第二天一早，宋濂来印刷坊后就把先天晚上连夜画好的菜单小木牌的样式给了罗志。
“老板，这30个小木牌，我明天就能做好。”罗志看了图纸后，给了时间。
“好的，辛苦了。”
“不辛苦，应该的。”
宋濂谈完后就到了培训的时间了，林敏君和宋濂一起又开始给30人培训。
总体来说这30人到目前为止宋濂对他们还是比较满意的，大家都非常努力非常认真的在听课和练习，并且可以看出他们回去后，也有练习。
一般宋濂和林敏君前一天讲的内容，第二天再复习时可以看到他们已经非常熟练的做好，这说明他们私下也有长时间练习过。
可见大家都非常珍惜这次机会，珍惜这份工作。
宋濂和林敏君今天还是一样的把要教的内容演示一遍，然后再让他们互相练习，练习完以后再复习之前学的。
下午林敏君和三位大厨开始研究如何改进菜式。
宋濂则和刘掌柜一起去看酒楼现在的装修进度。
宋濂来到酒楼后，经过五天从材料进场到开始装修，现在二楼已经装修的差不多了。
宋濂将整个酒楼都看查了一遍，觉得不错，心里对刘掌柜的管理很满意。
果然请了一个好的管理人员，才能将自己解放出来。
“刘掌柜，你帮我找人看下日子，我们挑一个最近的好日子开业。”
“行，没问题。”
以前开业看日子的事宋濂都是直接找陈老先生的，既然现在酒楼打算让刘掌柜来管理，所以酒楼开业日子的事还是让刘掌柜去张罗吧。
“对了，还有准备好酒楼开业用的东西，您比较有经验，就辛苦您了。”
“这包在我身上，你放心吧！”
看完酒楼装修后，宋濂又去了定制牌匾的铺子询问了牌匾进度，老板告诉他还有两天就可以制作完成。
最后他又去了一趟陶瓷店，和陶瓷店的老板一起去了趟烧窑的地方，制陶师傅给他看了下样品，他看着也没问题，就回来了。
这一切都在自己的计划里进行着，还有几天酒楼就能开张了。
这几天也格外忙碌起来。
幸好现在印刷坊和纸坊的事黄宁和陈大牛已经处理的游刃有余了，不然宋濂真的分身乏术。
第二天刘掌柜来告知宋濂选的日子。
“我让人看了下最近适合开业的日子，先生给了我两个一个十二天后的初八，另外一个就得再过二十天了。”
“那就初八吧！正好这几天能把所有事安排好，再留两天把酒楼打扫布置下。”
“行，那就初八那天开业。”
“对了，这开业前是不是的宣传下？”刘掌柜问宋濂。
刘掌柜不愧是老江湖，做生意果然有一套，居然比宋濂还要先考虑到宣传营销的事。
“对，这是得多宣传下，我今天去茶楼跟老哥讲讲，让老哥帮我在茶楼多宣传下。”
“那我们开业有优惠吗？”
“优惠啊？”宋濂没想到刘掌柜会问这个问题。
“这个我想下，看是打七折还是六折，还有优惠几天。”
“刘掌柜，您有什么想法呢？”
“我觉得可以先几天六折吧！然后再看情况再调整到七折也可以。”
刘掌柜的想法让宋濂不得不佩服，居然能想到这种阶梯的营销手段。
尽管这种手段在后世是常见的，但是在这个年代，还没有人有这种超前的营销意识。
“那行，那我们就先五天按照六折来，然后看情况再说。”
“夫君，我觉得我们可以在白纸上印一些我们酒楼开业和菜有优惠的信息发给大家，这样能提前让大家知道。”
林敏君听着宋濂和刘掌柜谈着宣传的事，她突然想起来可以印在白纸上，发给大家，大家看过就知道了。
“敏君这个方法不错，我到时候设计下，再找人抄上两百份，在开业前两天让人去街上发。”
宋濂经过林敏君的提醒，把想起来后世的宣传单这个东西，他怎么把这个给忘了。
三人一起谈完了酒楼营销的事后，宋濂就迫不及待的去茶楼找陈先生了。
宋濂在茶楼的账房找到了陈先生，陈先生见宋濂来了，赶紧放下手里的毛笔。
“老弟，今天去什么风把你吹过来了。”陈先生打趣的说道。
“老哥，笑话了，最近实在太忙了，都没顾得上与老哥联络感情，这不好几天没见老哥了，我就主动来看老哥。”
“哦！你这上门来看我，还空手来啊？”陈先生揶揄的说道。
“哈哈……，这不是走的急，给忘了，下次我一定把这次的礼品补上。”宋濂则玩笑似的接话。
“行，这可是你说的，别忘了。”
“不会忘的。”
两人打了一顿哈哈。
“好了，你说吧！无事不登三宝殿，今天来找我有什么事要我帮你做的。”
“还是老哥懂我，今天来是告诉老哥我们酒楼初八开业，到时候老哥要赏脸来热闹下。”
“日子定下来了？初八？”
“对啊！”
“这没几天了，酒楼的东西都置办齐全了吗？”
“都置办了，这几天就会陆陆续续的到酒楼的。”
“那就好，这几天我也忙，没时间去帮你。”陈先生心里有点内疚，自己这几天家里有事，他就没怎么去关注宋濂酒楼的事。
宋濂也知道陈先生的为人，见他这么说明显有点自责，出言安慰。
“这还得感谢老哥给我推荐的刘掌柜，我能那么轻松的把事处理好，多亏了刘掌柜的帮忙。”
“那就好，刘掌柜是老掌柜的了，生意场上的事他比你们夫妻俩懂的多，你们要多跟他学习。”陈先生语重心长的说。
“是啊！刘掌柜确实是个有能力的人，我们夫妻俩要多向他学习。”
“你找我不会就是为了告诉我你们酒楼初八开业吧？”
“那肯定不是那么简单的，我想让老哥帮我宣传下。”
“你是说让我在茶楼帮你宣传下？”
“对，您让茶楼的伙计帮我们宣传下，我们酒楼初八开业，开业前五天所有菜品六折。”
“六折？那你们下了血本了。”
“舍不得孩子，套不着狼啊！这也就是前几天这样，为了打响酒楼名声，后面就不会了。”
“没问题，我到时候跟伙计说声就行了。”
“那你这酒楼开业要请客吗？”
“请客这块我还在想。”宋濂这几天也在考虑开业那天要请哪些人。
“你自己看着办吧！这包大人和洪大人肯定跑不掉的。”
“嗯，这我明白，我在想我村里人要不要请。”
“你们村里人？”陈先生也知道宋濂是从村里出来的，做人不能忘本。
“你可以请几个身份和地位高的长辈就行了。”
“那我就请族长和村长吧！其他人就不管了。”
“对，你父母亲人都不在了，村里也就族长和村长身份地位高，你就请他们就行了。”
“行，那我等下回去写帖子。”
“老哥，你也记得多带些朋友来捧场啊！”
“行了，知道了，这生意都做到我身上了。”陈先生笑骂着。
“嘿嘿……，这不是肥水不流外人田么，你们去外面吃也要花钱，那这钱还不如给自己人赚了。”
“这样，到时候我给你朋友办个会员，以后会员来我家酒楼吃都可以享受七折优惠。”
“会员？”陈先生又一次被宋濂的新词汇搞懵了。
“对啊！会员的意思就是给店里老顾客一个特别身份。
这个身份可以区别其他普通顾客，这样老顾客来店里吃饭，我们可以给他老顾客的优惠，比如打折。
他们是不是以后来我酒楼吃饭更实惠，而且我们还可以给他提前安排位置。”
“哦！这样啊！那我茶楼是不是也可以这样？”陈先生举一反三，同样是做生意的，这方法是不是也可以用到自己茶楼，这样也能帮茶楼留住客人。
“当然可以了，只要是做生意的，就都可以。而且会员还可以送一些东西什么的，也能让顾客更高兴，反正都是花钱，那为什么不花的开心点呢！”