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肝到厨神才算开始

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第94章:劲敌们巅峰对决!(二合一4K字)
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这时候,薙切真凪的神之舌,反馈回来无数的美食资讯。 薙切真凪隐隐看见一位淳朴的西北九星名厨,在对一颗颗土豆,进行复杂的,堪称“千锤百炼”的工序。 简单讲,就是要洗、煮、剥、晾、打、调等六七道工序,才能制作成土豆泥。 但每一步拆开来讲,就是千言万语。 例如。 捶打成泥这步。 就用上了石臼和木槌,王铁手执木槌,反复捶打着石臼里的土豆,直到土豆泥不粘石臼,石臼内不剩一丝残渣,提起来是一片黏稠浆液的样子才停手。 当然,调味环节也是重中之重。 “没了?” 薙切真凪忍不住夹起第二筷土豆泥,送到嘴巴里,细细的品享。 目睹此景。 现场观众们沸腾了。 就连名厨王铁本人,黝黑平凡的脸庞上都不禁流露出笑容。 能让【神之舌】吃了第一口,还接着吃上第二口。 某种意义上,他已经获得了成功! 其余几位评审嘉宾也在试吃后,给予很高的评价。 “这哪是简单的地方美食,而是…千锤百炼后的精致珍馐啊!”刘恒这位刘氏大佬高声盛赞。 见到另一位大佬也不吝啬赞美。 王铁不由得大喜,微微俯身,表现了谦逊的姿态。 “厉害!”池啸白竖起大拇指,“刘恒前辈说的没错,这是历经千锤百炼的土豆泥,不对,应该叫土豆浆,都捶打制作成了豆腐脑的口感,没一丝艰涩难咽的口感,相反,还很顺滑!” 魏雪琳道:“要把土豆泥压制成这样,绝非简单的煮熟而已,火候和细节要把控好。” 刘柏也点头不已道: “据我所知,洋芋就是西北地区,对于土豆的叫法。” “然后洋芋搅团这种地方特色面食,显而易见的,也要在汤头下很多功夫吧?” 王铁从容不迫的说道: “其实,洋芋搅团的吃法,分为凉吃和热吃之法。” “凉吃法,就是字面意思,不加热,热吃之法是在将搅团入汤后,再整体烧开烧热来吃。” “热吃的洋芋搅团,口感上,更为绵软温热,老少皆宜!” 在他详细介绍时。 五位评审嘉宾,也放下了筷子,当着直播镜头,认真思索后低头在评分板子上刻写数字。 见状,王铁突然有点儿紧张。 美女主持人笑吟吟道: “看样子,各位评审嘉宾也品鉴并打分完毕。” “让我们看看,在第一期节目上最先呈上菜品的王铁名厨,会获得怎样的分数吧!” “十分制,满分为十分,七位首发名厨的排名,将根据总分数来排!” “请各位评审亮出评分板子——” 话音方落。 五位评审嘉宾,齐唰唰的举起板子。 每块板子上,清一色用红色马克笔写着分数。 “8分?” “哎,每位评审嘉宾给予的分数,居然高度一致!” 美女主持人微笑并鼓掌道: “那么恭喜王铁名厨,您的总得分是40分,称得上是优秀的分数!” 镜头给予王铁特写。 这位来自大西北的名厨,也是猛地松了口气的样子。 没办法,决定用《洋芋搅团》应付第一期的面之主题,宣传家乡特色美食,其实非常弄险。 一个不小心,就会在节目首期惨遭淘汰! 毕竟,王铁可太清楚,这首发阵容的名厨们,个个极端强大。 顶着如此压力,又没有合适的幻想食材,增添《洋芋搅团》菜品的竞争力。 能拿到40分的总分数,王铁一颗紧悬的心算是落地了。 这个分数。 总不至于第一期就被淘汰吧? “王铁主厨,您且随我来旁边就座休息。” 工作人员过来把王铁带到演播大厅角落处的休息位。 弹幕们,还在盛赞着王铁的表现。 突然间! 节目主直播间的镜头,突然切到了夏安所在的7号厨房。 “哗——” 同时,刚安静下去的现场观众们,几百号人,却发出了沸反盈天的动静。 “快看7号厨房!” “夏老板正在演绎失传的古绝技!” “嘶……” 伍竹和项世麟,和其他现场观众一样,忍不住地屁股离开座位,挤到了栏杆边。 奋力睁大眼睛盯着下方大厅的7号厨房。 “来了!” 薙切家宅,茶寮里的仙左卫门老爷子,还有堂岛银、才波城一郎,也摒住了呼吸,直勾勾地注视着大屏幕。 帝都。 路祖光眼睛都不敢挪一下的,出声提醒正在茶桌前,低头翻阅古典藏的白发老人: “爷爷,夏老板开始演绎了,你要看清楚喂——” 闻言,戴着老镜的白发老人,抬起了头。 他目光刚转到电视直播画面上。 便猛的一愣。 其老镜和眼眸里,映出一条通体白皙的,不知多长的白蛇,正紧紧地纠缠住一根画圆的合金面点棍。 唰! 唰! 白蛇不知疲倦的裹缠面点棍。 正在用特殊手法,五指捏着面点棍在旋转,手腕在圆周运动,然后面点棍也被带动着,进行某种古老的,玄之又玄的奥义螺旋。 这画风,这神韵。 只需看几秒钟。 路家这位老人就非常肯定。 这就是失传已久的,昔日黑暗料理界面点王罗根的绝技【白罗蛇转链】! “原来直播施展出来,是这样的气势吗?” 路家老人不禁瞥了一眼手中的古典藏,合上书本,书封上,笔墨清晰写着《白罗蛇转链》。 显然,这是一本手抄本,而非薙切仙左卫门直接送给夏安的原古籍。 “学不会啊学不会。”路家老人嘴角隐现一抹苦笑,接着满心的好奇和震撼,“这个小伙子,怕是什么隐藏世家子弟吧,不然年纪轻轻,怎能掌握如此造诣的白罗蛇转链……” 路祖光嘴角狂抽:“爷爷,没想到你也会大开脑洞。” “隐藏世家?” “如今的神州美食界,能称得上名门的,不就那么些嘛,你看看,有谁练成了古老的绝技?包括我们路家在内。” 咳咳。 路家老人咳嗽,也意识到自己罕见失态了,凶狠瞪着路祖光: “滚一边去!” “就是伱们这些子孙后代不争气,才让这些属于神州美食界的绝技失传!” 路祖光顿时噤若寒蝉,哪敢和暴躁的小老头子顶嘴。 …… 另一边。 夏安嘴角含笑,此次施展熟练度升级到【入门】的白罗蛇转链。 他内心就一个感觉和想法: 丝滑! 纵享丝滑! 不用刻意去协调心和手。 一切,浑然天成。 手指在转,手腕在转,面点棍也在转。 哗哗哗—— 就连紧紧纠缠面点棍的“白蛇”,也仿佛具备灵性,非常的听话。 夏安让它变缓,它就变缓,让它加速,它就加速。 “入门就这样了,小成熟练度,那不是起飞?” 他忍不住在心里浮想联翩。 内心里笃定,随着金色绝技熟练度提高,到大成,或圆满,怕不是能直接螺旋甩舞出一条腾飞的白龙!很快,估摸着面筋,已经被绝技最大化的促使形成。 持续施展下去,反而会过犹不及。 夏安只能不舍的中止绝技,暂停满心的丝滑享受之感。 “啪!” 反手就把白皙光滑的面团,揉成圆润形状,盖上湿布去醒面。 于是,再回头去看已经“咕噜噜”发出沸腾声音,早已经煮开的鲜鱼浓汤,夏安嘴角噙着一丝自信的笑容: “用【荔枝鲟鱼】熬煮出来的幻想鱼汤,加上极致冰鲜,灵魂汤底这一环,能在评审嘉宾们那里拿到多少分呢?” 一念及此。 夏安此时终于有空,抬头看向厨台前方挂壁式的小屏幕。 上面,弹幕密密麻麻。 杨金莉见他停下令人窒息的绝技烹调工序,赶紧开口说:“夏老板,您可要加紧时间啊,已经有三位名厨呈递上了菜品。” “哦?” 夏安没料到自己全身心烹调这段时间,居然有三位名厨交上答卷了。 “说说他们的排名和分数。” “目前是王铁主厨以40分暂列第一。” “第二名韩式山主厨,39分。” “第三名,司海兰主厨,发挥出现了瑕疵,只拿到了30分。” 说到司海兰,杨金莉满口惋惜。 “距离烹调环节截止,还有多少时间?”夏安冷静地问。 “大概45分钟!” “足够了!” 叮。 突然,一楼演播厅,又响彻有名厨呈交菜品的提示声。 但下一刻。 叮! 第二声提示铃响起。 正当夏安,杨金莉,包括无数观众们,以为到此告一段落时。 叮! 第三声接着响起! “啊?”杨金莉一双眼睛极度瞪大,“咋回事,有三位名厨,都挤在这个时间呈交菜品答卷?” 夏安轻声提醒道:“现在就只有我没呈交菜品了。” 杨金莉反应过来,便是吸凉气道: “好像是耶!” “这么说,现在挤着呈交答卷的,是刘诗萌、查尔梅和四宫小次郎这三位九星名厨?!” 她表情稍有些崩塌。 毕竟,在杨金莉看来,还有观众们看来。 夏老板在第一期节目的劲敌,就是这三位了。 但现在,他们挤在一块,提前上演彼此厮杀戏码? 哇! 杨金莉眼睛发亮,就很想吃这个大瓜。 夏安好笑道:“你想看就开主直播间看,我这就剩拉面和收尾环节了。” 另一边。 三位重磅级名厨,相继按响上菜铃。 可把观众们激动坏了。 【抱歉夏老板,这么精彩的戏码,我要切视角去吃瓜啦!】 【三位名厨混战,谁会胜出?】 【这就是这一期节目的决战华山之巅!】 【醒醒,"中神通"夏老板还没上桌,谁敢动筷子?】 …… 刘诗萌最先推着一辆餐车,来到评审嘉宾们面前。 “等等,还有几辆餐车。” 她又折返回去,和经纪人,非常小心的把剩余餐车推上来。 好在从厨房,到演播厅嘉宾席这段路,一路平坦,餐车不颠簸,车上堆砌的高高面碗之塔,便也不会崩塌。 “这就是我的菜品——《伪变色龙小面碗塔》!” 众评审忍不住地集体离席。 来到各自的餐车前,围绕餐车上垒砌的面碗高塔,啧啧称奇。 “虽然和真正的《变色龙小面碗塔》比起来,面碗的数量只有几分之一,十几个的样子,但已经很厉害了!”池啸白赞道。 与此同时。 查尔梅,四宫小次郎,先后推着一辆餐车,停顿在演播室外围。 两人也是满眼惊叹,注视着刘诗萌营造的小面碗高塔。 十几个红漆面碗垒砌得很高,蔚为壮观。 更重要的是! 每一个小碗散发出来的味道,如此的不同,千滋百味! “别的不说,光是这手高塔摆盘造型,就足够唬人!”池啸白哈哈笑着,这回,他显得心急火燎,最先动手,抓取塔尖的一个面碗。 然后,小碗对着嘴巴,筷子唰啦两下。 量不大的小碗面,连面带汤汁,赫然被一口吃干净了。 池啸白腮帮子有嚼吃痕迹。 “这碗是咖喱烩面?” 顾不上擦嘴。 池啸白又捞取第二个红漆小碗,继续一口吞闷:“咦,这碗是乌冬面?还是清汤的,像是冲掉了上一道小碗面的咖喱味。” 边嚼边说着,池啸白光速开吃第三碗: “这碗是辣口的吗?有点山城小面那味儿。” “嗯,又来了,这碗是椰子汁做汤底?” “这这这,这是菠菜打制成的翠绿蔬菜面?” 对比前三位呈交菜品的名厨。 众评审,在刘诗萌这,上演了胡吃海喝的画风。 每个人都忘情的取面碗,丢面碗。 然后。 餐车上,呈现出另一种料理奇观: 空掉的红漆小碗,垒砌成高高山尖儿! 于是,前面是多米诺骨牌的垒砌法,收尾这,则是空碗积木一样直直堆高。 画风前后协调统一。 哪怕薙切真凪,都罕见的吃完了最后一碗小面。 她把面碗,丢到山尖上,擦了擦嘴。 满脸的享受和满足之色: “诸位,看到这碗塔森林了吗,我仿佛在一道菜上,就吃尽了面条这个菜品领域!” 观众们这会已经被碗塔森林震慑到。 就连很机敏的美女主持人,都嘴巴张大了,微微呆滞状。 刘恒和刘柏对视一眼。 作为刘氏的评审嘉宾,他们有些避嫌,没点评。 魏雪琳呼出好大一口气,俏脸酡红: “十几种小面,不单单是面条,就连汤头汤底,也是全然不同啊!” “它们排列组合,俨然就把面条菜品诠释干净了!” 池啸白喟叹一声,遗憾满满道: “才十几种排列组合,我都感觉吃尽了面条。” “我根本无法想象厨神刘昴星原版的《变色龙小面碗塔》,是如何带领我们的舌头,去领略极致面之殿堂的风光啊!” 他说完。 菊下楼现场,陡然陷入了死寂。 没有观众出声。 每一位评审嘉宾,都还在脸色精彩回味十几种小面,所带来的,在面之主题上的巅峰享受。 片刻。 女主持人才弱弱地发声: “咳,那么,请各位评审给刘诗萌主厨的《伪变色龙小面碗塔》打分……” 很难受,上一章又进去了、、、发布时间是晚上九点多,章节列表有时间显示,真不是拖更,要等章节出来才能发布这章,不然内容跳跃了。。 这章二合一4k大章,今天正常更新任务达成! 欠章08! (本章完)
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