“刚好我也去运动运动，给你当个助手。”平日里都是辰月这孩子给自己当配角，今儿师母决定来个角色互换。给他充分展示机会的同时，也可以在发现问题时及时的做个提点，让他的主厨首秀尽可能的完美。
“求之不得，有您在旁边坐阵我就更有信心了。”本来辰月乍然要一个人去构思饭菜，心底还有点儿打鼓。但若有师母的加入，就另当别论了。
“两位快请吧，我可等着看成果呢。如果成功的话，以后我家老太婆就可以得到更多的解放了。”马教授自己厨艺不精，所以一直以来都是心有余而力不足。如今好不容易有一个要出徒的，自然得抓紧安排上啊。
“也没那么夸张，我还挺乐在其中的。更何况如果能培养出一个优秀的年轻主厨，那种成就感可不是三言两语可以形容。”知道老伴儿这是心疼自己，但当着客人的面，说解放劳力这事不太合适，所以师母赶紧接过了话。
“哈哈，我也替师母骄傲，那我和教授就等着验收你们的成果了。”连师兄都能成主厨，成就感这事自然是见者有份儿的。只不过，说这话的同时武戈心底还有那么一些汗颜。
“做点儿什么呢？得有饭有菜，米饭就免了，没有多少技术含量，显示不出你的水平，要不然来个千层烤饼？再加上一道菜，辰月，你老妈最喜欢什么菜啊？”毕竟辰月是第一次下厨，师母觉得自己该提供一些建议。
“我妈最喜欢的菜？那当属锅包肉了。可据说那个对肉质的要求非常高，否则会影响口感……”说到老妈的最爱，辰月心底印象最深就是那道即好看又好吃的锅包肉。老妈做的时候，还会放些波萝丁在里面，显得愈发的清新美味。
“放心，冰箱里刚好有新鲜的里脊肉，是做锅包肉的不二之选。”还没等辰月把顾虑说完，师母就直接替他打消了。因为自家老头子比较爱吃里脊肉小炒，所以冰箱里这东西几乎不断。
“那太好了，现在我们就开动。您先大概和我讲一下做锅包肉需要的用料和整个烹饪过程，我消化一下再进入主题。”虽然对于这个菜名比较熟悉，平日在家里也没少吃，但是辰月还真没有见过它的制作过程。也不知道自己能不能完成，完成到什么样的程度，拿不拿得出手。
“说起来确实有些复杂，但是做起来也没那么难。首先把肉给切成片用调料煨一会儿，与此同时切上一些圆葱、青椒和胡萝卜丁，条件允许的情况下再来一些波萝丁一起备用，然后用打蛋器分离出一小碗蛋清夜，把肉片放入碗中沾上一层蛋清液，在蛋液的外面包裹上一层淀粉把干，之后在最外层再滚上一层调好的番茄酱，就可以准备下锅了。当然了，蕃茄酱也可以在后面炒制的时候再加入，那样所有的配料也会同时入味，又是另一种口感了，我个人比较喜欢前者。在入锅前锅里的油一定要烧的热一些，这样可以快速定型锁鲜。肉片炸好后捞出备用，锅中留少量油用一些葱姜蒜爆香，再倒入备好的那些料块翻炒到椒块变软就可以盛出食用了。”相比于一些小炒，锅包肉确实是一道比较费工夫的菜。但是，会者不难。师母只用简直的几句话，就介绍完了整个制作过程。