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重回88,打猎那些年

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蒸馒头
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秦朗闭目养神了一会儿,睁开眼,抓起毛笔奋笔疾书。 随着手中的笔不断挥舞,一个个铿锵有力的毛笔字出现在了大红纸上。 没一会儿,一副对联就写好了。 上联:“守边关,甜中有苦,苦中有甜,一人辛苦万人甜。” 下联:“保边疆,圆中有缺,缺中有圆,一家不圆万家圆。” 横批:“乐在其中”。 陈川把写好的纸抽到一旁,让墨水晾干。 “哥,写的真好。” 秦朗把毛笔递给陈川,道:“你来试试。” “我就算了,写的跟狗爬似的,写写铅笔字还行,毛笔好多年不碰了。” “快点吧!小时候数你写得好。” “行,那我写的不好,可不准笑话我。” “行,磨磨唧唧的。” 陈川接过毛笔,眼珠子滴溜溜转着圈,在脑子里想内容。 早上刚在集上看的对联,转眼忘的差不多了。 思量一下,陈川手持毛笔在纸上写。 秦力民双手后背,站在一旁静静的看着,没有言语。陈玉玲伸长脖子观看着。 不多会儿,一副对联搞定了。 上联:“三山伟业千古秀。” 下联:“四化福树万年青。” 横批:“江山多娇”。 陈川放下笔,对着秦朗作揖道:“哥,献丑了。” 陈玉玲举起手。 陈川下意识的向后一躲。 “你慌什么?” “嘿嘿,这不是被打怕了吗。” “哈哈。” 陈玉玲笑出了声,没好气道:“瞧你那点儿出息,字虽然写的欠火候,不过联子不孬,押韵,气势也足。” 扯了两句,陈川便急匆匆的回来了,家里一堆事儿等着呢。 这边。 陈悠把萝卜丝刨好,用盐巴搓,把水份给勒出来。 “姐,还有什么要弄的。”陈川跑进屋,四处打量。 “怎么这么久才回来?” “哦,咱哥非得拉着我写毛笔字,送个礼还被咱姑打了。” “啊?怎么回事儿。”陈悠八卦道。 陈川撸起袖子,过去帮忙勒萝卜丝的水,把事情说了一遍。 当陈悠得知事情原委,笑的花枝乱颤。 “打你都是轻的,那个砚台我知道,平时都舍不得拿出来,宝贝的很。听说是咱太爷爷给咱姑的。” 陈川撇撇嘴:“我哪知道。” “哎呀!你这样挤不行,水出不来。”陈悠把陈川手中的萝卜丝打掉。 她抓起一把,道:“挤水光用蛮力,得有技巧,你像我这样,用两只手把它握住,再用力勒。” “哗啦啦~” 陈悠手心不断的有汁水溢出。 陈川有样学样,没一会儿便把萝卜丝全部挤好。 陈川拍了拍手,道:“姐,萝卜丝准备参什么包啊?” 陈悠努努嘴:“粉丝,已经泡好了。” “不兑点肉啊?” “今年咱家没年猪,猪肉不是特别多,留了一点儿包饺子,剩下的只够包二十个馒头,我准备再兑点芹菜进去。” “也行。” 陈川做菜还行,但不论是包馒头,或是包饺子,都不在行。 陈悠揉面,陈川把馅料的味道调好。 这边面挤子(面团)一个个的分好,正好陈川的馅料也弄好了。 陈悠拿了个勺子插进馅料里,道:“小川,你帮我擀面皮,我来包。” “行。” 陈川包馒头不行,但擀面皮还能说得过去。 陈川把墙上挂着的擀面杖取下来,用手撸撸上面的面粉。 刚擀一张出来,就被陈悠打回来了。 “包馒头的皮不能跟饺子一样薄,你得擀成中间厚,边上薄,这样蒸出来的馒头不会露馅,也不会软塌塌的。” “哦。” 陈川按照陈悠说的,又重新擀。 陈悠手巧,包的馒头每一个都差不多大,圆鼓鼓的,特别好看。 打虎亲兄弟,上阵父子兵。 一会儿功夫,几十个馒头就包好了。 包好的馒头醒了几分钟,比先前又蓬松了些。 面板快摆满了,陈悠道:“小川,你先别擀了,烧火吧,蒸一锅出来腾地方。” “行。” 陈川站起身抻了个懒腰,拎起粪箕子,去草垛子捡点柴火回来。 陈川来到草垛子旁,掀开上面的塑料布。 “嘶嘶~” 刚准备伸手,突然听见柴火下有轻微的声响。 支起耳朵,又没有了。 “可能是听岔了吧。” 陈川也没放在心上,抽了几根柴出来,一团黑乎乎的东西从柴上掉了下来,砸在他的脚面上。 “我去。” 陈川吓了一跳,下意识踢了一脚。 “嘶~” 一只刺猬迈着小短腿,朝着草垛子里爬。 “刺猬啊。” 陈川拍拍胸口,松了口气,还以为是蛇呢。 拿了根棍子,把刺猬给扒拉出来。 刺猬虽然浑身布满了尖锐的刺,但胆子特别小。 棍子刚碰到它,便蜷缩成一团。 陈川把刺猬挑到粪箕子里面,回头送给李建民。 李建民患有胃病,比较喜欢吃刺猬,有时候还特意去花钱买着吃。 这玩意儿稀罕着呢。 俗话说“十人九胃病,刺猬保太平。” 都说刺猬治疗胃病有奇效,不过具体有没有效果,陈川也不得而知。 听李建民说,刺猬肉特别肥,一口咬下去满嘴流油,反正他是下不了口。 柴火背回来,陈川蹲在锅门往炉膛里添柴火。 一会儿功夫,锅里水烧开了。 陈悠把蒸笼放锅里,铺好笼布,又把包好的馒头一个个整齐摆放好。 正拿着馒头,刺猬顺着墙角爬到了她的脚边,爪子在扒拉陈悠的鞋。 “呀!” 陈悠低头看见刺猬,吓得直跺脚。 “小川,赶紧把它弄走,恶心死了。” “小家伙,怎么跑出来了。” 陈川把刺猬装进口袋里,用绳子扎好。 陈悠白了陈悠一眼,没好气道:“什么都往家拿,赶明儿你跟它过吧。” “呵呵,好东西,大补。” 姐弟俩一直忙活到晚上八点,所有的馒头都蒸好了。 晚上也没做饭,吃馒头喝开水。 到了年二十九,整个村子都弥漫着浓浓的肉香味儿。 一大早陈川和李达就背枪上山了,把今年最后一天巡山工作完成,明天好好过个年儿。 今天的山上格外安静,除了他们以外,几乎没人跑山了。 一年到头,也就舒服这几天。 “汪!汪汪……” 刚到半山腰,虎子跟灰狼同时开声,朝着林子里钻。
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