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肝到厨神才算开始

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第68章:半失败品
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“欸,饺子爆裂了?” 夏安订购幻想食材,又有两位特级上门送来食材。 这个动静,已然让三位女弟子吃瓜架势,围在了开放式厨房门口附近。 第一颗饺子爆开,汁水涌流出来,肉香与鲜味形成狂潮。 “哎呀,闻到味道,就知道是非常上乘的菜品,要是没爆裂就好了。”爱丽丝故作随意的,擦了擦嘴角的口水。 薙切绘里奈则皱眉思索:“是饺子皮张力不够?” 北条美代子摇头:“师父的面点技艺,这几天我们也都看见了,做几千颗饺子,出现面皮瑕疵的个数少之又少。” 绘里奈眉毛皱得更紧: “那看来就是馅料的问题,煮开后,馅料膨胀,加上汁水涌出,把饺子皮撑得太紧了。” 事实上,夏安也知道问题出在哪。 测试了钳子肉和红毛猪肉的特性后,他就预料到,在收尾的火候双重炙烤环节,饺子皮大概率要出问题。 果不其然! 夏安没慌张,停顿一下,便马不停蹄地,开喷火枪炙烤第二颗饺子。 并且,这次他刻意加快了火力效率。 “呼——” 喷火枪的火焰都发出了呼啸声。 但,几秒钟后,第二颗饺子又“噗”一声爆浆了。 夏安这次干脆不停火,喷火枪的焰苗,直接转移到第三颗饺子上。 继续加大热流量! 这次火候又成功缩短了几秒钟。 似乎卡准了爆浆的火候临界点,当夏安关闭喷火枪,缭绕饺子的米酒酒精火焰也熄灭之时。 一颗颜色显得略深的火焰饺子便成功制作出来了。 “咦,做成功了?” 池啸白认真打量煎锅上的饺子。 魏雪琳也是好奇满满,投去了目光:“颜色显深,差点就出现烤焦色块?” 夏安点了点头: “对,火候很难控制,所以并不算成功,只比失败品强出一线。” 他瞧见两位特级露出馋虫的表情。 不由得好笑询问: “两位想尝尝这道半失败作?” 闻言。 魏雪琳、池啸白都猛的点头。 “尝啊,为啥不尝?” “啊对对,菜品做出来,不就是给人品尝的嘛。” 夏安自然乐意的很,能让两位特级大神不收费,心甘情愿的当试吃小白鼠,这属于白嫖特级的品鉴力。 于是,他加急喷绘出第二颗半成品的火焰饺子后,分别装了盘,然后连带筷子一起端给坐在吧台前的两位特级大神。 “请用——”他说。 然后一转身。 夏安对上开放式厨房门口处,一双双眼巴巴写满渴望的眼睛。 “师父,我也想吃哟!”爱丽丝这小馋猫已经举手,嘴角有亮晶晶的口水。 “想吃+1。” 薙切绘里奈也不傲娇,幽幽接上一句。 “爸爸!” 小希不知何时也端着平板电脑,从沙发茶几那过来了,站在北条美代子的身前,小脑袋晃啊晃的,两根精致的小辫子也随她脑袋一阵摇摆: “希希也要吃…哦,别忘了美代子姐姐那份!” 小姑娘终究还记得整天跟在她屁股后,忙前忙后的美代子姐姐,赶紧补充了一句。 “行吧。” 夏安已经把握住临界点的火候,把煎锅里剩下的饺子,都喷绘制作为半成品。 回过头来,让女儿和少女徒弟们,都各自分到一颗饺子后。 他再去看吧台前的两位特级大神。 却发现这两位,表现怪怪的。 “很难吃吗?”夏安不禁脱口询问。 两人直摇头。 池啸白欲言又止:“正相反,我觉得它已经不该叫《火焰饺子》,做出了另一种味道。” 魏雪琳的厨艺,要比池啸白低一截,脸色带着惊疑和不解道: “怎么说呢,它的表现力,和原版《火焰饺子》根本不同了,如果你能把它的完成度继续推高,就该另外起一个菜品名字了!” 听这俩当谜语人,不知如何点评的样子。 本想白嫖两位特级品鉴力的夏安,挑了挑眉,只能把煎锅里,最后一颗留给他自己的半成品饺子,夹起来,送到嘴巴里。 他要自己品鉴!谁知,饺子入口,牙齿刺破烤得干酥,没丝毫水分的饺子皮。 哗啦—— 就宛如洪水决堤。 滚烫,有着浓浓肉香,鲜味在弹奏歌唱,如此洪流就汹涌席卷了口腔。 夏安被烫得眼角都飞出泪水,弯腰半天才缓过气: “咳咳咳…” “这口感,不就是灌汤饺子?” “咦…灌汤饺子?!” …… 与此同时。 帝都国际机场。 路祖光在机场,举着牌子接人。 一名打扮时尚,头发做了型男发型,手臂上纹着刺青的青年男子,在几名金发碧眸外国随行人员的簇拥中,大咧咧的从vip通道走了出来。 看见举牌子迎接的路祖光。 型男青年摘下墨镜,上去爽朗笑着伸出手: “你好,阁下便是路家这一代的青年领军人,路祖光?” “是我。” 路祖光伸手,和其握了握:“项世麟,美帝美食家协会的顶尖九星名厨?” “是我!” 项世麟大笑着。 他为人显然很自信,眉宇间,神采飞扬,引得周围航站厅的路人频频投来一瞥。 这时,随行人员中,一名高大的金发男子,上来低声说: “项先生,厨艺段位认证互通手续已经完成,您现在行走神州美食界,就是受官方层面认可的九星名厨。” 项世麟闻言,随口询问道: “杰森,那如果我要对一名厨师,发请食戟,什么方式最快?” 名叫杰森的金发男子,是个神州通,汉语也说的异常流畅,他显然不同于身为华人却从未来过神州的项世麟,经常跑神州办事的样子。 “那毫无疑问是通过深夜料理人协会的渠道,发请深夜食戟。” 杰森语速很快,但口齿清晰。 “在神州内地,明面上,只有厨艺比赛。” “规则血腥而残酷的深夜食戟,只能通过深夜料理人协会,并且深夜食戟不允许在任何平台播放给公众看。” 项世麟吹了声口哨: “无直播观众形式?那多没意思啊,本来我还想整个大的!” 闻言,在前头带路,要引领这群国外贵宾去国际酒店下榻的路祖光。 脚步微微一顿,好奇询问: “项先生想发请一场深夜食戟?” 项世麟没隐瞒,爽朗笑着点头:“我想通过这场食戟,印证一些想法,并顺带帮先祖出口气。” “先祖?” 顿时,路祖光眼睛微眯,面庞也逐渐变得冷峻。 他是知道这伙人,来自北美美食界的哪家势力,但没办法,来了都是客,路祖光作为国宴名厨候补队列中,资历和年龄差不多最小的,经常接这些跑腿活儿接待外国贵宾。 项世麟口中的先祖,那只能是昔日的太极料理界。 路祖光从小就是听着爷爷说的故事长大。 那场世纪厨艺大决斗。 基本决定了美食界的走向与未来。 自此,凤凰八仙败逃,一个个都跑到了神州美食界以外的地方。 更具体说。 逃到北美那块的凤凰八仙,是“混世魔王”京华和他那一脉势力。 项世麟微微一笑,眼神却是极为寒冷: “对。” “我觉得先祖不该输。” “所以我现在回来了。” “先击败那个当世的发光奥义重现者,拿回一场小小的胜利!” 路祖光深吸一口气:“当世的发光奥义重现者?!” 下一更12点前! (本章完)
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