鸡肉一部分拿来和花生米一起做辣子鸡,鸡腿鸡爪子鸡翅膀和一部分鸡肉跟泡好的干蘑菇一起拿来炖鸡汤,鸡杂和一些鸡骨头跟泡菜一起炒酸辣鸡杂。
光是一只鸡,就能做出三道菜。
兔子头留着下次做麻辣兔头,其他部位的肉跟土豆一起焖红烧兔肉。
米肠和腊肉蒸熟后就切片装一盘。
萝卜肉丸子拿来煮一份白菜汤。
鱼可以做一整条的红烧鱼,也可以做成酸菜鱼。为了寓意好听,就做了一整条的红烧鱼,摆盘也好看。
光是这些,就有七道菜了。
但是过年讲究一个吉利的数字,要做十道菜,寓意一个十全十美。
姜宁就把木耳烫熟后做了一道酸辣凉拌木耳。
花生米油炸下酒吃。
当然还做了一大盘的白菜猪肉饺子,也算作一道菜。
整整十道菜,没有一道是不好吃的!
这样的十道菜哪怕在未来几十年后都算是很丰盛的了。大家一边给姜宁打下手一边吞口水。
在他们的齐心协力下,终于赶在天黑前做好了饭菜。
堂屋里燃烧好了两盆木炭,十分温暖。
因为桌子不够大,周家树把自家的桌子板凳都搬过来拼在一起,他爹就靠着藤编的圈椅陪他们一起吃饭。
他们一共七个人吃饭,十分热闹。
不过吃饭之前,他们用小碗装了几份出来,每一道菜都加一点在碗里,他们打算晚上偷偷祭拜亲人。
一份是给姜宁爷爷奶奶的,一份是姜银花给大儿子留的,一份是给陆钊的爹娘留的。
给亲人留好饭菜,又简单的在家里祭拜了一下灶神和祖宗,就可以开饭了。
周家树早就迫不及待了。
他第一筷子就是去吃辣子鸡!
这玩意用了很多干辣椒来炒,特别辣,他还没有吃过呢。但是味道很香,他早就想尝一尝了。
他夹了一块带皮的鸡肉放进嘴里,那味道简直了,不要太好吃,也很辣,就是满口香辣味。
周家树激动的说,“这个好吃,真的很好吃!”
大家也都去尝辣子鸡,果然很好吃,就是太辣了,吃了几口就要喝点水。
姜宁早就给大家弄好了米酒,度数也不高,喝一口还十分解腻解辣。
吃了辣子鸡的周家树又去吃红烧兔肉,也嚷着说好吃。
秦平原就笑着调侃,“姜同志做的哪道菜不好吃?”
周家树像是找到知音的笑道:“你说的对,我姐做的啥都好吃!我舅跟我姐夫真是太幸福了,能天天吃到我姐做的饭菜。”
姜宁福至心灵的说,“看样子家树需要找一个会做饭的媳妇才行。”
她这话顿时让大家都深以为然。
姜银花笑着说,“我怎么没想到这点?这小子那么爱吃,果然是要找个做饭好吃的媳妇才行。”
周家树有些害羞,怎么突然就扯到他头上了?
姜有田笑着拍一拍他的肩膀,“那就勤奋点,多赚钱,多疼老婆,这样她才会天天做好吃的给你吃。”
周宗平也跟着玩笑的说,“可不就是,你看你姐夫对你姐多好,不然哪能天天吃到这么好吃的饭菜?”
这话陆钊爱听,他满含笑意的看一眼姜宁。
姜银花突然特别期待的说,“要是明年你们两个能生一个小孩,那就更好,这个家也更圆满了。”
“我看生一个儿子好,我带他去爬树掏鸟窝,下河抓鱼!”周家树立刻转移话题的说。
姜银花却说,“生一个像我大侄女这样的闺女也很好,漂亮又聪明。”
这次轮到姜宁害羞了,怎么又扯到了她头上?
陆钊甚至还期待的看一眼她的肚子……
姜宁:“……”
那啥,她虽然不排斥生小孩,但她感觉自己还很年轻,可以等两年的……
看他们一家人有说有笑,平凡又热闹幸福,秦平原就有些落寞。
以前他们家过年也是这么热闹,可惜现在都天各一方,无法重逢了。
不过今年的年夜饭他也感觉很幸福,因为有这么多人陪着他。但越是幸福,就越是难过……
今天基本上家家户户都很热闹。
李奶奶多年寡居,过年也是自己一个人过。不管做什么好吃的,吃着都没滋没味。
可是今年不同了,她多了一个孙女和孙子,他们都是很懂事很孝顺的孩子,这些日子也让她体会到久违的家庭温暖。
今天的年夜饭,也是他们两个准备的。
李蓉掌勺,李国庆打下手。他们做了几道菜,虽然不多,但都很用心。
一道切片的米肠,一道萝卜肉丸子炖白菜,一道肉片炒土豆丝,一道水煮盐花生,一道包了点红糖做的红薯饼,还有一道白菜猪肉饺子。
饺子里虽然菜多肉少,但这些饭菜对他们来说都十分丰盛了!
往年李蓉姐弟俩过年基本上也吃不上啥,顶多就吃几片肉,点心那些也是得不到吃的。
但是现在他们当家做主后,就能做一些自己想吃的东西。
虽然日子清苦,可却比以前幸福。
更让他们感觉幸福的是李奶奶对他们的包容和慈爱,她对他们姐弟俩特别好,十分关心他们,让他们体会到了来自长辈的关爱。
“新的一年了,以后我们的日子会越来越好的。奶奶年纪大了,帮不了你们什么,但只要有我在,以后就不会有人再来欺负你们。”李奶奶慈祥的对他们说,然后拿出自己给他们准备的压岁钱。
“这是给你们的,拿着吧。”
李蓉没想到自己也有,她都已经这么大的年纪了,不适合再要压岁钱。
“奶奶,我就不要了。”
“拿着吧,在奶奶眼里你也是个孩子,也不多,就是图个吉利。”
李蓉只好感激的收下,“谢谢奶奶!”
李国庆也跟着道谢,开心的拆开红包看压岁钱。他都多少年没有得到过压岁钱了。
印象里还是几年前得过一次,是一个亲戚给的,他开心的拆开,虽然只有一分钱但也很满足。
可那一分钱也被他们的后娘给直接夺走了……
但这次的压岁钱没人会抢他的!
更让李国庆震惊的是,里面竟然包了两块钱的压岁钱!
李蓉也是有两块钱。
奶奶怎么给他们包了这么多?
李奶奶却乐呵呵的说,“不多,一年就给那么一两次,一点都不多。自己留着花吧,想吃点什么用什么就去买。”
这种被长辈无条件的爱着的感觉,让李蓉姐弟俩顿时都红了眼睛,难过的想要哭。
“奶奶,以后我们一定好好孝敬您!”李蓉发誓的说,李国庆也跟着发誓。
而他们也的确做到了这点,在未来尽心尽力的孝敬她。
虽然她不是他们的亲奶奶,却胜似亲生的。在他们走投无路的时候,是她给了他们一个家,让他们获得了新生。
所以她就是他们的亲奶奶!
李奶奶在队里的威望还是很高的,有她监护这两个孩子,李富贵和周玉芬都不敢来闹事。李奶奶是烈士家属,大家都很照顾她。
特别是陈队长对她一直都很关心。
只要有人来闹事,陈队长第一个就不答应。若是闹大了,上级领导也会来处理。
所以李蓉他们跟着李奶奶,才能过上平静的生活。
不过也有一些人家过年气氛不怎么好。
比如周小凤家。
她家人口太多了,她娘生了四个丫头,才生下一个儿子。周小凤是老大,下面有三个妹妹,最小的妹妹也才十岁。
而他们的小弟,目前只有五岁。
全家都得让着这个小霸王。
她娘可是豁出性命才生下的这个儿子,宝贝得不行。但生他的时候都快四十了,年纪也大,加上生的多,长期劳作,她娘如今看着就像是五十多岁的老人。
她爹也是,苍老了不少。
这几年她爹娘感觉体力一年不如一年,家里又这么穷,想着儿子又还小,长大了需要花很多钱,他们就犯愁。
为了给这个儿子攒钱,就各种压榨这四个女儿。
如今就一直逼着周小凤嫁人。
周小凤多吃了一块肉,就被她娘拿筷子狠狠打了一下手背,“吃吃吃,就知道吃,这个年一过你就21了,你知不知道?”
周小凤太了解她娘了,知道她接下来会说什么。
果然,她娘埋怨的说,“你都这么大的年纪了,继续耽搁下去成了老姑娘,谁还要你?也就这两年你好找对象,过两年就不好找了。你不想嫁给王二麻子,那就嫁给赵老大!他家愿意拿出十五块钱的彩礼,比王二麻子家有诚意多了。”
赵老大家也是人口多,跟她家情况有些类似。
赵老大是家里最大的一个,但不是最受宠的一个,反而是最被当牛做马的一个。
她娘想要生个闺女,就一直生,结果生了六个儿子。
这种六个儿子的家庭,将来能分到什么家产啊?!
而最小的那个也才八岁,可赵家老两口却年纪大了已经很少下地了。全家就靠赵老大和老二老三挣工分过活。
赵老大都二十六了,还没找到对象就是因为家庭负担太重了。他是家里的主要劳动力,将来不但要赡养父母,还要帮助下面的五个弟弟成家。
说不定还要抚养最小的那个十几年……
这种人家谁敢嫁?
周小凤心里门清,凡是没好处的家庭,她是不会嫁的。
她也不说话,低头只吃饭,反正说啥都不对。最后被逼急了,也只是委委屈屈的说,“娘,我不要嫁人,他们家负担太重了,我嫁过去当牛做马吗?”
她娘也知道这种人家嫁过去不是去享福的,是当牛做马的。
可是他们家条件也不好啊,条件好的也看不上他们家。
而且她娘目前最在乎的就是彩礼钱。
拿到彩礼钱,就可以送小儿子去上学读书,将来才能出息。
至于失去一个劳动力?不存在的。
周小凤力气小,总是柔柔弱弱的样子,在家也挣不了多少公分,留着都是浪费口粮。
反正老二小娟过了年也就十六了,而且力气大,可以留在家里干活好多年。
然后接着老三和老四也长大了,继续为家里做贡献……
她们姐妹四个轮流干活,少说也能熬过未来的十几年。十几年后,他们的小儿子就长大了,也不需要她们了。
这几个姐姐嫁人的时候,都能给家里带来一些收入呢。
所以她娘目前只想把周小凤嫁出去赚彩礼,其他都不是问题。
“这不嫁,那不嫁,那你到底想嫁给什么样的?你干脆自己去找,反正彩礼钱不能少就行!”她娘气愤的说,也直接把话放在这里了,反正他们得要彩礼钱。
周小凤的心里有些痛恨,但面上却装柔弱装习惯了,什么也没表露出来。
自己找就自己找!
然而让她没想到的是,她很快就遇见了自己想嫁的人。
那就是姜宁的表哥顾海生。
除夕过了后,就是初一初二,接着初三这天,一台军绿色的吉普车开到她家门前。看是警察来了,队里的人可震惊了。
都以为是姜家犯了什么事,一窝蜂的跑来看热闹。
结果是人姜家的亲戚来了,而且是个警察。
顾海生是跟一个同事一起来的,他带了一些年货过来,特地来给姜有田和姜银花他们拜年。
这些年货都是他娘准备的,有不少好东西。
姜银花和姜有田都很开心,热情的要留他们吃饭,顾海生笑道:“表舅,表姨,我就不留下来吃饭了,我们一会儿还有一些事情要去办。这次过来,给你们拜年只是顺便,其实主要是给表妹夫送奖赏的。”
姜有田他们都很惊讶,“啥奖赏?”
正好陪着姜宁去给人看病的陆钊他们刚回来。
看到顾海生,他们也都感觉很意外和惊喜。
顾海生看到他们,笑着上前对陆钊说,“表妹夫,这次你可立了大功。上次根据你提供的线索,我们很成功的抓获了犯罪嫌疑人。这是发给你的悬赏金,一共二十元,你数一数。若是没问题就在这里签个字,我也要赶着去办事了。”
姜宁惊喜的说,“竟然还有赏金!”