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我在东京做美食的日常

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263、准备午餐
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另外一边,川上洋司拨通了好友岩田刚一的电话。 电话刚一接通,就传来了岩田刚一那豪爽的声音,说: “洋司,你总算是改邪归正,醒悟过来,什么才是自己应该做的事情。” “我们一起好好干,未来可期。” 说实话,要不是两人关系不错,岩田刚一根本不会有那么多耐心。 这年头还有发财的路子愁找不到人合作? 听到岩田刚一无比热情的话,川上洋司有些尴尬。 对方难道就没有想过一个可能,自己其实是来拒绝他的? 虽然尴尬,但是话还是要说清楚。 川上洋司咳嗽了一声,说:“刚一,我打电话给你,其实是有其他事情。” “同样是和我们的创业计划有关。” “就是我可能要爽约了。” 说到最后,川上洋司有些惆怅。 不是他意志力不坚定,而是敌人的糖衣炮弹太狠。 岩田刚满满脸诧异的问:“洋司,你是找到了更赚钱的门路了吗?” “居然会放弃我们制定的创业计划。” “你这就有些不厚道了,快和我说说,到底是什么门路。” “你放心,我绝对不会和你抢生意。” 川上洋司找到了更好的机会。 这是岩田刚一脑海中能够想到的唯一可能。 他怎么也想不到,川上洋司还是没有放弃原本那个没有前途的工作。 川上洋司自嘲道:“我哪里有这种眼光,能够随随便便找到更赚钱的机会。” “我只是想通了而已。” “我觉得其实当服务员也不错。” “或许我命中注定就是要一直当一名朴实无华的服务员。” 岩田刚一眼中满是难以置信,震惊的说:“洋司,伱在和我开玩笑?” “你居然为了区区一个服务员的工作放弃和我去创业?” “这個玩笑可不好笑。” “我懂了,你是怕我们创业路上太苦闷,所以故意说笑话逗我开心。” “好了,我的确是笑了。” “被你逗笑了。” “接下来你就应该告诉我你要放弃那个愚蠢的想法,去和我一起创业了吧?” 川上洋司没想到岩田刚一居然误会了自己的意思。 十分认真的说:“我并不是爱乱开玩笑的人。” “刚一,非常抱歉,我不能和你并肩作战到最后。” “真是十分抱歉。” “毕竟我真的很需要这份月薪至少五十万円的服务员工作。” 还有那美味无比的工作晚餐。 还有优渥的员工福利。 只不过后面两句话实在是有些掉自己的逼格,所以川上洋司只是在心里说说。 沉默。 回答川上洋司的是长时间的沉默。 半晌。 岩田刚一倒吸了一口凉气之后,说:“洋司,你确定你没说错?” “你刚刚说多少来着?” “是五万円吧。” “又或者是五十万円一年。” 区区服务员的工资怎么可能比我努力创业赚的钱还多? 川上洋司理所当然的说:“当然是五十万円一个月。” “只可惜,刘老板说我们龙鲤居酒屋才刚刚起步,所以只能给那么点工资。” “还需要耐心等待一段时间,等待龙鲤居酒屋的发展走上正轨,才能提供更好的福利。” “在发展的这段时间里,他也只能先勉强我们先享受那么低的待遇。” “让我们尽量克服一下困难,多坚持一下。” 说到这里,川上洋司叹了一口气,说: “刘老板都那么说了我还能怎么样?” “当然只能‘尽量"克服‘困难"了。” “刚一你说说看,我这时候要是不留下来陪刘老板度过‘难关"。” “岂不是猪狗不如?” 岩田刚一表示自己不想说话,并且撤回了一段友谊。 酸。 无比的酸爽从心口逐渐蔓延到全身。 让岩田刚一感觉自己整个人都不好了。 创业? 创个鬼啊。 我要是有那么一份服务员的工作,我也不创业了。 岩田刚一强忍住心中的震惊,颤抖的说:“那个,洋司啊。” “我们好歹兄弟一场,你说我怎么忍心看你受苦。” “要不你也介绍我去龙鲤居酒屋当服务员?” “我没有别的意思,只是想和你们共患难。” “毕竟我可是你最铁的兄弟。” 川上洋司毫不犹豫的说:“这样怎么行?” “我怎么能够委屈兄弟你放弃心中的理想陪我一起受苦。” “创业才是男人的浪漫。” “你的未来是星辰大海。” “而不是和我一般,在一家居酒屋当没有前途的服务员。” 岩田刚一瘪了瘪嘴,说:“创业是创业,理想是理想。” “但是都比不过我们之间的兄弟情。” “铁哥们儿就是应该共患难。” “你要是不帮我引荐,不能陪你一起受苦,我怕是晚上连觉都要睡不着了。” 川上洋司摇摇头,暗道果然没能能够抵挡刘老板的“同甘共苦”。 叹了口气说:“龙鲤居酒屋暂时好像不缺人。” “不过也说不准,毕竟我们越来越忙了。” “如果刘老板要招人的话,我绝对会在第一时间为你引荐。” 岩田刚一眼前一亮,没想到自己只是随口一说,居然还真的有戏。 当即笑着说:“洋司兄弟,我知道你这段时间‘受苦"了。” “做兄弟的我怎么能够眼睁睁看着你受苦?” “走,我们喝酒去,今晚不醉不归。” 虽然此时已经是凌晨,但是兴致一来,谁都不会管现在是几点。 川上洋司犹豫片刻之后答应了下来。 毕竟两人已经太久没聚在一起喝酒了。 之前虽然也有碰头,但是更多的还是制定创业的计划,完全没有这种计划。 成年人的世界,充满了酸甜苦辣咸。 反而没有那么容易,来一场说喝就喝的酒局。 ----------------- 星期二。 今天阳光明媚,是一个好天气。 联想到即将去见室内光子家长的事情,刘明辉辗转反侧了一夜。 好悬才在太阳出来之时进入了睡眠。 缺少睡眠,刘明辉醒来之后自然是变成了国家珍惜保护动物。 顶着两个大大的黑眼圈,倒是非常有喜感。 约定好见面的时间是今天中午。 刘明辉想了半天,最终还是决定送上一份自己亲自准备的午餐。 俗话说,要想抓住女人的心,就必须先抓住她的胃。 就算这个女人是丈母娘,肯定也是一样的道理。 再加上刘明辉本就擅长料理,自然要发挥自己的长处。 考虑到室内千和刚刚大病初愈,刘明辉准备制作一些清淡的料理当做午餐。 汤。 蔬菜。 肉食。 白米饭。 搭配起来,用准备好的便当盒分装,便是一顿美味的午餐。 天才刚亮,刘明辉便匆匆赶到菜市场去采购了最新鲜的食材。 食材自然是要用最新鲜的才好。 虫草花、鸡油菌、羊肚菌、姬松茸、雪山松茸、鹿茸菇。 将这些干货精心挑选,只取大小合适,形状饱满的留下来。 然后用温水浸泡,开始泡发。 虽然热水泡发的速度更快,但是却容易破坏菌菇中的营养物质,得不偿失。 同样需要泡发的还有干贝。 这些干货在时间魔法的作用下,变得鲜美异常,醇厚无比。 趁着干货泡发的时间,刘明辉开始处理其它食材。 老母鸡从肚皮切开,掏干净内脏后洗净。 排骨切块,焯去血水和杂质。 然后处理火腿。 清洗干净,然后去皮。 只取其中最精华的部分。 鲜红色的火腿肉看起来诱人无比,闻之有一股浓郁的肉香。 用来煮汤。 能够增加一股浓郁的咸鲜风味。 将处理好的干贝、火腿和排骨一起放入大汤锅内。 加入清水、姜、葱,烧开后加料酒,转小火慢熬3小时。 只有慢炖,才能让汤汁充分吸收所有食材的精华。 熬煮的同时把鸡脯肉及瘦猪肉剁成蓉,加适量清水调成粥状待用。 估计下时间,在汤快要成熟的时候,刘明辉开始准备另外一锅汤。 将泡发好的干货洗净。 不需要太多的操作。 加入适量姜葱蒜之后,直接和排骨一起放入砂锅中进行煲汤。 汤成之前撒上一些精盐,搅拌均匀,便是难得的美味。 尤其是那金黄透亮的汤汁,光是看起来就非常诱人。 由于添加了六种山珍,这道汤,也被称作六珍排骨汤。 在等待六珍汤成熟的同时,第一锅汤经过三个小时的炖煮,也已经拥有了足够的火候。 汤汁白亮,微微浑浊,显然吸收了所有食材中的鲜美味道。 只不过这看似诱人的汤汁,却只是这道菜的第一步。 撇去浮油,过滤掉大颗粒的杂质,汤汁开始变得清澈,由此得到一锅清汤。 把清汤倒入另一口锅中加热。 烧开后放入猪肉蓉搅匀。 转中小火,待其慢慢散开,肉蓉浮起后,用小漏勺细心捞出所有的肉蓉。 这还不算完,还得将清汤再次烧开。 把鸡肉蓉分两次放入清汤中,用和猪肉蓉一样的方法进行处理。 经过猪肉和鸡肉吊汤,这锅清汤变得更加鲜美起来。 这还不够。 将消过毒的纱布层层叠叠的组合在一起,最后形成一个漏斗。 开始对清汤进行过滤。 一次,两次,三次! 待到清汤彻底清澈,与清水无异,这才算是完。 接下来只需要将这锅清汤煮至沸腾,仿佛一锅滚烫的白开水。 然后淋在白菜最嫩的菜心上便好。 一份简单的开水白菜便算是已经完成。 考虑到这是一份便当。 刘明辉选择将汤汁放在热水瓶中保温,然后将白菜心单独打包。 最后在食用的时候再淋上“开水”,完成这道简单的美食。 两份汤完成,最后再加上一点黄瓜作为蔬菜。 佐上一些生鱼片,带上点米饭,便算是彻底完成。 在樱花国,便当一般都是冷菜冷饭,和华国的盒饭完全不同。 甚至也不会用微波炉进行加热,丝毫不考虑食用者的感受。 让刘明辉出手,他自然不会为室内千和带上冷餐冷饭。 只有最热乎的饭菜,吃起来才最香。 甚至为了防止温度对食材的影响,刘明辉还将整份盒饭分成了冷热两部分。 随着最后一个盖子被盖上,食物的香味彻底被封印。 任谁也不会想到,就是那么两个简单的饭盒里,装着滋味美妙的珍馐。 做完这一切之后,也差不多到了约定好的时间。.. 刘明辉将自己清洗干净,换上一身简单干净的衣服,提着饭盒,便出了门。 不多时,刘明辉便在路口看到了室内光子。 隔着老远,室内光子便朝着刘明辉挥起了手。 看了眼自己手上的大包小包,刘明辉苦笑,自己是没有办法回应了。 只能加快自己的脚步,快速来到室内光子身前。 看着刘明辉手上提的东西,室内光子嗔怪道: “明辉,我不是说不用带东西吗?” “东西带的太多,反而显得我们之间比较生分。” 说着说着,室内光子无比熟稔的接过一个口袋。 另外一只手,则是主动和刘明辉牵在了一起。 刘明辉嘿嘿一笑,说:“也没准备什么,不过就是一顿简单的饭菜。” “阿姨一个人做菜吃饭都不方便。” “正好我会一点厨艺,露露手,也好帮自己长长脸。” 室内光子白了刘明辉一眼,暗道你这是会一点厨艺? 露露手? 你怕不是打算给我妈来一个下马威。 不过室内光子也没多说,毕竟太优秀也不是刘明辉的错。 他只是想让自己的母亲吃上美味的料理,又有什么错呢? 这样想着,室内光子牵着刘明辉的手又更加用力了一点。 她在用自己的方式尽可能为刘明辉加油打气。 因为她从刘明辉的手上明显感觉到了一丝颤抖。 到底是第一次见家长,饶是刘明辉也有些紧张。 并没有表面上表现出来的那么淡定。 尤其是那一对黑眼圈,让室内光子看得无比心疼。 轻声安慰道:“明辉,别紧张。” “我妈非常和蔼,是一个相当好说话的人。” “再加上你又那么优秀,她绝对不可能对你不满意。” 说到这里,室内光子咬牙道:“就算她不满意也不要紧。” “到时候我就告诉她我怀了你的孩子,非你不嫁!” “她绝不可能再说什么。”
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