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重生后,系统跟我说修仙很简单

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第399章 南方粽子
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一家两口人又能吃多少粽子啊,但郑媛就是那种喜欢自己做点吃的,然后送给街坊邻居的那种人。 前世郑媛其实也给林墨送过,但那时候郑媛包的粽子都是带香菇的,所以林墨吃不了一点,最后也只能一直放在冰箱里。 李老板将一大袋肉递了过去。 “好啊,谁不知道你啊媛手艺好。” 李老板看了眼林墨,笑着问道:“这你儿子吗?我怎么记得你家那是个女儿啊。” “这我租客,跟我女儿一个学校的,不过也算半边儿子了。” 女婿可不就是半边儿子吗? 李老板上下打量了一下林墨,一米七五六左右的身高,一张脸也挺俊的。 倒也没说再说什么。 林墨伸手接过那一大袋的五花肉,掂量了下,起码有个十几斤了。 那一袋五花肉基本上是肥肉居多,因为糯米吸油之后口感和味道都会提升一个等级。 所以包粽子的话,都会尽量选择肥多瘦少的五花肉。 郑媛拉着林墨一边朝着干货店走去,一边说道:“林墨,你会包粽子吗?” 林墨点头,“我帮我妈以前包过,我外婆包的粽子也很好吃,她冰箱里会留几个,等我暑假回去吃。” “那你们家都包些什么料进去?”郑媛一边挑着饱满的绿豆,一边好奇地问。 她知道,这粽子百家百味,就没有一个统一的标准。 “因为我不吃香菇,也不是很喜欢吃咸鸭蛋,所以我家的咸粽子主要就是五花肉和绿豆。” 林墨跟在旁边,看着摊位上的各色食材继续说。 “后来我妈觉得这样吃着单调,就往里又加瑶柱和虾米,鲜味一下就上来了。” “瑶柱和虾米?” 郑媛挑豆子的手一顿,猛地抬起头,眼睛都亮了。 她一拍大腿,“哎哟!这主意好啊,提鲜!我怎么就没想到,这不就是南沙疍家人的做法嘛!” 南沙近海,渔民们就地取材,最擅长用海味吊出食物的鲜美。 出于因地制宜的想法,在粽子里加入瑶柱虾米甚至是蚝干也是十分平常的事情。 “老板!”郑媛立马来了精神,嗓门都大了几分,“来一斤瑶柱,要那个头大的!虾米也称一斤,也要个头大的!” 她又冲林墨挤了挤眼,“雨灵那丫头最爱吃虾,这个她肯定喜欢。” 这些材料包的粽子也很好吃。 至少比后来的什么螺蛳粉粽子,臭豆腐粽子好得多。 所以郑媛也十分干脆了选了一些瑶柱和大的虾米。 毕竟谢雨灵是真的喜欢吃虾。 这时候郑媛忍不住说道:“那我们这次就不加咸蛋黄和香菇了。” 林墨连忙摇头,表情都认真了几分:“那怎么行,郑阿姨,这粽子又不光是包给我和雨灵吃的,街坊邻里、亲戚朋友不得送点?该怎么包还怎么包。” 郑媛叹了口气,“你这孩子,真懂事啊。” 说着,郑媛就将要用的材料都给选好了。 泰王国的糯米、脱壳的黄豆,还有香菇、咸鸭蛋、瑶柱、虾米。 当然了,还有最重要的粽叶。 有些地方包粽子还会加花生、红豆这些进去。 不过郑媛也有自己的做法。 买好了东西,两人就打道回府了。 走在楼梯上,郑媛不由得感叹一声。 “还好有你在啊,不然我这可能得跑两趟。” 林墨扛着一大袋的糯米上楼,腰不弯气不喘,一口气能上到顶楼。 “没什么,小事而已。” 谢雨灵毫无形象地将两条白皙的长腿架在茶几上,嘴里叼着一颗葡萄,眼睛一眨不眨地盯着电视里的偶像剧,脚趾还随着剧情一翘一翘的。 听到开门声,她头也不回地喊道:“妈!你跑哪去了,早饭都没给我做,我快饿死了!” 郑媛胸口一闷,换了鞋就气冲冲地走了过去,抬手就在谢雨灵的脑门上敲了一下。 “梆”的一声,是个好瓜。 “哎,痛啊!”谢雨灵痛呼一声。 “吃吃吃,就知道吃,也不学学人家林墨,知道我要包粽子,陪我一起去市场,还会帮我拿东西。” 林墨再次化身别人家的懂事孩子。 谢雨灵捂着脑袋,委屈巴巴地看向门口的少年,却正好对上林墨那双带着笑意的眼睛。 那眼神里,分明写着:“你看,又被骂了吧。” 谢雨灵气得牙痒痒,狠狠地回瞪了他一眼,用眼神控诉他的“罪行”。 郑媛瞧见了,火气更大了:“还瞪!再瞪我把你眼珠子挖出来信不信!” 谢雨灵彻底没了脾气,小声嘟囔:“我到底是不是你亲生的啊......” “生旧叉烧好过生你。” 老广家长经典名言。 “好了好了,郑阿姨。” 林墨笑着走过来打圆场,顺手拎起装着五花肉的袋子,“我们先腌肉吧,这五花肉得腌透了,包出来的粽子才香。” 一句话,成功将郑媛的注意力从女儿身上转移到了粽子上,也解救了被叉烧攻击的谢雨灵。 提着五花肉路过谢雨灵的时候,谢雨灵还朝着林墨做了个鬼脸。 林墨直接凭空捏了捏谢雨灵的脸。 “啊!”谢雨灵惊叫一声,但很快就压了下去。 郑媛回过头看向谢雨灵。 “怎么了?” “没...没事。”谢雨灵只能摇头,皱了皱鼻子。 林墨将五花肉放在厨房里。 “郑阿姨,你这五花肉会腌一下吗?” 林墨将一条条的五花肉拿出来。 “要的,先切成一块块,然后再用南乳、五香粉、蚝油......这些东西腌制一天一夜。” 林墨点头,“我妈也是这样的,她说不这样做的话,粽子的味道就会很淡了。” “对啊,要煮好了再加豉油才能吃的话,那这粽子就包得不及格了。” 说着,郑媛已经系上了围裙。 “我来弄吧,你不是要教雨灵题目吗?你去吧。” 林墨想了想说:“也不急在这一时,我先帮你把肉切了吧。” 说着,林墨已经拿起了砧板,切好的肉直接放进水里泡着。 而谢雨灵就像是金鱼一样,气鼓鼓地靠在厨房门框上。 “哎,要不我下去楼下住算了,让林墨住我房间,当你儿子算了。” “好啊,就这么说好了,今晚你就下去睡觉,林墨睡你的床上。” 郑媛头也不抬地洗着香菇。 “欧耶,那我可以玩一晚上的电脑了。” “谢雨灵!你敢?!”
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