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我在东京做美食的日常

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321、看好了
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不多时,一家三口便坐在一起,准备享受着难得的幸福时光。 随着包裹在池谷由依手中被打开,三人果然看到了一个熟悉的金色礼盒。 上面镌刻的双龙戏珠,十分精致。 不是刘明辉赠送的月饼礼盒又是什么? 原来他之前鬼鬼祟祟的交易,不是为了别的,正是为了购买这月饼礼盒。 早在第一天回去之后,和家人分享过后,池谷一家人就对月饼赞不绝口。 只不过这月饼虽然美味,但是份量也太少了一点。 刚吃出个味道,便只剩下了回味。 所以池谷直经也动了心思,在群里收购了起来。 甚至为了补偿售出者,他的收购价格非常高,一时间让群友完全无法理解。 这才带回了这盒月饼。 在池谷由依的分配下,一家人开始享受起了今天的美味之旅。 只不过池谷加奈却嘟起了小嘴,明显有些不开心。 看来她对自己面前的小块月饼十分不满意。 她想吃更多! 于是乎,便用祈求的目光看向了池谷直经。 只不过一贯疼爱她的池谷直经这一次却没有妥协,十分严肃的说:“小孩子吃太多糖不好。” “那么多,已是足够。” “加奈,你不要任性。” 虽然还是有些不开心,池谷香奈还是接受了池谷直经的话,选择了接受眼前的月饼。 一双小眼睛布灵布灵的闪,看起来非常的可爱。 略微有些肥胖的小手,朝着流心奶黄冰皮月饼就伸了过去。 打开小嘴,一口便吃了下去。 感受着月饼那浓郁的奶香味在口中逐渐化开,那股甜滋滋的感觉蔓延开来。 池谷加奈就觉得幸福不已,就连刚刚的不愉快也瞬间抛诸脑后。 不仅是他,就连池谷直经夫妻俩也是同样的表情。 幸福满满的氛围逐渐在这个家中蔓延开来,好不惬意。 这一次虽然花了钱,但是对他们来说却是非常值得的一次购物。 龙鲤居酒屋内。 忙碌已久的森山丈一舀起一勺绿豆沙,放入碗中,仔细品尝起来。 眼前可不是一锅绿豆汤,而是自己拜师刘明辉的希望。 父亲好不容易为自己争取来的机会,自己绝不可能白白错过! 感受着绿豆汤在嘴里逐渐化开,沁人心脾的感觉。 这一次,森山丈一紧皱的眉头终于稍微舒缓了一些。 这锅绿豆汤,总算是能够勉强拿得出手。 接下来只需要再加些糖进行调味,便可以完美出锅。 只不过到这临门一脚的时候,森山丈一却迟疑了起来。 自己到底要放多少糖才合适。 每一個人,对糖的接受程度都不一样。 甚至有些人觉得不放糖的绿豆汤便已经足够好喝。 完全不需要画蛇添足。 森山丈一那拿着冰糖罐子的手开始颤抖起来。 迟迟无法加入冰糖。 见状,刘明辉叹了一口气。 暗道自己给森山丈一的压力还是有些稍微大了一点。 让他开始变得患得患失起来。 当即开口道:“丈一,不要迟疑。” “每一位优秀的料理师都有着独属于自己的味道。” “这个味道,任何人都无法教你,需要你自己去寻找。” “勇敢放手去做。” “不要对自己的料理有任何的迟疑,这才是一位优秀料理师应该有的觉悟。” 抬头,感激的看了眼刘明辉。 森山丈一心中有了觉悟。 不再迟疑,举起冰糖罐子,便朝着绿豆汤中撒去。 大块大块的冰糖,浑浊却晶莹。 咕噜咕噜,冒着泡便沉入了绿豆汤之中。 在森山丈一的继续熬煮之下,逐渐和绿豆汤融合。 成为这锅绿豆汤最好的点缀。 这一次,森山丈一甚至没有再次品尝,便已经关了火。 小心翼翼的舀出一碗,递到刘明辉面前,说:“师父,请品尝。” 那毕恭毕敬的样子,让刘明辉感觉很是欣慰。 至少,森山丈一在尊师重道方面,干的还是非常不错。 拿起勺子,轻轻一舀。 刘明辉便喝起了这碗绿豆汤。 感受着绿豆汤那甘甜的滋味逐渐在口中划开。 刘明辉的心情也变得愉快了起来。 虽然比不上自己亲手熬制的绿豆汤。 但是也能算得上是非常不错。 最重要的是,从这没有一丝杂质的细腻口感中可以品尝出。 那独属于森山丈一的用心。 他绝对没有一丝的懈怠。 这边已经足够了。 这就是这场拜师考验的真谛。 想到这里,刘明辉满意的点了点头,说:“你很不错。” “看来果然如我所料一般,你通过了这次考验。” 听到刘明辉的话,森山丈一一激动,当即就跪了下来。 向刘明辉行了一个大大的礼。 这是拜师礼。 刘明辉既然打算收这个徒弟,自然不可能拒绝。 只不过当森山丈一打算再拜的时候,刘明辉却阻止了他。 他并不喜欢这些繁文缛节。 只要心意到了,便比这些形式主义更加重要。 三两口解决掉了碗中的绿豆汤,刘明辉带着森山丈一,来到了锅边。 光是这样还不够。 也算是刘明辉为森山丈一上第一节课。 舀出一碗,刘明辉将碗递给了森山丈一,说:“你尝尝味道如何。” “然后再自己评价一番。” “伱对这锅绿豆汤,到底是什么感觉。” 没有犹豫。 森山丈一直接接过碗,便喝了起来。 香醇甜美的的味道,让他感觉自己这一个下午的努力没有白费。 大口吞咽之下,很快这一碗绿豆汤便尽数进了他的最终。 犹豫片刻,森山丈一说道:“这碗绿豆汤的味道,要我来说,是相当的美味。” “细腻无杂,香醇可口,回味无穷。” “之前我怎么也想不到,我居然也能做出这样一锅美味的绿豆汤来。” 森山丈一的眼中闪烁着兴奋。 这意味着,他的料理水平又小小的前进了一步。 只不过他马上又收起了兴奋,真心实意的说:“当然,这只是对我而言。” “要是师父亲自出手,绝不可能是这样平庸的味道。” “美味足矣,却算不上是什么玉液琼浆。” 刘明辉暗道,森山丈一这个人就是实诚,老是爱说大实话。 结果大汤勺,刘明辉开始了自己的第一次教学。 他的手很稳,没有半点抖动。 按照一个方向,开始快速搅拌起了这锅绿豆汤。 速度越来越快,甚至在锅中制造出了一个小漩涡。 同时火力上涌,蒸锅绿豆汤将迎来高温的挑战。 森山丈一有些难以置信的看着刘明辉的动作。 怎么可能? 居然用如此大的火力熬煮绿豆汤。 稍微有一点不注意,便会让蒸锅绿豆汤前功尽弃,彻底焦糊。 然而想象中的事情并没有发生。 在刘明辉那娴熟的动作之下之下,绿豆汤在高温的作用下,快速发生化学反应。 逐渐产生了神奇的变化。 如丝绸一般顺滑,像是河流一般,在锅中旋转了起来。 淡淡的绿豆清香在高温的作用下,被快速激发而出。 这也意味着,绿豆的美味已经彻底爆发了出来。 “关火!” 刘明辉大声指挥道。 正在熬煮绿豆汤的他,片刻都不能停息。 关火这件事情,自然只能够交给森山丈一去做。 随着火焰被关闭,蒸锅绿豆汤的温度也逐渐下降。 随之降下来的还有刘明辉的动作。 搅拌的速度逐渐放低。 最终停了下来,让这锅绿豆汤归于平静。 刘明辉指着绿豆汤说:“丈一,你再试试。” “看看有什么差别。” 带着疑惑,森山丈一又给自己舀了一碗绿豆汤。 嘴唇用力,轻轻一吸,绿豆汤便如涓涓细流一般,流入到他口中。 这一次的绿豆汤,虽然还是那么的浓稠,但是却有了另外一种完全不成的口感。 它似乎完全和水融合到了一起。 丝毫没有糊嘴的感觉。 像是流水一般顺滑,逐渐流入到胃中。 所过之处,芳香四溢。 绿豆特有的甘甜和冰糖中的甜味互相激发。 仿佛微风拂面一般,轻柔的刺激着味蕾。 带去和之前截然不同的享受。 好喝。 简直太好喝了一点! 森山丈一有些难以置信。 这到底是什么样的能力,居然能够化腐朽为神奇。 让一锅平凡的绿豆汤打破壁垒,超越界限,得到了升华。 变得更加美味。 正在此时,刘明辉的声音在森山丈一耳边响起,说: “小心的同时,也需要进行一些大胆的尝试。” “小火慢熬是最稳妥的方法,但是也会产生一丝不足。” “有些味道,只有猛火才能激发出来。” “不过和你说这些还为时尚早。” “必须完美掌握食材的每一个细节,才能让你的料理趋近于完美。” “好了,今天就到这里。” “有什么不会的地方可以问我,我会逐一向你解释。” 说完,刘明辉便没了继续开口的打算。 有些话说多了反而不好。 还是要森山丈一自己努力。 去领悟料理的真谛。 拿起菜刀,灵活的挽出一个刀花,刘明辉开始继续处理起今天要用的食材。 失去了森山丈一这个帮手,刘明辉的工作量变大了不少。 可没有多少摸鱼的时间。 ----------------- 时光荏苒,很快便到了七点半。 龙鲤居酒屋的员工陆陆续续来到了这里,也意味着,马上到了开饭的时间。 熬煮好的绿豆汤经过冰镇,倒是非常适合这个时节的饮料。 满怀期待的朝着厨房看去。 不多时,大家便发现了今天工作晚餐的主角——柠檬无骨鸡爪。 金黄色的柠檬,随意摆放在碗中,便有一种独特的美感。 酱色的酱汁,浸泡着金黄色的鸡爪。 点缀着点点鲜红的小米辣和葱花香菜。 虽然没有多少香味溢出。 但是光是这卖相,就足以让众人垂涎欲滴。 刘明辉笑着说:“今天的主菜是凉菜,希望大家不要介意。” “对了,今天还有绿豆汤。” “算是为大家提供的饮料。” “同时我还有一个决心要宣布。” “为了庆祝我今天收到了徒弟。” “今天在龙鲤居酒屋用餐的每一位客人都额外赠送一杯绿豆汤。” “有常温和冰镇两种温度可选。” “顾客可以自行选择。” 徒弟? 刘明辉收徒弟了? 料理大师收徒弟了? 这个徒弟又是谁? 众人的目光很快便从美食上,被转移到了八卦身上。 新鲜甜美的瓜,刚刚出炉,谁又能不爱? 似乎看到了他们眼中的疑惑,森山丈一骄傲的站了出来,说: “师父说的徒弟就是我。” “相信我绝对不会让师父失望,一定能够将师父的手艺发扬光大。” 众人:??? 这种神展开,实在是有些让人绷不住。 他们纷纷诧异,到底是什么时候让森山丈一偷了刘明辉的家。 居然在得知的时候,便已经完成了拜师。 毫无疑问,刘明辉的实力强大而又深不可测。 震惊之余,众人纷纷开口表示了对森山丈一的祝贺。 尤其是川上洋司眼中满是笑意,说:“森山,你小子可真是走了狗屎运。” “要知道这可是刘大师,神秘而又强大的刘大师,居然也会收你为徒。” “你小子一定要好好努力,可别辜负了刘大师的信任。” 毫无疑问,能够成为刘明辉的徒弟。 怎么看都是一件无比幸运的事情。 这点从他们眼中那满满的羡慕就能看出一二。 他们也是由衷为森山丈一感到开心。 当然,这也不过是今天发生的一个小插曲。 马上就要到营业的时间。 众人在短暂的祝贺之后,端起属于自己的晚餐,便来到了外面大厅。 准备开始享受。 不知道今天晚上的料理,又会是如何的美味。 没有意外。 今天晚上,坐在刘明辉对方的人还是有两个人。 室内光子率先占据了有利位置。 谷川美和不甘示弱,紧随其后,坐在了室内光子身边。 她到底还是没敢直接坐在刘明辉身边。 虽然没有半句言语,但是肉眼可见,三人之间的气氛变得微妙了起来。 似乎有一种微妙的气氛,正在其中酝酿。 刘明辉倒是没想太多。 夹起一块乌骨鸡爪,便品尝了起来。 这个打算在今天上架的美味下酒菜又会是何种滋味。 还需要好好品尝一番才能知道。
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