这一大桌子菜,确实也足够让桌上的人都能吃饱。
旁边的粉丝,纷纷给楚南介绍吃法。
先在碗里倒上花生油和酱油。
然后,随便搭配这些佐料,把佐料夹起来,送到碗里,再夹上两三片鱼片。
鱼片切得好,晶莹剔透、薄如蝉翼,粉嫩透亮。
楚南将鱼片放到碗里,和佐料和酱汁一起搅拌。
搅拌完毕后,一起吃下去。
尝了尝味道后。
感觉好像是还行。
但……
有一种在吃佐料的感觉。
鱼片没什么特别惊艳的地方。
一种鱼肉,要作为生鱼片,一定要油脂丰富,吃起来味道才能足够香浓。
这个鱼肉的油脂不足,花生油倒是补上了。
所以混合足够多的精致佐料后,楚南感觉……
“这个佐料好好吃!”
杨艺也弄了一点在碗里,搅拌着说道:“生鱼片鲜嫩q弹的口感也不错。”
楚南点头。
“这个生鱼片,在这些佐料当中,把本身的特殊口感展现出来了,很香,很好吃!”
楚南看着青哥,道:“你们都试试!”
青哥和刘慧慧见状,这才开始弄生鱼片。
青哥倒是还好,比较大胆。
刘慧慧不怎么吃生的,此时有点生理上的不适,不过也忍着不安吃了点。
“味道确实不错。”刘慧慧点头。
青哥眼睛冒光:“好吃诶,我没想到,淡水鱼的生鱼片也能这么惊艳。”
网友:
“青哥的美食鉴赏不行,根据楚南的评价,这个生鱼片,少了这些佐料就没有这么惊艳了。”
“大哥,你不能说葱香豆腐没有葱就不好吃了吧?”
“这说明,眼前横州特色的鱼生吃法,本身就是带着佐料的,跟切片烤鸭一样,好吃的是与佐料混合的,没必要丢掉佐料去否定鱼生。”
“这个作料混合烤鸭应该不错,多来点葱丝用面皮过上,滋溜~”
“我馋了!”
“各位,这可是淡水鱼啊,肝吸虫警告!”
“肝吸虫警告+1”
“大哥,人家都说有检测报告了。”
“那些检测报告,懂得都懂。”
“呵呵,都让你懂完了得了,不信检测报告信你?你算什么东西?”
弹幕又开始相互骂了。
横州特色的鱼生,就是要鱼肉加佐料,才能完美。
楚南吃了不少。
刘慧慧就意思意思的只吃了一份。
接着几人又尝了尝其他菜品。
鱼头豆腐汤,是全国闻名的极品汤品,味道鲜美,汤汁浓郁。
椒盐炸鱼肋,是鱼的肋骨部分,连通着旁边的鱼肉,裹上了生粉一起油炸的。
椒盐的香味与鱼肉外焦里嫩的口感令人惊艳。
吃完后,只要抽掉中间的一根肋骨,没有多余的任何小刺。
如果牙口好,也能把中间这根炸脆的鱼肋骨吃掉。
同时,横州特色的苦瓜炒牛肉,挺好吃的,苦瓜经过食盐揉搓后洗净,用重油爆炒,基本上已经没了苦味,特有的苦瓜清香与牛肉结合,很好吃。
猪油酸炒芋萌,就是炒芋苗,口感的话……
外面有猪油带来的香味,有一股恰到好处的酸味。
里面类似花生芽,有着独特的清脆口感和新鲜嫩芽的芬芳。
吃起来特别下饭。
刘慧慧要了一份米饭后,吃这个,吃了不少。
另外是茉莉酥肉,茉莉酥肉也算是横州特色了,酥肉也是裹着面粉油炸的,有着莫名的清香,外面酥脆,里面细嫩,还带有一点特殊的嚼劲。
同样很下饭。
楚南发现,横州的菜品里面,带酸味的不少。
楚南好奇道:“你们横州人,是不是很喜欢吃酸的?”
杨艺点头:“我们横州人,不,应该说我们广西人,都很喜欢吃酸辣的东西,除了鱼生这种,独属于我们横州的特色外,另外就是横州酥肉酸粉、螺蛳粉、酸糟萝卜,酸糟木瓜,都很好吃。”
刘慧慧好奇道:“螺蛳粉是广西的?”
杨艺笑道:“螺蛳粉,来自我们广西柳州市。”
虽然不是同一个城市,但提起原产地,他们也是与有荣焉。
毕竟螺蛳粉,已经走出了广西,进入了千家万户。
而他们的鱼生,和切片裹大葱的烤鸭,有点儿吃法上的类似,但鱼生因为人们对淡水鱼寄生虫的恐惧,所以一直没有走出去。
楚南疑惑,为什么不保留吃法,换成海鱼呢?
这一顿饭,楚南和青哥,都吃了不少鱼生。
对方都吃了几十年了,还拿出了质量检测报告,外加上楚南发现店铺里也格外火热,到处都有横州人。
甚至还有横州的其他客人,上来打招呼。
有点影响吃饭的节奏,但是也侧面证明了,横州不少人对鱼生格外喜爱。
安全性,一般没问题。
因为这一顿饭,老板免单。
楚南和粉丝,避开了纠结谁付钱的问题。
晚饭后,楚南拒绝了跟粉丝回家借宿的邀请,和青哥他们走在路上。
楚南也不太怕寄生虫,毕竟有系统给他加持的细胞强度,那些寄生虫怕是钻不破楚南的身体。
但他要为青哥的健康考虑,所以让青哥偷偷去买了打虫药,三人分别都吃了点。
安全,比什么都重要。
回到宾馆后。
楚南喂食着喜鹊。
今天是喜鹊跟随他的第二天的晚上,喜鹊开始过了恐惧期。
今天在鱼生店,还被老板拿走,投喂了一些生牛肉。
不过鸟类消耗快,这一会,又吃了三只蚱蜢。
这些蚱蜢,是楚南小队,白天抓下来,没吃完的,全都存在了矿泉水瓶子里。
楚南喂食喂饱后,就给喜鹊解开绷带,取掉身上的药。
两天过去,喜鹊的伤口,恢复的还不错,不过被咬伤的地方,光秃秃的。
喜鹊有点挣扎,问题不大。
只要把它翻过来,夹住爪子,也挣扎不掉。
换上新药后。
壮壮的声音,也在无人机里面响了起来。
“楚南,你们已经成功入住横州的宾馆,是否结束今天的行程?”
“结束!”
楚南相信,绝大多数小组,白天赶了一天的路,晚上肯定已经没力气了。
这都三天过去了,大家应该都能懂保持体力的重要性。
后面可是还有四天。
壮壮道:“恭喜你们,今日的总计里程,是38.4公里。”
楚南挑了挑眉:“和昨天一模一样?”
壮壮:“几乎一样。”
旁边床铺上,青哥笑道:“看来我的速度和时间,控制得很精确。”
楚南笑道:“我们路上还到处抓蚱蜢和采野果呢!”
或许是路上有趣味的事情多了去了,让大家的旅程能够不那么枯燥。