仓等人也纷纷尝起来.. 真的很咸,周仓,廖化,纷纷一口吐了.. 向朗却越品越有滋味,越品眼睛越亮... 吞了下去,又猛的灌了一口凉白开... “天佑荆楚,公子神人,东吴小儿恐怕做梦都想不到,我荆楚大地有巴蜀那样的盐井....” “明明是甜的,卤水能熬盐,可以解荆楚缺盐之苦,怎么会咸...” 这是盐井? 向朗感慨的说完,周仓眼睛睁的又圆又大..直勾勾的把关平望着.. 廖化,向宠兴奋的有些语无伦次.. 商襄儿也用她会说话的眼睛,崇拜的看着关平. 去要来了一个新的瓜瓢,小口喝了点盐卤,细细品尝... 周围的工人,军士,听说以后,也兴奋的尝着盐卤.. 这年代的粗盐,一半都是土,还贵的吓人,一担上等的稻谷,都换不到二两盐... 这几天市面上全是天价..别说老百姓吃不起,江陵府衙还买不到给士卒吃.. 如今咱自己也能产盐了.. “保密,在场有一个算一个,薪酬,军饷,翻倍,但是谁要是未经许可,离开盐场,杀无赦...” 所有欢腾的呼喊声,随着关平一声吼叫,戈然而止..确定打出了盐卤,这里就算是不建城,也要建设堡垒..众人也轻松去起来.. 这些人里面,一半是蒯家押到黄家的昔日追随皇叔的难民,一半是黄家士族有些手艺的族人.. 这可是盐井啊,比铜矿还值钱... 他们不觉得关平暂时拘谨他们有没有不妥.. 曹军,江东要是知道这里产盐,还不得派兵来抢,来破坏.. 周仓,向朗都认为关平的做法,未雨绸缪.. 接下来,关平一系列操作,着实让他们看不懂.. 大部分历史文里面,很多人认为,粗盐是因为盐卤没有充分过滤,造成盐不纯净。 这个有道理,但是光是过滤,只解决不能溶解的杂质..结晶后的盐,基本上是黄色的.. 当煎煮近于饱和时,往卤水中点加豆浆,可以使钙、镁、铁等的硫酸盐杂质凝聚起来,并以其吸附作用将一些泥沙及悬浮物包藏住。 此“渣滓皆浮聚于面”,用瓢舀出,再“入豆汁两三次”,直至“渣净水澄”。 当卤水浓缩、澄清后,点加“母子渣盐”。 “母子渣盐”就是在别锅煎制出的、结晶状态良好的食盐晶粒, 它可以促使浓缩的卤水析出结晶。洗去“碱质”,提高盐质,以防潮解。所谓“碱质”实际上是镁盐。盐工们用竹制长网勺从卤水中打捞起盐粒后,“置竹器内”,再用“花水”冲洗盐粒。 花水实际上是澄清了的饱和盐水,因此它可以洗去碱质,又不会溶去盐分。如此所得的精品盐叫做“花盐”,“粒匀而色白,类梅花、冰片。 这套技术,是华夏千百年流传下来的食盐提纯技术,最接近于现代化学工艺提纯食盐的技术。 巴蜀自贡盐井,就是利用这套技术,让自贡食盐获得了朝廷贡品的资格。 也真正的能让成品食盐雪白...晶莹.. 用豆浆产生的电解质去除杂质,不仅适用于井盐,也能对海盐提纯起到效果。 盐卤上方的地址结构并不坚固,自贡在道光十五年时候,就有一口超过千米的深井,井口只有碗口大小... 同样地处于含盐的地质层,只是云梦泽这里没有人知道地下有盐,若是早知道,依照宋元时候,四川的打井技术,就能在云梦泽搞出盐来.. 躺在盐矿上,缺了几千年的盐..
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