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我在东京做美食的日常

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346、泥鳅钻豆腐
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泥鳅处理干净,这道料理的另外一个重点自然是豆腐。 必须要最鲜嫩的豆腐才能达到这种效果。 否则豆腐太硬,泥鳅钻不进去,再努力也是白给。 并且豆腐还需要稍微冷藏一下,让温度更低,才能让让成功率更高。 泥鳅洗净,葱切段,姜拍松,便可以开始制作。 起锅,加入适量冷水。 豆腐用盘装好,泥鳅放在豆腐旁边。 把盘放于锅中间,开始小火慢炖。 随着锅内温度不断升高,泥鳅逐渐变得燥热难耐。 这时候,冰凉的豆腐就成了最好的避暑地方。 泥鳅便会循着本能,朝豆腐内钻去。 随着整锅的温度升高,豆腐的最外层也逐渐升温。 为了争取那一丝仅剩的凉意,泥鳅也只能拼命继续往豆腐中间钻。 最终在高温的作用下,和豆腐融为一体,彻底成熟。 待到泥鳅彻底钻入豆腐后,将盘中泥鳅钻豆腐拿出来。 灌上高汤,放入适量盐、胡椒粉、姜葱、味精蒸约十分钟即可出锅。 最后再用刀子轻轻一切,将泥鳅钻豆腐切成方便取用的小块,便可以开始食用。 成菜虽然有些狰狞,味道却是鲜美无比。 泥鳅本身带有淡淡的泥土气息,这种味道来源于它经常生活在泥沙环境中。 豆腐的鲜嫩滑润中和了泥鳅的腥味,两者交织在一起,形成独特的风味。 只不过这种菜品,明显不是大多数人能够接受的样子。 室内光子有些害怕的说:“明辉,这道道理是不是有些……” 残忍?又或者吓人? 又或者两者都有? 刘明辉并没有说什么冠冕堂皇的话,只是笑着说:“那下次不做这道料理即可。” “不过做都做了,你总不能让这道料理白白被浪费。” “尝尝看,味道绝对是相当的不错。” 虽然刘明辉那么说,但是室内光子还是表现得非常抗拒。 这也是没办法的事情。 有些东西虽然很美味,但是也不是所有人都能够接受。 就在刘明辉打算再做一道料理,作为晚餐的时候,事情却出现了转机。 别人害怕我疯狂。 谷川美和的脸上虽然也有害怕之色。 但是一看到室内光子同样害怕,她就不怕了。 当即站出来,说:“刘老板都如此努力的为我们制作料理了,我们难道还能嫌弃不成。” “吃,我第一个吃。” “绝对不会辜负刘老板对我们的心意。” 说到这里,谷川美和对着泥鳅钻豆腐颤颤巍巍的伸出了自己的手。 轻轻一铲,犹带着几截泥鳅尾的豆腐被谷川美和铲进了自己的餐盘中。 我不怕。 不就是一点泥鳅。 又不是没吃过。 深吸一口气之后,谷川美和果然感觉好受了不少。 不仅如此,她甚至还有心情对室内光子进行示威。 偷偷剜了她一眼。 似乎在说,你这样的可不行。 饶是室内光子脾气不错,面对如此挑衅,也无法忍受。 当即改口道:“谷川妹妹说得对!” “我怎么可能浪费明辉精心料理的食物?” “不就是看起来丑了一点吗?我相信吃起来绝对是美味无比。” 说到这里,室内光子拿出慷慨赴死的勇气,同样铲了一块放进自己的餐盘之中。 接下来的就餐倒是和谐了不少。 一人至少打了一块泥鳅钻豆腐。 多的像是森山丈一,他居然打了三块。 或许是知道泥鳅有壮阳的效果吧。 刘明辉不怀好意的诽谤道。 不多时,众人便坐在自己的位置上,开始享受起今天的美味晚餐。 只不过装虽然装了,两女明显还是对泥鳅钻豆腐十分抗拒。 愣是吃了半天,一动都没动。 刘明辉轻咳一声,刚准备说实在吃不下,也可以不要勉强。 却没想到,自己的轻咳声变成了两女的催命符。 她们直接一哆嗦,便像是赴死一般,对着泥鳅钻豆腐伸出了筷子。 用勺子轻轻一舀。 谷川美和发现整块泥鳅钻豆腐出人意料的嫩。 就连钻入其中的泥鳅也是。 稍稍用力,便可以切开。 完全不会出现泥鳅在豆腐里卡bug的尴尬情况。 将整块豆腐放进嘴中,谷川美和开始品尝了起来。 出乎意料,这泥鳅钻豆腐的味道简直鲜美到了极点,非常好吃。 最初咬下的一口,会先感受到豆腐的柔软鲜嫩和独特的韧性。 然后泥鳅的肉质会慢慢在口腔里释放出,带着泥土的清新与腥气。 泥鳅的肉质结实细嫩,与豆腐的絮状体相互缠绕,形成略带弹性的口感。 最后是余味,泥土的鲜美回甘不会很重,淡淡地留在味蕾上。 咸鲜适中,泥土的香气与豆腐的鲜美互为衬托。 既保留了泥鳅的原味,又有豆腐的柔滑,两者交织互补,带来独特的美食体验。 这丑东西居然那么好吃? 谷川美和不可思议的瞪大了眼睛。 这绝对是之前从来没有过的味蕾体验。 她怎么也想不到,土味居然被刘明辉化作了这道料理的优点。 不仅不会有怪味,反而将这道料理的味道进行整体升华,变得更加好吃。 当即没忍住,又是一勺子舀了下去。 一口接一口,完全停不下来。 等回过神来才发现,原本那块还算是比较大的豆腐已经彻底进了她的肚子。 最后再喝上一碗简单的味增汤,这份简单的工作晚餐便算是完美了。 唯一可惜的是,少打了一块。 让谷川美和显得有些意犹未尽。 只不过再开口要,又显得有些不好意思。 只能看看下次有没有机会再次品尝到如此美味的料理。 另外一边,室内光子惊恐的看着化身疯狂炫饭机器的谷川美和。 她该不会是在诈我吧? 这种丑东西她怎么可能吃得那么欢快? 不过出于对刘明辉的信任,她还是品尝了起来。 很快,泥鳅钻豆腐那独特的味道便给她打开了新世界的大门。 鲜咸滑嫩,独特的口感和清香,在口中不断碰撞。 带来一种难以言喻的美味体验。 一口接一口,吃过之后就完全停不下来。 我很丑,但是我很好吃? 今天的晚餐最终在众人被泥鳅钻豆腐的美味征服中画上了一个完美的句号。 尤其是森山丈一,他非常的得意。 果然相信师父就是完全不会错的选择。 这美味的料理,也就他吃得最多,吃得最爽,简直赢麻了。 随着龙鲤居酒屋营业的闹钟声响起。 今天又是一個平凡而又简单的夜晚。 背负上三点五亿円债务的刘明辉也是干劲十足。 果然有压力才会有努力的动作。 夜晚,是绝大多数人的狂欢。 也只有在夜晚,他们才能摆脱工作的束缚,迎来短暂,却独属于自己的时光。 不过这种快乐终究有结束的时候。 尤其龙鲤居酒屋是十一点不接单的制度。 差不多到十二点的时候,店里几乎没有多少赖桌的可以。 毕竟如果一开始没有吃到美味的可以选择忍受。 但是一旦吃到,那就不可能再接受没有美味下酒菜的酒局。 随着龙鲤居酒屋停止营业的闹钟声响起,今天的营业也宣告彻底结束。 然而就是在此时,一位披头散发的美女来到了龙鲤居酒屋的门口。.. 及肩的长发又密又长。 遮掩了她几乎整张脸。 只能依稀在头发的间隙中,看到一个巨大的口罩。 如此秀发,让人不禁感叹,如果是洗发水公司找她去拍广告,一定能够赚得盆满钵满。 然而就是这样一位美女,此时正眼睛一眨不眨的盯着龙鲤居酒屋死死的看。 仿佛她和这里有某种深仇大恨一般。 山口龙三皱眉。 她为什么会来到这里? 并且浑身还散发着一种幽怨之气。 仿佛某个被抛弃的深闺怨妇。 神奇。 难不成龙鲤居酒屋有某位客人招惹上了她? 可是店里所有的顾客明明已经走完。 也就剩下几位店员。 所以是森山丈一? 还是川上洋司? 又或者说是刘明辉。 吃瓜的心态让山口龙三选择再做做。 如果有必要,他倒是可以出手保护一下大家。 随着店员一个个从店里离开,最终的答案只剩下刘明辉一人。 倒是让山口龙三震惊无比。 刘老板还真是会玩。 思索片刻,山口龙三还是决定留下来。 他可不是担心刘明辉会出事。 只是单纯喜欢吃瓜。 没错。 就是这样。 想到这里,他将手里的板栗快速剥壳放进了最终。 软糯香甜,到还算是不错。 正适合作为吃瓜的小零食。 由于室内光子和谷川美和内卷,这些板栗可就老遭罪了。 它们纷纷献身成为了美味的小零食。 给龙鲤居酒屋的员工一人分了一大袋都还有多。 不多时,忙碌完的刘明辉也从厨房中走了出来。 带上室内光子和大黄他就准备回家。 却没想到,刚出门就被胜田有纪拦了下来。 悠悠的说:“你为什么那么多年都不来找我?” “你为什么要躲着我?” 这幽怨的声音听得路人头皮发麻,仿佛有万千苦楚隐藏在其中一般。 路人们更是纷纷停住了脚步。 他们嗅到了大瓜的气息。 吃瓜,谁会不爱呢? 这可是跨越种族和国界的娱乐活动。 首当其冲的刘明辉则是完全一脸懵逼。 大姐,你有话好好说,为什么要说那么引人误会的话。 我们两个不过是见了几次面的陌生人。 最多勉强算是认识。 你说这种话,搞得像是我对伱始乱终弃了一般。 简直离谱到家了。 尤其是一旁的室内光子已经挣脱了刘明辉的手。 用审视的目光看向他。 仿佛在说,你可以啊。 一个,两个,现在又来第三个。 简直…… 无法原谅! 趁着胜田有纪还没有说出更多引人误解的话,刘明辉直接开口打断道: “这位女士,我们似乎并不是很熟。” “请你不要在我的太太面前说那么容易引人误会的话。” 太太? 女士? 引人误会? 小三找上门,手撕渣男? 那么劲爆的剧情是我们这些普通用户可以免费看的吗? 刘明辉的话虽然让其他人更加八卦,已经竖起了自己的耳朵。 但是却让室内光子醒悟了过来。 这种时候,自己应该坚定的站在刘明辉身旁才是。 有什么事情,两人一起去面对。 毕竟自己是他的太太! 想到这里,室内光子主动牵起了刘明辉的手,对胜田有纪说: “饭不可以乱吃,话也不可以乱说。” “这位女士,请问你是谁?” “为什么要干这种凭空污人清白的事情?” “如果你今天不说清楚,我们就报警抓你,告你诽谤!” 胜田有纪微微抬头,看了眼颇为漂亮的室内光子。 尤其是那张精致的脸蛋,让她嫉妒不已。 愤怒的说:“你果然也是那种眼里只有外面的肤浅渣男。” “曾经对我说过的话,难不成都是骗我的不成?” 说罢就直接伸出了手,打算让室内光子好看。 却没想到,刘明辉直接拦在了室内光子身前,将她死死护在了自己身后。 同时伸出右手,抓住了胜田有纪的手,说: “我爱找漂亮的还是找丑的都和你无关,你是否太过多管闲事了一点?” 感受着手上传来的刺骨冰凉,这一次,刘明辉总算是意识到了不对。 这明显不是正常人应该有用的温度。 之前只是以为樱花国没有妖怪,刘明辉才那么大胆。 这一次,他几乎可以肯定,胜田有纪绝对有问题。 甚至有可能就是传说中的裂口女。 能够将人一口吞下的恐怖存在。 但是自己身后的人是室内光子。 自己不能退,也不可能退。 只能争锋相对的看着胜田有纪,补充道:“并且光子温柔善良。” “远不是一言不合就动手的你能够相提并论的存在。” 说完刘明辉放开了胜田有纪,一脸警惕的看着她。 生怕她再干出什么不理智的事情。 似乎刘明辉那句一言不合就动手刺激到了胜田有纪。 现在的她倒是短暂安静了下来。 看了看室内光子,又看了看刘明辉,说:“这的确不管我的事情。” “但是为什么之后你不来找我,甚至还主动绕开我?” “你不是曾经说过,我们勉强算得上是朋友。”
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