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美利坚厨神,从荒野独居开始

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34尖尾松鸡
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荒野独居作为北美洲的野外生存节目,松鸡是节目中频繁出现的嘉宾之一。 只不过因为后期剪辑的原因,出现的画面通常都是参赛选手发现了松鸡、出手的瞬间、加上处理完进行烹饪的画面,很少有完整录下其样貌的时候。 林宸在参赛前自然是上网搜索过松鸡的长相,但北美洲的松鸡种群数量很多,形态各异,除了整体外形像鸡之外,倒也没什么共同点。 他屏住呼吸,随着一点点靠近,手中的弓弦也逐渐拉成满月状态 回想起前几天练习时的感觉,弓柄瞄准器来回调整到合适的位置,遥遥对准灌木丛中那一抹白色斑纹。 “嗡——” 手指松开,弓弦颤动。 箭矢如同闪电般激射出去,在空中划出一道黑线,以迅雷不及掩耳之势精准没入灌木丛中。 “中了!” 林宸眼中闪过兴奋之色,没有急着摘下胸前摄像头,而是再次抽出一支羽箭搭在弦上,目光扫视周围。 松鸡跟鸡一样,大概率是群居生物,北美洲族群覆盖率至少在每公里十只以上。 这么大一片浆果丛,很有可能附近存在着松鸡的栖息地。 静静等待了几分钟也没发现有什么额外的动静,林宸遗憾地呼出一口浊气,踏入灌木丛中将那根深深插入泥土中的尾羽拔出。 “咯咯咯!!” 箭矢整根穿透松鸡身躯,尚未完全死透的松鸡冷不丁拍打起翅膀,口中发出微弱的鸣叫。 早有心理准备的林宸并没有被吓到,从背后抓住它的翅根,就近找了块石头,将松鸡高举过头顶狠狠砸落。 咔嚓。 伴随着某种东西折断的声音,手中温热的身躯抽搐几下,渐渐没了动静。 “一路走好,我会好好享用的。” 由于摄像头佩戴在胸前的缘故,残忍的一幕并没有被录下,他也很聪明地避开了这一范围。 观众们除了能通过画面剧烈摇晃猜到他在做什么动作之外,就只能听见他的这一声低语。 北美洲老外最是双标,有着工业化程度最高的饲养屠宰工厂的同时,还有着最多的素食主义者群体以及最喜欢管闲事的动物保护组织。 这群人管的范围甚至详细到了如何让待宰牲畜们无痛死亡,一旦被他们发现有人不遵守他们制定的规则,就会被冠上虐待动物的名号,无穷无尽的麻烦也会随之而来。 尤其是这种公开性的野外生存节目,在所有人都明知道狩猎是不可避免的情况下,更加不可能播出残忍的画面。 “附近没有水源,最近的育空河也在半个小时以外的地方,为了减轻这只松鸡的痛苦,只能送它一程。” 林宸自顾自解释了一嘴,掏出军刀划开松鸡脖子,趁着刚死,将它浑身的血液尽数放干。 “我不知道北美洲的屠夫是怎么处理的,但对于我们大夏人来说,无论是什么动物,处理时第一步必须要先放血。” “放血能够很大程度上去除动物自身的腥味,同时很多动物的血也是美味的食材,鸡血就是其中之一,但这里距离庇护所太远了,等走回去时鸡血早已凝固在体内,处理起来太过麻烦。” “想收集鸡血的话就需要一个盆,里头装上少许水和盐,这样放出来的鸡血会在短时间内凝固,形成鸡血豆腐,但我手边什么都没有,只能浪费了。” “有人可能想知道血豆腐是什么味道,硬要形容的话,就是口感更嫩的豆腐,没有任何怪味,主要以调味料和配料的味道为主,而且它的营养丰富,尤其富含铁这些微量元素。” 既然附近没有其它猎物藏着,林宸也就多说了几句。 没办法,这几天龟缩在庇护所内实在是憋的慌,要是再不说点什么,他感觉自己可能会憋出抑郁。 放干血后,将松鸡双脚用杂草捆住,倒吊在腰间。 漫天细雨虽然能冲刷掉大部分的血腥气息,但依旧无法避开嗅觉灵敏生物们的感知。 他重新进到森林里找了个视野相对开阔的位置蹲下,静静等待着,想看看还能不能有什么意外收获。 也不知等了多久,林宸只感觉双腿阵阵发麻,迫不得已只能放弃了继续蹲守的念头。 刚从地上站起,整个世界突然天旋地转起来,眼前阵阵发黑。 林宸赶忙扶住身旁树干,休息了好一会儿才缓过来。 “是低血糖”,他苦笑着摇头,“看样子必须得挖些碳水回去了,不然会影响近几天的狩猎状态。” 沿着来时的路线原路返回,他准备去之前发现菊芋的地方再挖些存货回去。 菊芋本就是十至十一月份成熟的物种,留在地里的部分经过一周的生长,体型会变得更加膨大。 最重要的是,菊芋中含有的菊糖能够控制血糖、血脂和血压,不但能降低高血糖,甚至还能提升低血糖,是种营养价值和医疗价值极高的物种。 阿拉斯加地区气候寒冷,菊芋虽然能耐零下三十度严寒,但常年低温也会导致它们生长缓慢,普遍体型不大。 走着走着,杂草丛间一片有些眼熟的细长草叶吸引了他的注意。 远看时这些草叶跟小葱十分相似,离的近了,又能看见靠近土壤的底部有着些许淡淡红色。 “这是野葱?” 他疑惑地摘下一根凑到鼻尖嗅了嗅,上周发现的虾夷葱长的可不是这样。 一股明显的辛辣气味钻进鼻腔,令他精神为之一振。 大蒜? 也不对,大蒜叶扁平,跟手中这种有着明显的区别。 葱的外表,蒜的气味,难道这是……藠头?! “可惜了,现在不是藠头的成熟期,不过它的叶片跟大蒜叶味道差不多,可以起到代替作用,用来腌制松鸡再好不过。” 拔了两把藠头叶回去,记住附近地形特征,准备等需要的时候再来摘取。 等他回到庇护所时,叶篮中已经堆满了菊芋,底部还藏了一层野生蓝莓。 除此之外,他又采了不少肥厚的野生牛肝菌回来,这些家伙如同雨后春笋般不停地往外冒,倒是给了他许多意外之喜。
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