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满级奶包穿八零:种田宠爆全家

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第46章 烧烤鱼,香翻了!
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看着这宋家,轻轻松松就捡起来他们几辈子都难搞到的东西,这会儿满脸都羡慕啊。 这可是珍珠! 之前怎么没有瞧见这么大的河蚌! 也都打开过,但是没有看见珍珠啊…… 越想越觉得难受。 “这宋家的小丫头是真的有福气。我早就发现了。” “我们平日里也经常过,看见有些水蚌在河里,这玩意儿都没有伸手去碰,哪知道里面还有珍珠。” “这珍珠估计也能卖不少钱吧。” “……” 大家一边讨论,一遍疯狂的朝着河里面捞河蚌。 眼睛都嫉妒红了。 张翠芝拉着满宝退居一旁,看着大家这疯狂的样子,害怕满宝被人给压到亦或是不小心伤到。 “满宝,妈妈带你走了,好不好?” “好!”小家伙点了点头,刚刚就捡了虾子还有几条鱼,螃蟹也有几只,不大,但是可以拿去串起来做烧烤。 母女二人刚从山涧中出来,富贵就摇着尾巴冲过来,坐在满宝儿的旁边十分乖巧。 他的嘴巴里还叼着一只野鸡。 递给张翠芝,她拎着就很有重量,这野鸡很肥硕的样子,里面的肉肯定是不少的。 鸡和鱼都有了,这会儿若是在野外做烧烤野炊的话,那确实不错。 满载而归,张翠芝带着满宝和富贵一起去田地边的草坪上。 宋家三个小子和刘粉桃一起站在那,已经铺了一块蓝布,洗得有些褪色,但是足够铺在这里做饭了。 旁边已经用梨炭烧起来了,炊烟袅袅,还用汤锅煮着了,锅里面放着切成小块的瓜果。 这会儿放上家里带来的清水,煮了一个瓜菜,香甜香甜的,老远就闻见了瓜果的香味。 刘粉桃抬眼,赶紧打招呼:“赶紧过来!翠芝。” “火都弄好了,可以直接架在上面烤。” 宋家三个孩子,这会儿都火急火燎地冲过来。 “啊!野鸡,那么大的野鸡,尾巴都是七彩的,咱们家爱的富贵真厉害。” “我还看见了鱼,这是鲫鱼吗?还有桂花鱼!” “这肯定是咱们妹妹的功劳。” “……”满宝被几位哥哥拉着就朝着绿草坪那边跑过去。 张翠芝过去就把鱼杀了,而后鳞片剐蹭掉,之后在把里面的内脏全部都处理掉。 桂花鱼没有刺儿,适合炸出来外向里嫩比较好吃。 刘粉桃在这边热锅,张翠芝把鱼先用料酒、大蒜、几段大葱一起腌制。 腌制好的鱼块需要裹一层薄薄的玉米淀粉,这样可以保证鱼炸出来酥脆金黄。 这会儿重新保持中小火慢炸,让鱼块保持定型后慢慢炸干水分后捞出控油。 这样炸出来的程度还是不够的,张翠芝继续把方才炸好的鱼块重新放入油锅中,再次炸制。 这个时候的愉快已经快速收干残留的水分,使其更加酥脆,这会儿外酥里嫩。 味道很好。 与此同时,鲫鱼给宋耀武烤着,他自告奋勇的干起来。鱼用烤鱼夹夹住,置于烤鱼炉上慢慢的烤,不断翻转,确定每一个面都能烤上。 辣椒的香味和鱼香融合在一起,烤到一定的程度,把调好的配料淋在鱼身上,再洒上切好的葱,香菜,紫酥,薄荷叶,和花生。这样香喷喷的烧鱼就做成了。 烤鸡是用荷叶包起来的,用泥包起来烤,这会儿大家伙吃饭的都过来,就用小锤把外面的干泥土敲开。 除此之外还有很多素菜。 村里的那些来帮忙的老头,这会儿都有些不好意思了。 “这么香的东西,我们何德何能能吃上?我们平时都吃槽糠腌菜。你们家这么好的菜,还是别给我们吃了。” “不说这个东西,我们回去吃饭,回去热热冷饭就吃了,你们一家好好吃。” “这么好的东西,闻着味道就开始流口水了。” “……” 他们都没有受到过那么好的招待,平时过年的时候,可能都吃不上这么好。家里有一块腊肉都要留着过年吃。 但是宋问天笑着道:“这些都是我们家闺女,还有我们家嫂子和妻子弄出来的,也是因为大家都在,做出这些菜才有意义。” “大家快坐下来。不用去我们家吃,也不麻烦,在这里做完活儿就可以了。” “去那边的溪流边上洗洗手,就过来吃了。这可是野炊,那些知识分子,读书的时候春游就是在山上这么吃,我们也弄一下。” “好好好。”本来不好意思的村民,这会儿差不多也都同意了。 各自坐下来,也是真心的感激。 刚巧许老带着许清桉从山里回来,满宝大老远就跑过去拉着许清桉的手:“许哥哥,过来吃饭呀!” “还有许爷爷,满宝想你啦!” “……”说这话的时候,许老整个人心都软了,这么一个小孩,真心实意的说想自己…… “满宝,真乖啊。” 许老经常去山上,也没有随身带糖的习惯,从兜里掏出来一张报告纸,一时间也有些无措。 满宝拉着他:“许爷爷,带着哥哥过来一起吃饭。” “吃烧烤!可好吃了。” 她的嘴皮上面还沾着酱料,笑起来的时候暖呼呼的。 许清桉默默给她递了一张纸,而后才和爷爷一起过去坐着吃饭了。 看了看满宝的位置,主动坐在了她旁边。 许老吃了一点之后,而后点了点头:“你们这的味道真的不错。” “此前我认识一个电视台,做美食纪录片,或许可以让他们过来采访一下,等着有机会瞧瞧能不能引荐。”许老是真的喜欢。好久都没有吃过本地风味这么足的东西了。 吃这些肉类有些腻的时候,就可以喝一口煲好的松茸汤解腻。 这个松茸汤味道很鲜,所有人吃完都要舀一碗汤喝点。 听着许老的话,张翠芝受宠若惊。 “啊?还上电视台啊。那肯定是不行的,咱们这小地方,我不行。” 满宝站在那里,嘴巴里都是好吃的,一点都不舍得浪费,妈妈做的每一样菜都爱吃。 “妈妈做的菜最好吃。” “满宝喜欢!”
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