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穿越七零,我全家下乡了

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第52章 东北小龙虾
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“我去河里逛逛,看看能不能给咱大哥抓点鱼。” 周然说的一脸真诚,季泉霖却笑了,“去吧,注意安全。” 周然应了,拿了两个水桶就走了,去河边的路上,周然有些想念江里头的鱼了,她在县城可是看到了,江里有很大的鱼。 上午水凉,河里没什么人,周然往河的上游走了走,找到一处水更深的地方,拖了鞋往河里去,她这回可不像上回了,周围没有人看,她要利用空间来抓鱼 周然先去深水处上游把水搅浑,然后迅速上水深的地方,手往水里伸,碰到什么就空间放,意思指引着放空间厨房的水缸里 期间周然还觉得碰到了尖尖的东西,不过他刚碰上就扔到了空间。 等她抓的差不多,从河里出来,上岸,找了一个没人的地方,进了空间 来到厨房大缸前一看,哟,里面的东西可真丰富啊,鱼,虾,河蟹,还有蝲蛄!东北小龙虾 上辈子风靡全国的小龙虾,是外来入侵物种,而跟他长得差不多的蝲蛄,却是纯纯的东北本地物种,在她上辈子很小的时候,在河里还见过几次,后来等上小学就再也没见过了,都说是因为水体被污染,导致蝲蛄灭绝了。 周然看着蝲蛄,嘴里忍不住分泌唾液,不知道季泉霖能不能做出麻辣小龙虾? 不不不,周然否决了,空间里虽然有麻椒,但拿出去解释不了。 可以先做蒜香小龙虾,等下是去县里了,再拿出来麻椒,做麻辣小龙虾。 周然等不及了,把水缸里的各种生物倒进自己带的水桶里,河蟹和蝲蛄就要爬出来,周然无情的用菜板镇压上,等出了空间,又找了两块平板的大石头,替换菜板,放到水桶上,再把菜板收回空间,脚步轻快地脚步轻快的拎着两个桶回家! 路上有人看到周然拎着两个桶,上面还放着两块大石头,不知道的都猜测周然是要搬石头回家呢,力气大就是好,不怕砸了自己的脚。 当然也有那聪明的,看了看周然回来的方向,猜测周然水桶里是河里抓的鱼,虽然大队明面上禁止去河里抓鱼,但实际上,都是各家各凭本事,你能抓到算你有本事,抓鱼哪是那么容易的事。 周然拎着两个水桶进屋,看到季泉霖已经把鸡收拾干净,剁好块了,蘑菇也泡好了。 周然放下水桶,夸季泉霖,“季泉霖,你真能干!” 季泉霖嘴角牵起,“你也很能干,抓到鱼了?” 周然点头,“我不仅抓到了鱼,我还抓到了河蟹和蝲蛄!” 河蟹季泉霖知道,可蝲蛄是什么东西? “什么是蝲蛄?” 周然边把锅盖打开,边跟他解释,“是一种虾,东北特有的。” “你开锅盖干嘛?” “蝲蛄和河蟹太能跑了,倒到锅里,让它们跑不出来。” 说完周然提着一个水桶,拿开上面的石头,把水桶里的生物倒进锅里,紧接着又拿起另一个水桶,一样把里面的生物倒进锅里 “咱们把鱼捞出来,其他的就放锅里。” 周然说完,季泉霖就拿勺子捞鱼,一共10多条鱼个个都有手巴掌那么大。 虾没有多少,而且都特别的小,剩下的基本上都是河蟹和蝲蛄。 季泉霖捞鱼,周然用铲子击退,企图爬出来的河蟹和蝲蛄,等鱼都捞出来了,周然才把锅盖盖上 “鱼你想吃怎么做的,做好了再送牛棚?” 季泉霖问周然 周然摇头,“一会儿我就给牛棚送一半,剩下的你哥喜欢吃什么口味的,你就做什么口味的,我都爱吃。” “我哥不挑,那一半做鱼汤,一半做酱鱼?” “行”周然应了,又问了句,“季泉霖,你会做河蟹蝲蛄吗?” 季泉霖做过河蟹,就说“河蟹以前做过,直接清蒸,蝲蛄还是第一次见,没做过,也是清蒸吗?” “清蒸也行,但是我听说用蒜做出来的特别好吃!”周然说完还咽咽口水 “要怎么做?”季泉霖问道,蝲蛄既然是东北的物种,他和周然都是京市的,应该都没吃过,季泉霖猜测周然应该是听到别人说怎么做,怎么好吃,才抓了这么多 周然就把记忆里蒜蓉小龙虾的做法告诉季泉霖 ,“首先需要大量的蒜末,等油热了下蒜末,再放入蝲蛄,河蟹,虾也可以一起放,最后放些调料,有酒也可以放点酒,炖一会儿就好了。” 周然说完,季泉霖回忆了一下步骤,觉得吃的不就是大蒜吗?不过嘴上道,“行,中午给你做。” 周然开心了,立即道,“我去打点酒!” 大队里有一家专门酿酒的,她去买点。 季泉霖看着周然消失的背影,无奈的笑了,他看出来了,他这个未婚妻,就爱吃美食。 中午,在周然的期待中,季泉霖给周然做了蒜香蝲蛄,闻着熟悉的味道,周然直接上手吃。 看季泉霖不动筷夹蝲蛄,用手给他拿了一个,举到他面前,“你吃一个试试,特别好吃。” 季泉霖本来不想尝试的,吃着满口都是蒜,能好吃到哪去?但看着周然认真的表情,还是寄过来,学着周然,用手扒开蝲蛄头,再把蝲蛄尾部的皮扒掉,吃里面小小的肉 一入口,季泉霖眼睛有了变化 周然一直看着季泉霖呢,注意到他的变化,就说,“怎么样?好吃吧!” 季泉霖点点头,“好吃,很香” 接下来季泉霖也加入了扒虾 两人中午吃完了一盆蒜蓉蝲蛄,里面的河蟹虾都吃了了 周然吃撑了,靠在椅子上,想着如果有大米饭就更完美,可惜了,东北的这个时候,大米种植的太少了,市场上买大米都费劲 季泉霖也吃撑了,没想到这个蒜蓉蝲蛄这么好吃,吃完了还能让人回味一会儿 “等你哥来了,我再去河里抓点,听说做麻辣口味的也好吃,咱们换着口味,给你哥都做尝尝。” 季泉霖听了周然的话,忍不住想笑,周然还想吃麻辣口味的啊,顺势问道,“麻辣的怎么做?” 周然来了精神,“麻辣的需要麻椒和辣椒,辣椒咱家有,麻椒没有,等咱们两天后去县城买,回来就可以做了。” “行,到时候给你做”季泉霖一口应下 周然听了有些不好意思道,“咱们一起吃,让哥也尝尝。” 她实在有些不好意思承认她好吃,她也是要形象的哇 殊不知,他在这季泉霖这,已经留下好吃的记忆了,还是牢牢地记忆。
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