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我在东京做美食的日常

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243、大意了
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只不过美味之后,向珍却有些无奈,埋怨道: “小辉,你看看你干的是什么事情。” “你这麻婆豆腐的味道也太好了一点,将我做的菜都比了下去。” “到时候可就没有人吃我做的菜咯。” “尤其是这素肉沫真是天才的想法。” “要不是我也算是做了几十年的菜,还真不一定吃得出来区别。” “当然有区别并不代表差。” “相反我认为这素肉沫和豆腐是毫不逊色原版的完美组合。” “少了牛肉的荤香,豆香却也因此变得更加浓郁。” “有手艺,有创意,真是了不得。” “看来我们当初的判断有些问题,你的确是当大厨的料。” “不枉费你最终还是走上了这条路。” 味道太好? 我倒是觉得味道很是一般,非常有改进的空间。 这毕竟是刘明辉第一次尝试素麻婆豆腐的做法,对这道菜的整体把握还有些欠缺。 味道只能算得上是中规中矩。 不过比起向珍的家常菜,这道麻婆豆腐的味道肯定还是略胜一筹。 刘明辉撒娇道:“妈做的饭菜最好吃。” “区区麻婆豆腐?完全就是碾压好吧!” 不断压过向珍做的菜也实在有些不好,刘明辉想了想说: “要不我做得普通一点?” “这毕竟是妈的生日宴会。” “我怎么也不能盖过妈的风头。” 向珍好笑的说:“普通?完全没有必要。” “什么压过不压过不过是开玩笑的说法罢了。” “我们刘家是一个整体,还分什么彼此。” “你做的越好吃,我就越有面子。” “好了,也不要有什么心理负担,伱就尽情发挥吧。” “看来就算是限制主题也困不住你。” “果然是个有本事的人。” 说到这里,向珍表现得欣慰无比。 自己的儿子成长起来了。 这是一件好事! 刘明辉越有本事她就越放心。 想到这里,向珍开口道: “小辉,既然你那么有本事,又何必在呆在樱花国发展?” “回家乡,相信凭借你的手艺,在哪里都吃得开。” 说到这里,她一脸希冀的看着刘明辉,希望他能答应自己的建议。 刘明辉面露犹豫之色。 向珍的话很对。 以刘明辉的实力,地域已经无法禁锢他的发展。 只不过一想到自己在樱花国认识的朋友。 还有那些正在等待龙鲤居酒屋重新营业的客人,他的眼神又变得坚定起来。 自己早已不是孑然一人。 刘明辉摇头说:“妈,道理是这个道理。” “只不过我在樱花国已经有了太多的羁绊,实在是割舍不下。” “再说只要不是在家门口开店,去哪里发展不都是一样。” “现在科技无比发达,从樱花国到这里,也用不了半天的功夫。” “有机会我会多回来看看你们。” “当然也随时欢迎你们来樱花国视察工作。” 向珍翻了個白眼,说:“可别花那个冤枉钱。” “刚刚是我说胡话,好男儿志在四方,我又怎么可能用亲情拴住你,禁锢你的发展?” “外面那片更辽阔的天空,才是最适合你发展的地方!” “好了,宾客马上就要来了,我们快点准备今天的菜。” “你还别说,有你帮忙处理食材就是好,我做菜也得心应手了不少。” 说完向珍便转过头去,继续在灶边忙活了起来。 刘明辉叹了口气,继续忙活了起来。 在这个世界上,很多事情本就难以双全。 说一千道一万,还不如多回家看看。 当即将思绪重新放在了麻婆豆腐上。 既然得到了向珍的批准,刘明辉自然要尽心尽力将这道麻婆豆腐做到最好。 这样才不会堕了向珍的名头。 向珍说的没错,一家人哪分彼此? 当即又在厨房里忙碌了起来。 ----------------- 客厅中。 刘立兴也在忙碌着。 临近约定好的时间,此时已经陆陆续续有一些宾客来到了老刘家。 刘立兴自然是要忙着招呼他们。 由于语言不通,室内光子也只能充当吉祥物。 却也成功吸引了所有人的注意,成为了全场的焦点。 毕竟老刘家的关系网也很简单,来宾彼此之间基本都互相认识。 猛然出现一位陌生人,尤其是一位如此漂亮的陌生人自然是会引起大家的关注。 刘宏林笑着向刘立兴问道:“老刘,这位是谁?” “怎么不见说话,难不成是个哑巴?” 不等刘立兴开口,向玉芳便没好气的说:“可别拿老刘的儿媳妇开玩笑。” “人家不仅不是哑巴,声音还好听的很。” “只不过人家是小辉从樱花国带回来的女朋友,语言有些不通,这才没有说话。” 刘宏林这才恍然大悟,满脸歉意的说:“看我这嘴巴,真是狗嘴里吐不出象牙。” “老刘你可别往心里去。” “我给你道歉。” “可别说,你家小辉还真是有出息。” “不仅直接从国外进口,还找了个那么漂亮的女朋友。” 刘立兴当然不至于为这种小事生气,一脸自豪的说: “可不,也不看看这是谁的儿子。” “虎父无犬子,我刘立兴的儿子自然是有本事。” 看老刘那嘚瑟的样子,再吹吹,估计就要飞起来了。 只不过众人就算是想要反驳,也无从反驳而起。 毕竟室内光子实在是太优秀了一点。 不仅身材高挑,人长得漂亮。 此时一袭白色礼服安静的坐在一边,看起来就是非常有教养的大家闺秀。 秒杀大多数所谓的网红都是绰绰有余。 这种情况下,大家也只能化身夸夸人,纷纷夸奖起刘明辉有本事。 将刘立兴夸得笑起来合不拢嘴。 毕竟儿子有本事就代表他有本事。 夸儿子四舍五入也等于是在夸他。 人群中,别人在恭喜刘立兴,游万霞却在偷偷打量着老刘家的一切。 这里和上次来的时候几乎没什么变化。 实在是看不出有半点发迹的迹象。 这种情况让游万霞很是怀疑自己儿子张云的话。 这老刘家哪里有什么值得张云惦记的地方? 没错,游万霞正是张云的母亲。 这个刘明辉的“好”同乡,上次没有坑到刘立兴,也是心生疑惑。 再加上听说刘立兴已经还清了外债,便直接让自己的母亲前来打探情况。 如果刘明辉这里有什么状况的话,他也好趁机捞上一笔。 毕竟他打工好几年存下的钱也没有坑刘明辉一次赚的钱多。 自然是惦记上了刘明辉这个铁憨憨。 却不知道,原身这只小绵羊早就不复存在。 留下来的是无比恐怖的刘明辉大魔王。 心存疑惑的游万霞只能将疑问放在心中,假装无事的和大家闲聊起来。 时间过得很快,闲聊过后,便到了吃中饭的时间。 随着向珍的一声招呼,刘立兴和室内光子两人架起桌子。 琳琅满目的菜品开始端上了桌。 自己做有一点就是好,那就是能够保证食材的品质。 而且也更加便宜。 鸡鸭鱼牛羊猪。 随着各种硬菜被端了出来,空气中逐渐充满了食物的香味。 鲜、香、麻、辣,甚至还有一股让人口水直流的酸味。 源自于一盘糖醋排骨。 橙红色的酱汁裹满了排骨全身,在日光的映照下,看起来分外诱人。 馋得有个小孩当即就打算动手,却被爸妈拦住。 抢食可不是什么礼貌的行为。 与这些硬菜相比,刘明辉最后端出来的两大盘麻婆豆腐就有些逊色。 豆腐被切成等大的小块,随意堆砌在盘子中。 红亮上点缀着几点新绿。 看起来十分赏心悦目。 最难能可贵的是,所有的豆腐块都保持着完整,居然没有一块在烹饪过程中碎掉。 却被淹没在各种肉菜的荤香之中,只能倔强的散发着一丝独属于自己的香味。 菜已上齐,向珍看着一屋子人也是笑开了花。 这里大多数的人都是自己比较要好的亲戚朋友。 或近或远。 能够赶过来,都是对自己的肯定和支持。 向珍笑着说:“时间不等人,大家开动吧。” “只是简单做了点家常饭菜,希望大家不要嫌弃才好。” “千万不要和我客气,就当是在自己家里。” 闻着空气中诱人的香味,众人不由得吞了口唾沫。 在感谢向珍的招待之后,便拿起筷子准备开始享用午餐。 不约而同。 所有的筷子都伸向了中间的大鱼大肉。 反倒是刘明辉制作的麻婆豆腐无人问津。 战斗才刚刚开始,怎么能将肚子的空间浪费在这些素菜上? 什么? 你说麻婆豆腐里有肉沫? 那点肉沫怎么能够和大口吃肉的快感相比? 刘宏林小心翼翼为自己舀上一碗鸡汤。 他习惯在开饭之前喝上一小碗汤暖暖胃。 琥珀色的鸡汤上飘着几朵金黄色的油花。 简单却诱人。 吹开油花,吹走高温,浅喝一口。 刘宏林只感觉这鸡汤又浓又鲜美。 丝毫不像是看起来的那么寡淡。 浓郁却不会腻,回味起来,还有淡淡的甘甜。 不够。 一口完全不够。 羊肚菌、冬香菇、猴头菇、姬松茸、鹿茸菇、虫草花、白松茸、…… 是那些漂浮在鸡汤中的山珍吸收了多余的杂质,让鸡汤看起来清澈见底。 同时还提供了独属于菌菇的鲜美味道,让鸡汤的鲜味得到了升华。 鲜到刘宏林差点咬到自己的舌头。 顾不得烫。 刘宏林大口大口的喝了起来。 美味的食物总是让人迫不及待。 无法等到它冷却到合适的温度。 随着喝下的鸡汤越来越多,刘宏林感觉自己的身体也逐渐暖了起来。 胃口大开,迫不及待想要享受更多的美食。 拿起汤勺,刘宏林迫不及待的舀起两块鸡肉放进自己的碗中。 随之而来的还有几朵饱满的菌菇。 一口下去。 刘宏林觉得这鸡肉鲜嫩无比。 只是轻轻一咬,便能脱骨,吃起来十分方便。 咀嚼几下。 等到鸡肉的香味逐渐充斥整个口腔之后便一口吞下。 感受食物滑落到胃中的美妙感觉。 让刘宏林直呼过瘾,暗道这一趟真是来对了地方。 这手艺吃起来丝毫不比普通的酒店差。 至于那些菌菇? 一口咬下,又脆又有嚼劲。 在鸡汤的滋润下,同样十分好吃。 让刘宏林忍不住赞叹道:“这鸡汤还真是美味。” 话音刚落,便听到向玉芳说: “鸡汤好不好喝不知道,但这道红烧草鱼是真的好吃。” “香而不腻,嫩而不散。” “要不是吃起来还非常有嚼劲,我差点以为我是在吃豆腐。” 许景东也赞美道:“要我说还是这牛肉好吃。” “又嫩又有嚼劲。” “香香辣辣的味道,让人欲罢不能。” “最神奇的还是这些牛肉条的大小。” “我粗略估计了一下,它们居然都是差不多大。” “真是可怕的刀功!” 一时间夸奖的声音此起彼伏,让向珍笑得有些合不拢嘴。 能够得到大家的夸奖,她觉得自己这半天忙活算是值当了。 同时有些纳闷,难道是自己觉醒了厨神之力,水平居然进步得如此夸张。 不过许景东最后的话倒是提醒了她。 不是她的厨艺进步了,而是刘明辉刀功的实在是太好。 能够充分发挥了每种食材的特性。 让成菜变得更加美味。 刀功作为厨师的基本功之一,自然是有这种效果。 知道真相的向珍也不气馁。 反而十分高兴。 那可是自己儿子的手艺。 越好她越高兴。 在美食的加持下,整场生日宴宾主尽欢,大家都吃得不亦乐乎。 就在大家其乐融融乐成一团的时候,却听到一个尖利的声音大吼道: “你这个赔钱货,放着好吃的肉不吃,在这里一直吃豆腐。” “简直蠢到家了!” “吃,给我多吃点肉!” 尖酸刻薄的声音顿时吸引了大家的注意力。 朝声音来源处看去,只见游万霞正在不断自己孙子张小伟的碗中夹肉。 不仅如此。 在夹肉的同时游万霞还不断将碗中原本存在的麻婆豆腐夹出扔在桌子上。 这种浪费粮食的行为简直令人发指。 游万霞实在是有些愤怒。 这一桌子菜的味道实在是出乎她的意料,道道都十分好吃。 这点从她身旁堆积成小山的骨头上就可以看出一二。 那都是她不停战斗的结果。 只可惜,扭头一看,她却发现自己的孙子张小伟正在猛吃那盘麻婆豆腐。 和平时爱吃肉的模样完全不同。 这特么是被麻婆豆腐蒙了心? 豆腐有什么好吃的地方? 简直是蠢到家了。 游万霞决定纠正这种错误的行为,为张小伟夹了一大堆肉。 完全淹没麻婆豆腐之后,这才心满意足的继续吃了起来。 片刻之后,再回头一看,她差点气炸。 只见张小伟已经将所有的肉都扒拉到了碗底,仍然专心致志的吃着麻婆豆腐。 不仅如此,他居然伸出汤匙准备再舀上一些。 看他那不停舔嘴角的模样,不知道的人还以为他吃到了什么山珍海味。 这种不知好歹忤逆自己的行为立刻让游万霞爆发了。 这才有了刚才的行为。 反观无缘无故被骂的张小伟则是有些懵逼。 他好好吃个饭到底招谁惹谁了? 愣愣的看着游万霞的动作,泪水在眼眶中打转,眼看就要流了下来。 张小伟这委屈巴巴的样子,看得大家忍不住开口劝道: “万霞啊,孩子想吃什么就让他吃什么。” “荤素都有各自的营养,并没有高低贵贱之分。” “并不一定就是多吃肉就更有营养。” 得到大家的声援,张小伟的委屈再也镇压不住。 眼泪哗啦啦的流了下来,边哭边喊道: “我不吃肉,我就要吃豆腐。” “这豆腐可好吃了,一点都不比肉差。” “绝不是你做的那些难吃的豆腐!” 听到张小伟的最后一句话,游万霞直接炸毛,破口大骂道: “劳资辛辛苦苦给你每天做好吃的饭菜。” “你这个白眼狼倒好,居然嫌弃我做的饭菜难吃?” “今天你不听我的话就别想吃饭!” “一盘麻婆豆腐能够好吃到哪里去,简直是蠢货!” 说完直接端起航小伟的饭碗,夹起一块鸡肉就准备塞进他的嘴里。 竟然打算强行投喂。 张小伟闭着嘴,十分抗拒。 哼哼唧唧的说:“我不,我就要吃豆腐。” 游万霞强行投喂半天,愣是没有投喂进去。 当即恼了,直接一巴掌扇在了张小伟的脸上。 顿时张小伟幼嫩的小脸上便出现了一个巴掌印。 红彤彤,火辣辣,当即让张小伟委屈到爆炸。 小腿一蹬,居然直接推开了自己坐的座位。 趁着游万霞还没反应过来,便哭哭啼啼的朝着门外跑了过去。 有些不舍的看着满桌子的美味,游万霞将碗筷直接往桌上一甩,大骂道: “赔钱货就是赔钱货,真是不知所谓。” 当即也跟着冲了出去。 可以预料,等待着张小伟的绝对是一顿毒打。 游万霞的行为让众人很是无语。 暗道这奶奶当的真是失败,怎么能够对自己的孙子这样? 简单收拾了下桌子,众人便当两人从没来没有来过一般,继续开始吃起了饭。 因为这种小事放弃这一桌子美食? 他们可舍不得! 不出片刻,气氛又恢复到之前的其乐融融的样子。 有些人本就有些多余。 多她一个不多,少她一个不少。 只不过这一次众人都将目光放在了刘明辉制作的麻婆豆腐上。 他们是真的很好奇。 到底是什么样的美味,居然能够让张小伟鼓起勇气反抗游万霞。 想起这盘麻婆豆腐刚刚端上桌时的惊艳感觉。 一时间,众人纷纷将汤匙伸向装着麻婆豆腐的碗中。 一碗不小的麻婆豆腐瞬间没了一半。 烫! 烫烫烫烫烫! 众人怎么也想不到,这道已经上桌有十分钟以上的麻婆豆腐居然还烫着。 一时不查,差点被烫到了嘴。 这时候他们才明白,为什么上菜的时候刘明辉会单独提醒这道麻婆豆腐很烫。 还好经过十几分钟的冷却,麻婆豆腐保温的效果再好,温度也稍微低了一些。 此时吃倒可以说刚刚好。 烫,足够激发麻婆豆腐的香辣,却又不会烫伤口腔。 只是轻轻一咬,白花花的豆腐便在口中化开,嫩得超乎想象。 向玉芳满眼都是不可思议。 这种放了那么久的豆腐怎么可能那么嫩? 不仅是嫩,味道更是无与伦比的出色。 尤其是若隐若现的素肉沫。 香酥的独特口感配合鲜嫩的豆腐,让人吃起来十分舒服。 八位一体。 麻婆豆腐的每一个特点都被完美展现了出来。 没有主次之分,互相突显和融合,共同成就了这道美食。 让人吃完一口忍不住想要再吃一口。 果然是能够馋哭张小伟的美食,果然非同凡响。 向玉芳正打算夸赞,却发现身前忽然出现几道残影。 原来是同样发现麻婆豆腐美味的众人已经将汤匙再次伸向了麻婆豆腐。 手快有,手慢无。 向玉芳大喊道:“给我留点!” 当即也拿起汤匙加入了战场。 正在啃鸭翅膀的许景东有些懵逼。 眼前这是什么情况。 小小一盘麻婆豆腐怎么能够引得众人哄抢? 不就是麻婆豆腐? 谁没吃过一样。 不过人就是有从众心理。 想了想,他叼着鸭翅膀,同样也伸出了汤匙。 在这盘麻婆豆腐即将灰飞烟灭的时候,抢到了一勺。 看着被红油完美包裹的豆腐和上点缀着点点肉沫。 许景东也忍不住吞了口唾沫。 这麻婆豆腐和自己平时吃的好像有些不一样? 尤其是那麻辣鲜香的味道正不断冲击着许景东的鼻腔。 让他忍不住放下自己最爱的鸭翅膀,转而将这勺麻婆豆腐放入口中。 只是一口,就为许景东打开了新世界的大门。 诸般美妙的滋味不断冲击着许景东的口腔。 同时刺激着他的味觉、触觉和嗅觉。 为他带来无与伦比的享受。 许景东的眼中满是震惊。 这麻婆豆腐怎么能够那么好吃? 他怎么也想不到,这道不起眼的麻婆豆腐才是整桌菜的绝对王者。 大意了。 我居然被这些花里胡哨迷惑了双眼,没有看清什么才是我最需要的东西。 我要的是麻婆豆腐! 我还要更多的麻婆豆腐! 我要吃!
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