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年代:开局和女军医洞房花烛

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第267章 盛况空前
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钓鱼台国宾馆,茶室。 郑汝涛接过林文鼎递上的烫金请柬,打开一看,脸上露出一丝讶异。 “鼎香楼开业仪式……小林同志,你这动作可真够快的,这么快就要开业了。” 林文鼎嘿嘿一笑,厚着脸皮,顺势就把自己的请求给说了出来。 “郑大师,我今天来,除了给您送请柬,还有个不情之请。想请您在百忙之中抽个空,移步去我们鼎香楼,给后厨把把关。” “何师傅虽然手艺好,但毕竟年轻,经验上肯定有不足。真要形成一套完整的、拿得出手的开业菜单,还得请您这样的泰山北斗来掌舵,我心里才踏实。 郑汝涛笑道:“行了,别给我戴高帽了。” 他看了看手腕上的表,站起身来,“择日不如撞日。今天国宾馆没什么重要的对外宴请活动,我正好清闲。走,现在就跟你过去看看。” …… 王府井大街,鼎香楼后厨。 傻柱正和二灶、三灶,热火朝天地试着菜。当他看到林文鼎领着郑汝涛走进来时,手里的炒勺都差点惊掉了。 “郑大师!您怎么来了!”傻柱受宠若惊,赶忙擦了擦手,恭恭敬敬地迎了上去。 后厨的其他几个师傅,看到这位只在报纸上见过的国宴泰斗,更是紧张得连大气都不敢喘。 郑汝涛背着手,在后厨里溜达了一圈,看着锃亮的不锈钢灶台和井然有序的布局,满意地点了点头。 “何大柱,把你这几天琢磨出来的菜,都做出来,让我尝尝。” “好嘞!” 傻柱不敢有丝毫怠慢,立刻指挥着后厨,将他根据林文鼎的点子,反复试验改良过的新菜,一道道地端了上来。 当一盘盘造型新颖、香气独特的菜肴摆在郑汝涛面前时,这位国宴泰斗的眼睛瞬间就亮了。 郑汝涛拿起筷子,一一品尝。他吃得很慢,每一口都细细地品味着,脸上的表情也从最初的平静,渐渐变成了惊讶,最后化作了难以掩饰的震撼。 “妙!实在是妙啊!” 郑汝涛放下筷子,目光灼灼地看着傻柱,“何大柱,你小子可以啊!这才几天功夫,搞出这么多创意菜!” 傻柱被夸得满脸通红,嘿嘿傻笑着挠了挠头,“都是林老板指点得好,是他又给我提供了很多新点子。” 郑汝涛又转向林文鼎,眼神里充满了赞许和好奇。 “小林同志,我真是越来越看不透你了。你这脑子里,到底还藏了多少好创意?不当厨子可惜了,否则我肯定收你为徒,哎……” 林文鼎一阵汗颜,他只会纸上谈兵,虽然也会做饭,但距离国宴大厨的水准差了一个珠穆朗玛峰。 夸完林文鼎之后,郑汝涛从专业性的角度,对菜单上的每一道菜,从食材搭配、烹饪手法,到装盘呈现,都提出了极其宝贵的修改意见。并对菜谱进行了调整,删减和增补了一些菜式。 傻柱赶忙拿出小本本记上,其他两名大师傅也听得如痴如醉,感觉自己像是打开了一扇通往新世界的大门。 一番品鉴过后,郑汝涛意犹未尽,他看着林文鼎,像是突然想起了什么。 “小林同志,你这请柬,能不能多给我几张?” “当然没问题!”林文鼎赶忙又递过去几张。 “我认识几个老朋友,都在《中华烹饪》编辑部当差。你这鼎香楼的菜这么有意思,他们要是知道了,肯定感兴趣。我把他们请过来,给你捧捧场,顺便也让他们给你这鼎香楼做个宣传。” 林文鼎的心脏猛地狂跳起来! 《中华烹饪》! 这可是1980年刚刚创刊,未来几十年在国内餐饮界最具影响力的专业美食杂志! 这个年代虽然还没有“美食品鉴家”这个词,但《中华烹饪》编辑部里,汇聚的就是国内第一批最顶尖的烹饪理论学者和行业专家! 其中,聂凤乔、王子辉、熊四智等八位长期供稿的学者,更是被业内尊称为烹饪理论界的“八大金刚”。 能请到这些人来参加开业仪式,并且得到他们的认可和宣传,鼎香楼的名气,能更上一个台阶。 “郑大师!这……这真是太感谢您了!”林文鼎激动得都不知道该说什么好了。 …… 周六,天气晴朗。 王府井大街上,鼎香楼门前,人声鼎沸,热闹非凡。 一条长长的红毯,从街口一直铺到了鼎香楼气派的朱漆大门前。 门口两侧,摆满了祝贺开业的花篮,红色的绸布将整个门脸装点得喜气洋洋。 很多报社的记者闻讯赶来,他们虽然没有收到请柬,但林文鼎依旧笑脸相迎,将他们请了进去,安排好了座位。这可是免费的宣传机会,他当然不会错过。 后厨里,郑汝涛竟然比谁都来得早。 他换上了一身干净的厨师服,正背着手,亲自坐镇,指导着傻柱一帮人热火朝天地准备着午宴的菜品,那股子认真劲,比在国宾馆里还上心。 岳父苏正国和大舅哥苏振华也早早地赶到了现场。两人看着眼前这盛大的排场,都被震惊得不轻。 苏振华咋舌不已,“这排场,比军区开大会还喜庆!这得花多少钱啊!” 苏正国虽然没说话,但脸上那股子自豪和满意的神情,却是怎么也藏不住。 苏晚晴其实也想来,但被林文鼎强烈地阻拦了。 她现在腿脚不便,最重要的是养好身体,等候植皮手术,万一在这么拥挤的场合出了意外,留下了后遗症,那可是一辈子的遗憾。岳母吴梅便留在医院,陪着女儿看电视解闷。 孟东和赵跃民的家人也全都到齐了。他们早就听说自家儿子,跟苏师长的女婿走得很近,今天还是第一次见到林文鼎本人。 本以为林文鼎是个靠老婆吃软饭的小白脸,没想到真人一表人才,气度不凡,言谈举止间透着一股让人信服的沉稳,不由得都真心实意地夸赞了几句。 林文鼎带着孟东、赵跃民、林翎珊、荣芳格格、李四,在红毯两侧一字排开,笑脸迎接每一位前来道贺的嘉宾。 九千岁则端坐在后方的一张八仙桌前,面前笔墨纸砚铺开,手持一支狼毫毛笔,气定神闲地负责记录嘉宾送上的贺仪。 林文鼎早就交代过,人情往来,最忌讳的就是糊涂账,别人的贺仪,以后都是要还的。 在旁人看来,门口这支迎宾队伍的身份构成,实在是过于复杂和奇特。 有根正苗红的军区子弟,有时髦靓丽的港岛靓姐,有气质雍容的前朝格格,有满身江湖气的老炮儿,甚至还有一个傲气十足的老太监…… 啧啧啧,这个林文鼎,到底是什么来头?竟然能把这么多三教九流、八竿子打不着的人,全都攒到一块儿,为他所用。实在是太牛了! 鼎香楼的周围,早已被看热闹的人群围得水泄不通,其中更是不乏一些好事的大院子弟。 “太子党”的成员和李四手底下的小弟们,在鼎香楼四周组成了人墙,负责维持秩序,在楼前清场出了一大片空地,防止围观的人群冲撞过来,扰乱了开业仪式。
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