“你们确定江大厨在山顶上？”
山脚下，林芳遥望着青城山，问道。
她们三个人这周来城都游玩，恰好听说江风在青城山卖早餐，就把这里当做旅游第一站。
纪明明、肖玉、林芳是科技大学的学生，此前吃过江风的美食后，俨然化身江风的粉丝。
“视频都有，不少人发了。”
纪明明确认道。
“那就走，登山了！”
她们三人顺着山路往上走。
这边的山景很不错，有很多道教的亭台楼阁，不管是进去逛一圈，还是烧一炷香，都是一种不错的休闲方式。
她们的旅游路线，就是白天爬青城山看日出，去后山山顶吃个早餐，然后晚上在都江堰住一晚。
第二天去熊猫基地看看，然后回家。
路线很不错。
除了去山顶吃早餐这一条有些离谱。
但知道江风在山顶，一切都合理起来。
今天是江风在山顶摆摊的第三天，今天不做豆花，而是直接做豆腐脑。
豆腐脑和豆花有些区别。
江风正忙碌着，就见一个皮肤很白的大叔走过来，操着一口南方口音，说道：
“小伙子，来一碗豆腐脑。”
“我看你这个豆腐脑是放葱花辣椒，不要给我放这些。”
“就放些白糖就好啦！”
听到他这么说，江风回应道：
“甜口是吧，没问题，还有椰奶和芝麻糊，要不要加点。”
江风调配的调料，甜口咸口都有。
各地吃法不同。
就算是咸口，也分调料口味和卤料口味两种。
江风准备的是调料口味。
客人看到江风还有这样的准备，略有些惊讶：
“加一些椰奶好啦。”
“行，稍等。”
江风客气回道。
大哥后面还有几个客人，看到他这么吃豆腐脑，眼睛都瞪大了。
握草？
豆腐脑加白糖、加椰奶？
那是豆腐脑？
那玩意能吃？
这玩意不是加辣椒油、加香油、加葱花、加香菜的吗？
异端！
豆腐脑甜咸之争网上素来有争端。
但现实很多大叔大妈并不了解，还以为所有人的吃法都一样。
现在忽然看到，还是觉得有些震惊的。
对江风而言，他也是偏北方口味，更喜欢辣椒葱花香油豆腐脑。
但作为一名立志精通八大菜系的厨师，那就各种口味都得会做，而且都要学会品尝。
卖早点之前，江风和孙壮飞忙碌着。
孙壮飞看到江风在调配和品尝甜豆腐脑，就问道：
“老板，能好吃吗？”
“我之前试着吃过甜豆腐脑，吃一口就干呕。”
“还有咸粽子也是，我从小吃甜粽子，吃一口咸粽子就干呕。”
听到孙壮飞的话，江风一边吃甜豆腐脑，一边回应道：
“干呕是身体自我保护的本能，因为和大脑接收的信息冲突，身体以为食物有毒，就干呕了。”
“我可以教你一个破解的办法。”
孙壮飞来了兴致，“什么办法？”
“就是自我欺骗，骗自己的大脑。”
“比如这一碗甜豆腐脑，你不要告诉自己这是甜豆腐脑，你把它当做烧仙草，或者当做甜品。”
“这样吃起来就很顺畅。”
“还有肉粽，你不要把肉粽当成粽子，你就当它是‘粽叶包着的凉了的肉拌饭"，就能吃下去了。”
江风把秘诀告诉了他。
“啊？这也行！”
孙壮飞对江风佩服不已。
还得是老板，真有办法。
江风两种豆腐脑都准备了，不管客人需要什么，都能做。
小摊前，又来了一位客人。
“老板，有没有胡辣汤豆腐脑？”
客人询问道。
“这个没有，豆腐脑只有辣口和甜口的。”
江风回应道。
果然食客的口味还是比较独特。
何南地区有人喜欢吃胡辣汤豆腐脑，但在城都地界，还是不怎么看得到。
江风的小摊生意很好。
他做的豆腐脑特别嫩，而且不容易碎，用筷子能轻松的夹起来。