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开局领媳妇,苦日子从螃蟹龙虾开始

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第90章 油酥饼
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“酸儿辣女……” 易飞客气的送走向秀,把大门关好,脑海还浮现着向秀那意味深长的笑容。 回头看看五儿,不由得也意味深长的笑了笑。 五儿霎时俏脸红如一块红布, 忸怩着嘟囔一句:“都怪你做的这么好吃,关我什么事……” “那你喜不喜欢吃辣呢?” 易飞饶有兴味的追问一句:“比如说,芥末?” 实事求是的讲,其实在没有辣椒的时候,葱、姜、花椒等调味品也能获得一些辣味,不过那些更多偏向的是一种辛味,并非纯正的辣, 就目前易飞所掌握的材料,还是芥末的味道更为接近一些。 “那芥末才不……” 提到芥末,经历过惨痛教训的五儿本能的就想否决, 不过再仔细一想,又觉得虽然当时被呛的挺惨,但回味还是不错的, 于是摇了摇头,又点点头:“少放点也挺好的,不过还是不如朝天椒,那种辣味才带劲。” “朝天椒!!” 五儿不经意的一句话,宛如一声惊雷,炸的易飞直接原地蹦了起来。 “五儿你快说,那朝天椒是不是这个样子,长长的,圆圆的,翠绿翠绿的?在哪里能找到?多少钱能买?” 连比划带叫嚷的,急切的一叠声问个不休,就像一个快要饿死的人突然听说谁家有大米饭一样。 在华夏古代的时候,朝天椒这个名字就是辣椒的别称之一, 作为一名蓝星正宗的无辣不欢的吃货,尽管现在已经做出了许多美食,但无法寻到真正的辣椒,始终是一块巨大的心病。 而此时,突然听到五儿无意中说出“朝天椒”三个字,易飞激动的几乎当场失控。 五儿奇怪的看看易飞,怎么都弄不明白,朝天椒这么小众的东西,为啥会让他激动如此难以自持? 只好说道:“在渝州有一块不大的盆地,朝天椒就是那里的特产,产量很少的,连皇宫里一年也吃不到几次……” 蓦然警觉了一下,赶紧补充一句:“当然,这些都是我听说的,也不一定准……” “渝州啊……太远了,唉!”.M 易飞背负双手,烦躁的在院中转了几圈, 那幅样子,若不是两千多里的路程委实太远,恐怕他就要不顾一切的连夜启程了。 “谁要能给我送点来,我把媳妇换给他都行……唉,唉!” 唉声叹气,喃喃自语。 一边却恼了五儿,当即柳眉倒竖:“我和朝天椒,你选哪个?” “那还用选?当然是……嗯?” 易飞蓦然回过神来,一看五儿脸色不对, 登时醒悟,赶紧改口道:“都重要,都重要,谁也不能少……” 五儿好悬一个趔趄。 我一个活生生的大活人,在你心目中竟然跟那朝天椒同样的分量? 够了,给你当媳妇真是够了! 感觉受到了莫大的侮辱,五儿火冒三丈, 气鼓鼓的叫道:“那我走!你去跟朝天椒过日子吧!” 易飞干笑:“别这么认真嘛,我就开个玩笑……” “谁跟你开玩笑了?我要走谁也拦不住!我收拾一下,只要带走爆米花、糖葫芦、豆腐干、开口笑、螃蟹龙虾……” 说着说着,声音渐渐变得微不可闻。 直到这时,五儿才猛然惊悚的发现,自己已经不知不觉的,离不开这个家了…… 原本就是空手而来,但现在若要空手而去,能舍弃么? 不能! 一样也不能舍弃! “算了,我要是走了,官府会罚你十两银子的,” 五儿自己找台阶下:“你又不能像韩风靠打猎免税,我也不忍心难为你,就这么凑合吧。” 易飞心中暗笑。 应该不是怕我罚款,而是怕官府通缉逃犯吧?逃跑的媳妇要是被抓住的话,那可是上一任女帝钦定的大罪,没人能救得了。 作为文明人,易飞还是懂的哄女孩子那一套的, “好啦,乖五儿别生气了,你又漂亮又心灵手巧,当然是最好的啦,你看我为了你,天天换着花样给你做好吃的。” 五儿听了,心里顿觉舒坦多了,方才的怒气彻底烟消云散, 嫣然道:“算你啦,我也跟你学的差不多了,以后也能给你做好吃的了。” 易飞顺势微笑道:“那太好了,走,咱去厨房看看,又乖巧又漂亮的媳妇做的怎么样。” 伸手拉着五儿的小手,两人一起走进厨房。 五儿脸上一红,这时才想起:“坏了!我的面还没和好呢……这就在外面耽搁这么久……” “你继续和面吧,咱俩一起来,” 易飞笑道:“今天换个新花样,注意好好学哦。”.M 一听这话,五儿顿时精神大振。 自从来到这个家里,就没离开过“美食”二字,而这位夫君居然还有新花样? 当即和面的力气都大了数倍,而一双眼睛却寸步不离的跟着易飞。 易飞也取了一点面粉,加水搅拌成糊状, 然后先炼了半锅生油,依次放入葱姜蒜、花椒、料酒,滴入一滴香油,加一点白糖,撒一点精盐, 待油熟之后起锅,把油中的调味料全部沏掉,只剩熟油, 再把面糊糊倒进去,在锅里和熟油一起搅拌均匀, 成为明黄色的油酥。 “缺少十三香啊,唉!” 易飞摇头轻叹一声,回头看看五儿那边。 这时,五儿和的面也差不多了,易飞便取代五儿掌控了面团, 首先将面团擀成饼状,接着均匀铺上油酥, 然后卷起来,叠成层次状,每一层都铺上油酥, 现在不能叠加太高,否则平底锅装不下。 最后擀成比较紧实的圆饼。 五儿和的面并不多,做出这样的四个饼就用完了,正好也够两人晚饭吃的。 易飞把平底锅放在灶上,底面铺一层油酥,然后把四个饼依次放进去,盖上锅盖。 平底锅里马上传出“滋啦滋啦”的声响。 “又有新的美食要诞生了!” 五儿满眼俱是星星闪耀。 最后就是火候问题了,易飞估算着时间,掀开锅盖,把四个圆饼都翻过来,再烤片刻, 完工! “呵呵,这叫油酥饼……哎哎,你别急啊……” 当易飞熄灭灶火,取下平底锅的一刻, 五儿早已迫不及待的掀开锅盖,不顾热的烫手,直接撕下一小块放进嘴里, 先尝为敬。 易飞无奈的:“注意淑女形象好不好?” 得到一个鬼脸:“你是个例外。” 油酥饼外皮酥脆掉渣,内里柔软有层次, 再加易飞放的作料配比很精准, 味道香甜可口,甜中带香,口感极为丰富。 五儿一口还没来得及咽下, 直接抢过平底锅就跑了出去。
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