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侯府奶娘归田记

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第84章 果酱羊奶蒸蛋
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“还有,小四性子的确温和……”赵暖皱眉想了一下说辞,“但并非是性子温和、细腻就该被当成女孩子看,往后让他们自己洗自己的衣裳。” 这点是赵暖早就发现的。 但那时候她觉得跟这些少年们还没熟到那个地步,所以尽管有些看不过去,也还是没说。 末了,她又补上一句:“家务事儿如何安排无关男女性别,男子若在外有建树,女子主内只算是不同分工,并非女子天性就该如此。” 以前那么些年,赵暖自己都是奴籍,所以她并没有把这些现代思维带入这个架空古代。 可现在她是自由身,还有妍儿、宁安在她身后,她的想法就发生了转变。 就算无力改变大环境,那她也要改变身边的小环境。 万一妍儿、宁安以后会从一起长大的哥哥中,挑选一人做伴侣呢? 赵暖这是要为她们计深远。 上山前买的鸡蛋还剩几个,幸亏是冬日,不然早就坏了。 赵暖把蛋敲碎在碗里,没成想里面已经冻出了冰碴。 “开春了买些小鸡来养,吃蛋方便。”沈明清说话间已经把灶孔里的柴火引燃。 比起刚上山的时候,他动作熟练不少。 “是得养些鸡。开春土地解冻,我想着再围一圈篱笆,养鸡种菜免得被野兽嚯嚯。” “我跟段叔商量过了,沿着山顶,干脆全围起来。” “啊?”赵暖停下打蛋的动作,“这工程太大了吧。” “烧炭也不是日日烧,这些个小子们不能闲着。” 这是段正跟他商量的结果。 自从上次赵暖被野猪袭击后,两人都心有余悸。 之前围了一段,但怎么看怎么小家子气。 “那行。”赵暖不纠结,于是又响起了打蛋时筷子碰碗的声音。 鸡蛋:水:羊奶=1:1:2,搅散。 野山楂蒸熟,去籽去皮,果泥再加糖水熬到粘稠。 羊奶膻味重,妍儿一直很排斥这个味道,她加上酸味重的野山楂果酱就能盖住。 要是在现代,替代品那么多,她也不会硬要妍儿吃不喜欢吃的东西。 可现在条件艰苦,羊奶对小孩身体好,只能想办法让她多少吃些下去。 羊奶鸡蛋液被赵暖装进了之前烧制的各种小瓶子里,水开上锅蒸半刻钟。 “这味儿确实不大好闻。”烧火的沈明清皱眉。 鸡蛋、羊奶都腥膻,周宁安怎么会喜欢吃这个。 “她想快点好起来呢~”说到听话的周宁安,赵暖表情变得非常温柔。 孩子们看似麻烦,实际他们都在用自己的方式,替大人减轻负担。 可能因为阅历不够,所以有些时候看起来笨拙,甚至帮倒忙。 沈明清也笑了:“你总能察觉到别人看不到的点。” 所以那些臭个小子们,才会这么爱戴她。 蒸好的羊奶鸡蛋用勺子一拍,晃悠悠的。 看起来像是要碎掉,但又能托起勺子。 一勺果酱浇上去,膻味混合着果香,变成了奶香味。 “我端过去让他们吃了再水。你就着锅里的水,调些面疙瘩。” “好。” 沈明清下意识答应,但又问道:“不放点油煸香调料吗?” 以前能有面疙瘩吃,没油没盐味也像过年。 现在自己居然挑剔起来了。 赵暖端着盘子,头也没回:“做事别死板,顺序打乱问题不大。” 沈明清不懂,但他会按照赵暖说的去做。 赵暖端着鸡蛋蒸羊奶进屋,屋里已经点亮了油灯。 三个孩子都还没睡,正在叽里咕噜地说什么。 林静姝放下手里的针线,要起身。 “你别下来了,就在床上给那小东西喂。”赵暖把盘子递给林静姝,伸手从墙脚端起十来斤重的矮脚炕桌,架在炕上。 “好好看的碗啊~” 周宁安拖着一只脚爬过来,很是新奇。 妍儿也爬过来:“好看吧,这都是我捏的,然后放在砖窑里烧成的。” “那等下次烧砖的时候……你可以教我捏吗?” 妍儿没答应,抬头看赵暖。 “等春日,现在太冷,泥巴冻成冰坨子,捏不动。”赵暖碰了碰奇形怪状的瓶子,不烫手,才往周宁安方向推了推。 “咿?”妍儿跟小狗一样吸鼻子,“今天的羊奶怎么香香的。” “放了果酱的,你尝一口?” 周宁安率先拿起小勺子,舀出一块奶黄的蒸蛋。 蒸蛋表面还有一层亮晶晶的、红色果酱糊糊。 蒸蛋一入口,软嫩奶香,一抿就化。 残留的野山楂还有颗粒感,酸甜压住刚刚反上来的羊奶膻味。 “嗯,好好吃啊~” 周宁安双眼发光,大娘怎么会做这么好吃的东西。 “真的?我试试。”妍儿听她这样说,马上盘腿坐好,端起一个杯子形状的容器。 她先蘸了点果酱,舔了点在舌尖,确实是酸酸甜甜才放心。 一大勺蒸蛋入口,妍儿双眉上扬:“呜~~” 她连连点头,好吃得说不出话。 林静姝看两个姑娘吃得美,对赵暖越发地崇敬。 且不说厨艺。就她在这样的环境下,不嫌麻烦地把蛋液倒进口子这么小的容器里,只为了哄孩子吃几口,就不是一般人能做到的。 煜儿认她做娘,比跟着自己幸福。 “小胖子吃完还要睡,他睡了你也吃一个。” “我……”林静姝咽口水,但有些不好意思。 赵暖促狭的眨眨眼:“这是带孩子的福利,不带孩子的人没有。” 林静姝笑了:“好,我听姐姐的。” “那我先出去了,你吃完把东西放一边儿就行。外面冷,你别上上下下的,小心把寒气传给孩子。” 林静姝乖巧点头。 她知道,只有自己快快养好身体,才能帮上赵暖。 如果现在非要逞强,那就是帮倒忙。 赵暖回到灶边,锅里的面疙瘩已经滚开了。 之前是先煸炒调料,倒水,调面疙瘩。 今天是先在滚水里调了面疙瘩。 所以赵暖另起一锅放油煸香葱姜蒜,然后舀了一勺面疙瘩汤进来拌匀,又舀回去。 于是本来清水没味儿的面疙瘩汤,又变得跟以前一样有味儿了。 “原来还能这样。”沈明清茅塞顿开。 他就说赵暖在灶台边能同时煮汤、煮饭、还能炒菜。 轮到他就只能一件一件地来,果然还是太死板了。
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