两个小孩给他腾出一些空隙，阿满加了一张凳子，赵知州就着这位置坐下了。
花卷也只好把面碗放在他桌前。
羊脂玉似的面条浸泡在琥珀色的汤汁里，上面的肥肠段泛着油光，赵知州低头闻了一下，一点儿异味都没有。
他笑着说：“若是往常，我可是绝不会碰这些下水的，但是你花老板做的，那就另说了。”
围桌坐着都是些孩子们，本来在专心致志享受美食，听了赵知州的话，一个孩子搭话说：“以前我们村里人都要过年才能吃得上猪下水呢！”
“对！但是我家里做的有味道，没有花老板做的好吃。”
赵知州走的就是亲民路线，听了孩子们的话，便慈祥地问道：“那你觉得是这里好还是家乡好哇？”
那孩子哧笑一声：“这还要比吗？花老板给我们精米白面吃，各种菜肉数都数不过有花老板的地方就是我的家乡！”
“就是……”
阿青踹了一下他的凳子，说：“别说了，快些吃吧，面要坨了。”
姜婆婆对赵知州一笑：“对对对，大人您也快些尝尝吧，这面可好吃了！”
赵知州也看出来，这儿的人对他提防的呢！毕竟身份在这了，他也没有放在心上，笑着说：“哎哟，我一看见孩子们，心思就歪了，好，我来尝尝。”
他一筷子同时夹起一柱面条和两块肥肠，怕肥肠会有异味，他还多浸了两下汤汁。
一入口他便被惊艳到了，沉浮官场数十年，应酬无数，他什么肉没吃过？今天才知最香的竟然是连穷苦人家都嫌弃的猪下水！
没有别的肉的粗糙纤维感，肥肠的肠衣就好像那年在宫中吃的那糟鹅掌中间的蹼，脆爽弹牙有嚼劲，而内里的脂膏就好像蟹黄一般！
软糯鲜香，肥而不腻！
面条一点也不粗糙，顺滑筋道，那小子还说会坨，开玩笑，当他不懂呢？这碗面条放到第二天也完全不带坨的！
太香了，给他牛肉都不换。
姜婆婆好意提醒：“大人，肥肠易腻，这儿还有泡菜清口。“
赵知州头也不抬地反驳道：“不会腻！完全不可能会腻……泡菜？”
啥是泡菜？
姜婆婆说：“对，泡萝卜丁。大人您尝尝，别处可吃不着呢！”
赵知州心里想：你们这儿的哪样东西别处能吃着了？
他顺着姜婆婆的手指看过去，桌子中间有一个透明小坛子，里面可能就是她说的泡菜了。
崔婆婆拿起坛子边放着的长筷子，夹了一些，放在小碟子里推到赵知州面前。
酸酸甜甜脆脆，果然是既解腻又开胃啊。
赵知州吃了一根萝卜，就想念肥肠面了，吃了肥肠面又想来根萝卜提提味。
不知不觉一碗面条进肚，他只觉得意犹未尽。
花卷有事，已经回小吃店去了，姜婆婆见赵知州放下了碗，问他：“大人可吃饱了？”
他再想吃也不好开这个口，于是笑着点头：“吃饱啦！可真是好吃啊！”
姜婆婆赶紧给他倒了一杯乌龙茶，又给他拿来一个食盒。
“这是花老板交代的，里头是一小罐泡萝卜和两罐辣椒酱，都是些不值钱的东西，给您带回去尝尝鲜！”
赵知州美滋滋地收下了。
花卷回到小吃店，第一件事就是拆开陆明礼寄来的信。
他在信里说了那些黑话的意思，和花卷他们猜的八九不离十。
花卷提笔回信，把这几天发生的事告诉他。
这会功夫，郭振的信也到了，他们成功控制了绥州军马场，将里头的叛党秘密关押了。
病马的事也真相大白。
军马场里的人与狄朔人勾结，本想用毒草慢慢将马匹毒死，待开战后便能取得先机。
没想到库巴临阵反水，烧掉了所有的疯马草，他们只好另选病马用来传染疫病。
后面便是花卷知道的故事了。
郭振还提到，军马场里的军马现在状态很不乐观，目前只剩下三分之一的马匹还活着，而这三分之一也可能是带病的，撑不了多久。
花卷立刻把她从兽医那买来的药包好，给郭振寄回去。
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这几天，城里那些狄人忙得不可开交，他们白天隐匿行踪，晚上就开始搬运官粮。
用了整整五天，才把所有的粮食搬到了赵知州荒宅的地窖里。
他们前脚刚搬完，赵知州就把门锁给换了。
还安排了重兵把守。
等他们反应过来人都傻眼了。
于是晚上张师爷冒着生命危险又来到了饼店。
“张师爷，这回你怎么说？”
张师爷百口莫辩：“绝对不是我！我有什么理由这么做？”
一个人操着一口带着浓重口音的官话，怒声质问道：“地方是你选的，钥匙也是你送来的，你还敢说不是你？我看上回烧粮仓也是你干的！”
“你们怎么不提所有计划都是我定的呢？我要是想反水又何须绕这么大弯子？直接把你们抓起来不就成了？”
一阵短暂的沉默。
“这话说的倒是没错……”
张师爷捻着山羊须，目光扫过众人：“既然我们都没问题，那问题出在哪里？”
他慢慢走到门边，突然回头问道：“我记得外边有一中原女子，日日为你们烤羊肉？”
“的确如此。”
饼店老板忙不迭地应声：“她那妇人还算安分，说来也是巧，她亡夫还是狄朔人呢！”
“安分？”张师爷冷笑着打开门，院子里空空如也，“人呢？”
纳布解释道：“她烤好羊肉就回去了的，断不会……”
张师爷不听他解释，冷冷地问：“她住哪里？”
纳布犹豫了一会，一旁的特勒捶了他一下：“问你话！赶紧答！”
纳布往旁边院子一指：“就、就住那。”
张师爷负着手，慢慢走到小蕊院子外，透过门缝看见小蕊正在院子里哼着歌，整理烤架。
张师爷推开院门，一脸假笑地说：“这位娘子，我从隔壁过来，近几日烤肉辛苦，特来致谢。”
小蕊被他吓了一跳，看见他身后的纳布，才U稍稍放松下来，她没有说话，福了一下身子，就打算回屋里去了。
纳布在后面小声说：“都说了她没问题……”