“都弄好了，按你的要求，院墙高三米，占五六亩地，其中大小房间和柱亭十几间。”
“好！”
孙坚满意的点了点头。
没想到这老姜办事效率确实不错，才短短几天的功夫就完成了自己所有的交代。
接下来自己就可以展开手脚大干一场了。
这盖新院可不是为了住人，而是孙坚接下来挣钱的大本营。
用后世的话说，这地方就是孙坚一手创办的企业！
未来孙坚会从这里研发出各式各样的东西畅销全国。
走上人生巅峰，过上老婆孩子热炕头的日子将不再是梦。
“老姜，老曹，二狗，你们三个今天就不要走了，来帮我干活。”
“是又有新的作物么？”
老姜一听大半夜有活干，顿时两眼放光。
“你特么的就光知道种地？”
孙坚没好气地白了他一眼。
这傻小子，平常办起事来心倒是挺细的，怎么光知道种地呢？
种地那只是为了解决当下没粮的困境，可要想发财靠种地就太难了！
真是榆木脑袋！
孙坚先是走进给里屋的三女打了声招呼，告诉她们自己出去一趟，晚点回来。
“相公我们能帮你什么嘛……”
楚倾城一想起自己家相公舟车劳顿了大半天，回来还没休息就又要开始忙，不免有些心疼。
“是啊相公，你这不在，我们也睡不着，要是缺人手的话，我们可以帮忙的。”
孙坚莞尔一笑，“你们要是睡不着的话，那就帮我多培育一些土豆苗吧。”
“走啦！”
言罢，孙坚命老姜，二狗，老曹三人，带上了那四坛酒和很多辎重，往村东头刚盖好的新院赶去。
四人一夜忙活，终于赶在了天亮之前，准备好了一切东西。
众人纷纷都不明白，孙坚这是要干啥。
又是木盆，木桶，又是起灶烧锅的。
孙坚故意卖了个关子，转头询问老曹。
“老曹，平时爱喝酒么？”
“嘿嘿，爱喝啊，谁不爱喝。”
“酒是粮食精，越喝越年轻，可这都是稀罕物，实不相瞒，我上次喝酒都是前年的事情了。”
老曹摸了摸后脑勺傻笑。
他还以为孙坚是想要请他们喝酒，说着说着，就抱起酒坛子，迫不及待就想痛饮一番。
“擦，你干嘛！放下！”
孙坚瞪了一眼老曹。
老曹吓得赶忙放下手中的酒坛，一脸无辜。
“谁特么说要请你们喝酒了，老子是要酿酒。”
“酿酒？”
此话一出，三人均懵了。
酿酒不都是用粮食酿的么？
孙坚直接将所有酒坛子打开，直接倒进了灶台上的大锅里。
“你们平常喝的酒，那也算酒？”
“酸不拉几，色不拉几的，又黄又浑浊，最关键是度数都低得可怜。”
“老子接下来要酿的酒，那是高度蒸馏酒，色泽浓郁，度数极高。跟这些垃圾酒完全不可同日而语。”
“高度酒？”
众人面面相觑，这些东西他们之前听都没听说过，更别说见过。
这玩意已经超出他们认知范围外了。
“知道为什么选你们三个人么？”
孙坚一边说着，一边往灶台底下添柴火。
三人纷纷一脸懵逼的摇了摇头。
“那是因为你们三个和我关系都比较近，比较靠谱，而且我也信任你们，切记，今天我教给你们的东西，不能外传！只能牢记于心。”
“你们今天都看好了，这酿酒的工艺我只教一遍，日后这些事，都是由你们和工人来弄。”
孙坚一边忙活着手中的活，一边将酿酒工艺拆分成了三个大部分，分别交给了三个人。
二狗负责浸泡和蒸煮。
老曹负责发酵和晾晒。
老姜负责蒸馏和出酒。
拆分给三个人，每个人只掌握其中的一道工序，只有三个人聚集在一起才是整个酿造工艺的闭环，缺一不可。
老话说得好，害人之心不可有，防人之心不可无。
孙坚能选他们完全是处于信任他们，但信任不能当饭吃，该防还是要防。
这个时代的酿酒工艺可谓是非常落后。
在人们心中的认知，普遍认为只有好粮食才能酿出好酒。
最后糟蹋了一堆粮食不说，酿出来的酒又苦又涩，浑浊不堪，味道难闻，度数还低，但即使这样，酒一直都是供不应求之物。
可孙坚这套酿造工艺就完全不同了，他反其道行之，采用的都是糟糠之粮。
不仅减少了粮食的成本，酿出来得酒反而更加返璞归真，口感香醇，酒香浓郁，最关键是度数还极高。
孙坚相信，自己这高度蒸馏酒一旦问世，恐怕极短的时间内就会流传到各地，到时候会供不应求。
高度蒸馏酒这只是他计划的第一步，接下来他还会在这个小作坊继续研发出其他实用的物品，揽尽天下之财，当然凡事都要徐图进取。
时间过得很快，三人很快就掌握了孙坚所教的知识。
“二狗你切记，这些谷子必须要不断地用水淘洗，要将其他杂质全部去除。包括碎粒，虫粒，都不能有！浸泡的时间要持续2-3天以上，期间每十二时辰需换一次山泉水。”
“明白！”
“蒸煮之前，一定要注意水位，将篦子上铺一层纱布，粮食平铺在上面，不宜铺太厚，最多三厘米高。”
孙坚指导完二狗又来到另一处。
“老曹，这发酵可是细活，温度要保持不烫手还温乎的感觉，酒曲要拌匀，而且发酵的捅每次用前必须要进沸水煮一遍，目的是杀菌。”
“你也别问我杀菌是啥意思，简单来说就是要保证干净！”
“好的！”
“老姜，我刚教你的流程，你给我再重复一遍！”
孙坚安排完老曹的活，又来到老姜的窝棚中。
老姜思考了片刻就开始了回答：“要注意温度，不能烫手，也就是你说的60%，要用棉布包裹冷却，还要蒸煮循环不断蒸馏，还有冷却……”
“还有，接酒的时候，前面的头酒不要，尾酒不要，弄完后继续过滤，三次蒸馏。对吧？孙坚。”
“嗯，记得不错。”
孙坚点了点头，对三人的表现表示满意。