“牲畜在屠宰以后，，体细胞在失去了血液里的氧气供应以后就会产生乳酸。”
姜聪平静解释：“这种乳酸对人体没有坏处但会影响肉质风味。
所以西方在制作红肉比如牛肉的时候都会让牛在被屠宰后...
第93章：再创新纪录！!
姜聪仔细解释了这个过程。“牲畜在屠宰以后体细胞在失去了血液里的氧气供应以后就会产生乳酸。这种乳酸对人体没有坏处但会影响肉质风味。所以西方在制作红肉比如牛肉的时候都会让牛在被屠宰后先在一个特殊的环境中静置一段时间。这样可以让乳酸慢慢代谢掉从而保持肉质的鲜嫩和风味。“
听完姜聪的讲解大家对这个过程有了更深入的了解。这无疑为接下来的实验提供了重要的理论基础。
“那么接下来我们就开始实验吧。“姜聪说着带领大家来到了实验室。
在实验室里姜聪仔细演示了整个实验流程。首先是对牛肉样本进行预处理去除多余的脂肪和筋膜。然后将样本切成均匀的小块放入特制的环境舱中。这个环境舱可以精确控制温度、湿度和气体成分为乳酸代谢创造最佳条件。
“我们会让样本在这个环境中静置24小时。“姜聪说“这样可以确保乳酸充分代谢最大限度地保留肉质的鲜嫩和风味。“
大家认真观察着实验的进行偶尔记录下一些数据。时间一分一秒地流逝终于到了24小时的截止时间。
姜聪小心翼翼地取出样本仔细检查了一番。“看起来效果不错。“他说着将样本切成薄片分发给大家品尝。
大家小口小口地品尝着脸上逐渐浮现出满意的表情。“果然这样处理过的牛肉口感和风味都非常出色。“有人赞叹道。
“是的我们成功地复制了西方的做法。“姜聪点点头“不过我们还有更大的目标。“
“什么目标？?“大家好奇地问。
“我们要创造出比西方更好的牛肉制作工艺。“姜聪说“让我们的牛肉不仅口感出色而且营养价值更高更有利于人体健康。“
大家听后纷纷点头赞同。这无疑是一个非常有价值的目标。
于是大家又投入到新一轮的实验之中。这次他们不仅要控制好乳酸代谢的环境条件还要研究如何在此基础上进一步提升牛肉的营养价值。
经过反复的试验和调整他们终于找到了一种全新的牛肉制作工艺。这种工艺不仅可以保持牛肉的鲜嫩多汁，，而且还能大幅提升其中维生素、矿物质等营养成分的含量。
“这真是太棒了“大家兴奋地讨论着“我们不仅成功复制了西方的做法而且还创造出了更优质的牛肉制作工艺。这无疑是一个了不起的成就“
姜聪欣慰地
继续续写:
姜聪欣慰地看着大家兴奋的样子知道这次实验取得了重大突破。“是的这确实是一个了不起的成就。我们不仅在保留牛肉风味的基础上还大幅提升了其营养价值这对于消费者来说无疑是一个巨大的福音。“
“接下来我们要做的就是把这项新工艺推广出去让更多的人都能享受到这种优质的牛肉。“姜聪说“我已经联系了几家大型肉类加工企业他们对我们的成果非常感兴趣希望能够合作推广。“
大家听后纷纷鼓掌叫好为这项研究成果感到自豪。他们知道这不仅是一个了不起的技术突破也必将为中国的肉类加工业带来新的发展机遇。
“我们要加快推广的步伐，，尽快让更多人享受到这种优质牛肉。“姜聪信心满满地说“相信凭借我们的技术优势一定能在市场上占据有利地位再创新纪录“
大家纷纷表示支持和配合决心共同努力把这项新工艺尽快推广开来。他们相信只要坚持不懈一定能够在肉类加工领域取得更大的成就。
就这样这个研究小组又投入到了紧张的推广工作中。他们先后与多家企业达成合作并对生产线进行了优化改造确保新工艺能够顺利实施。同时他们还积极开展市场推广让更多消费者了解这种优质牛肉的特点和优势。
在众人的共同努力下这项新工艺很快就在业内掀起了轰动。越来越多的消费者开始青睐这种营养丰富、口感出色的牛肉产品。企业的订单也随之激增生产线更是一刻不停地运转着。
“我们做到了！!再创新纪录“姜聪欣喜地宣布“这不仅是我们团队的成就也是中国肉类加工业的骄傲“
大家欢呼雀跃为自己取得的成就感到无比自豪。他们知道这只是一个新的起点未来还有更多的挑战和机遇等待着他们。但只要团结一致他们一定能够创造出更多令人瞩目的成果。
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在新工艺的带动下姜聪团队的业绩突飞猛进。他们不仅成功与多家大型企业达成合作产品销量也创下了历史新高。
“我们的牛肉不仅风味出众营养价值也得到了广泛认可。“姜聪欣慰地说“这都归功于我们团队的不懈努力。“
大家纷纷点头赞同。他们知道要想在激烈的市场竞争中脱颖而出单凭一时的技术突破是远远不够的。关键在于持续的创新和优化不断满足消费者的需求。
于是团队开始着手进一步完善生产工艺提升产品的品质和性能。他们不仅优化了乳酸代谢的控制参数还研究如何在保留营养的同时进一步提升口感和风味。
同时他们也积极拓展销售渠道将产品推广到更多的区域和消费群体。通过线上线下相结合的营销策略他们成功打造了自己的品牌形象赢得了消费者的广泛好评。
在团队的共同努力下这款优质牛肉产品很快就在市场上占据了主导地位。不仅销量节节攀升价格也逐步提高成为行业内的标杆产品。
“我们不仅创造了新的技术标准也树立了新的行业标准。“姜聪自豪地说“这无疑是我们团队的又一次重大突破“
大家听后纷纷鼓掌欢呼为自己取得的成就感到无比自豪。他们知道这只是一个新的起点未来还有更多的机遇和挑战等待着他们。但只要团结一致他们一定能够创造出更多令人瞩目的成果。
“让我们继续努力吧为中国的肉类加工业贡献自己的力量“姜聪信心满满地说。
大家纷纷表示赞同决心再接再厉为这个行业注入新的活力。