返回

重生寒门,我靠写话本买下半壁江山

首页
关灯
护眼
字体:
第132章 开业前试菜
保存书签 书架管理 返回列表
“对了,我们酒楼现在在装修,你们要不要去看下里面灶台要怎么打,要多大的,打几个。” 宋濂对这块完全不懂,所以干脆让懂的人自己去处理,他也不想自己在不懂的领域指手画脚,就怕最后耽误事。 “可以,我们一起去看看,再确定。” “那行,那等下你们自己跟着刘掌柜一起去,你们要怎么做告诉刘掌柜就行了,让刘掌柜去安排好。” “好的。” “还有一个就是厨房里你们是掌勺的,但是是不是海藻油洗菜配菜和切菜的呢?” “对,厨房里还的有一个洗菜,一个配菜和一个切菜的人。” “那这人是你们自己带过来,还是我这边帮你们找,若是让我们帮你们找,可能你们得从头开始教。” 几人想了下,厨房里的帮厨还是自己带比较好,毕竟他们都是大厨,谁还没几个徒弟呢。 “老板,我现在有一个徒弟跟着我也学了些日子,我觉得可以让我徒弟过来帮忙的。” “可以,你们自己带的人,自己用顺手就行了,至于工钱这块都好说。” 三位大厨听了宋濂的话,就明白他的意思了,他估计也是知道自己有学徒,若是用自己徒弟肯定比用陌生人好,反正都是一样的出钱。 “老板,我也有个学徒,我觉得他也可以来给我们帮忙的。” “老板,我也有一个……。” “行,那就你们都各自带一个吧,这样厨房里的事都交给几位了,我一样几位能同心协力,我们一起把酒楼办好。” “好的。”三位大厨此刻非常开心了,本来他们自己找到工作,还愁跟着自己的学徒没地方去,现在不解决了这个问题。 此时三人非常感激宋濂帮他们解决了这个大难题。 “好了,你们今天也辛苦了,先回去吧!记得在家里好好多研究些新的菜。” 试菜完后,也到了下班的时间了,一行人各自收拾了下,就下班了。 第二天一早,那三十号人按时来了印刷坊,他们今天要继续进行培训。 今天培训还是宋濂和林敏君一起,一个人充当顾客,一个人充当店里服务员。两人把要教的项目都先演示一遍。 然后再让那些人两两一组进行练习,等都练习了几遍后,他们再继续教下一个项。 最后还留了半个时辰让大家把昨天学过的在练习一遍,就让大家回去了。 “唉……,这真累啊!” 这几天的培训下来,宋濂直呼自己身体吃不消。 林敏君也知道宋濂这段时间为了酒楼的事确实很忙,她也跟心疼他,有时候她也想要不放弃算了,但是自己又不甘心。 前期准备都做了那么多了,人力物力钱都投进去那么多了,现在叫停肯定不行。 林敏君见宋濂瘫坐在榻上,赶紧过去给宋濂按摩。 “舒服,真舒服……”林敏君边按,宋濂嘴里边发出舒服的声音。 “敏君,你这技术越来越好了。” “夫君要是喜欢,日后我天天给你按摩。” “我喜欢啊!但是我不要你天天给我按摩,你这一天也很辛苦的。” “夫君,你说现在酒楼还没开业,就忙的那么累了,这要是开业了,岂不是更忙。”林敏君有些担忧自己做不好。 宋濂也知道林敏君的担忧,只能轻声的安慰。 “现在是前期准备,因为我们什么都不懂,所以很多事都要我们自己亲自去做,等以后酒楼开业后,生意上了轨道了,就不会那么忙了。 你看我们现在把掌柜的和大厨都找好了,这样就成功了一大半了,接下来伙计我们也培训好了,我相信我们做饭这样,肯定没问题的。” “再说了,做生意哪有不辛苦的,但是当你看到酒楼生意好的时候,你就会觉得累的值,会更有成就感的。” “你放心吧!日后我们不会什么事都要自己去管的,刘掌柜可以帮你把酒楼打理好,你就管账就行了。” “可是,夫君不是还让我做点心吗?” “是啊!我去让你前面自己做点心,到时候你物色两个心灵手巧的小姑娘跟着你学点心,等她们出师后,你也不用天天做点心了。” “但是整个酒楼菜的味道还是要你把关,所以你最后就是把关酒楼的方向和处理大事就行了。” “夫君,听你这么说,我觉得我有信心了。” “对啊!敏君你那么聪明,肯定可以的。” “对了,今天轮到你做菜了,你紧张吗?”宋濂将话题转移到林敏君做菜的事上。 “还好,没那么紧张。” “对,就应该这样,你要相信你自己的手艺。我觉得你做的比他们三个都好。” “噗嗤……,夫君你别开玩笑了,他们三位大厨做了几十年的菜了,我才做多久,我还是跟着你给的食谱学的。” 宋濂将林敏君搂着坐在自己腿上,将整个头都放在林敏君肩膀上。 “这你就不懂了,有些东西就是靠天份,你有这天份几个月就可以了,没这天份可能几十年都学不好。所以厨师这碗饭也不是什么人都能吃的。” “而你,就是一个非常有天分的人,知道吗?”宋濂说完还用手亲昵的点了一下林敏君的鼻子,惹的林敏君一阵娇羞。 “夫君,你放心下来。”林敏君觉得这大白天的坐宋濂腿上太过亲密了,有些伤风化,她也怕有人突然进来会尴尬。 她坐在宋濂腿上非常不自在的动着。 “敏君,你别动,你再动,我可就不管了啊!”宋濂低沉的说着,仿佛在隐忍着。 “可我不太舒服,你放我下来。” “别动,再动我忍不住了,你也不想我们在这里……,嗯?” 林敏君顿时又羞又急,也不敢再动了,就怕宋濂真的忍不住,那她到时候哪里还有脸见人。 “你…………。”林敏君被羞的有些说不出话了。 “还不是你太诱人了,让我把持不住。” 宋濂也知道这个时代女性对于这方面的事还是非常避讳的。 所以也没敢说太多露骨的话,他也怕吓着林敏君,到时候出了什么心里阴影,苦的不还是自己。 于是宋濂抱着林敏君的腰又紧了紧,吓的林敏君一动也不敢动。 过了好一会儿,宋濂才松开林敏君,林敏君才见他脸色似乎恢复到了正常。 “夫君,你没事吧!”林敏君有些担忧,他也知道男人这事很难忍的。 宋濂长舒了一口气,“现在没事,要是多来几次就有事了。” “那你得控制下自己,不然难受的还是你自己。” 宋濂有些哭笑不得,“敏君。我要能控制这么对你,那你该担心了。” 林敏君反应过来宋濂话里的意思。 “……。” 她决定不再继续这个话题了。 “我们午休下,下午我还要做菜呢!” 两人午休过后,那三位大厨按时来了印刷坊,正在厨房等着林敏君。 “老板,下午好!” “下午好!” “昨日有去酒楼看过了吗?” “去过了,我们三个去过了,看了下厨房的场地还是挺大的,我们觉得可以打三个灶台,每个灶台可以架两口锅,这样就有六口锅可以同时做菜了,若是日后不够用,我们还可以再继续加。” “跟刘掌柜说了吗?” “我们和刘掌柜一起去的,当时也跟刘掌柜说清楚了,刘掌柜也知道怎么做,他说明天让人去打灶,到时候我们再去监督就行了。” “那你们看着办就好,有什么需要找刘掌柜就行了。” “好的,老板。”
上一章 目录 下一章